商務(wù)活動中,,選擇醬香型白酒的好處:釀造工藝特殊,,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年,在這當中,,分兩次投料、九次蒸煮,,八次攤晾,,并要加曲,高溫堆積,,入池發(fā)酵,,取酒、存貯,、勾兌等,,在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。易揮發(fā)物質(zhì)少,。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,,比其它酒接酒時的溫度高達近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,,自然對人體的刺激少,有益于健康,。酒局是商務(wù)接待中具有靈魂的潤滑劑,,成為了極具潛力的商業(yè)工具。廣東濃醬兼香型商務(wù)用酒口感怎樣
商務(wù)用酒想要選擇白酒,,一年怎樣判斷白酒的好壞,?白酒的香氣:一般良好的白酒散發(fā)出來的酒香是濃郁醉人的,,可以將良好的白酒倒入酒杯中搖晃后聞酒的香味,也可以滴在手上搓幾下聞酒的香味,。白酒的香氣一般有噴香,、溢香、還有留香,。一般的白酒都有溢香,,而噴香和留香是需要通過味覺分別出來的。要是白酒中有異味,,如焦糊味,、腐臭味、泥土味,、糖味,、酒糟味等,表明這款白酒有問題,。白酒滋味的鑒別:一般良好的白酒的味道比較濃厚,、淡薄、綿軟,、辛辣,、純凈和邪味等多種,喝了白酒之后又會感覺到酒還有甜和辣的分別,。好喝的白酒一般都不會有刺激性,,而且沒有味道,,口感特別醇厚,。通過人的舌頭和喉嚨能品嘗出白酒的醇厚和滋味的好壞。在選擇白酒的時候,,剛剛喝白酒的朋友們還會考慮白酒的度數(shù),,白酒的度數(shù)是按照白酒中酒精的含量來算的。一般酒瓶子上都會有標記的,,購買商務(wù)白酒的朋友們可以自己選擇,。廣東濃醬兼香型商務(wù)用酒口感怎樣在很多重要的商務(wù)會議上大多時候用的都是白酒。
如何挑選高級商務(wù)酒,?酒文化在我國的歷史悠久,,自古代起,人們在日常生活和人際交往中就已經(jīng)習慣以酒待客,,發(fā)展到現(xiàn)在,,隨著人們現(xiàn)在生活水平的提高,對于酒的質(zhì)量和健康問題更加的在意了,,但如今白酒品種繁多,,如何選擇一款合適的商務(wù)用酒呢?隨著社會的發(fā)展,新商務(wù)群體快速崛起,,價值觀與消費行為方式都呈現(xiàn)出個性化和多元化,,講品牌、圖面子,,更加注重生活品質(zhì),。因此,對白酒的選擇上,,更看重品牌,、品質(zhì)、顏值,、輕奢,,定位中高級,成為商務(wù)招待用酒的選擇,。其中,,常常出現(xiàn)在高級宴請、商務(wù)接待,、送禮等場合,。俗話說,外行人買酒看牌子,,內(nèi)行人買酒看品質(zhì)?,F(xiàn)在市場上很多賣酒的商家,都宣傳自己是純糧食好酒,,但事實上,,很多都是機械化、流水線生產(chǎn)的,,與傳統(tǒng)古法釀造的酒在品質(zhì)上相差甚遠,。
商務(wù)用酒如何品鑒?觀其色,,觀察其色澤是否清澈透明,,有無懸浮、沉淀物等,。方法:舉起酒杯,,觀酒液的透明度,再逆時針轉(zhuǎn)動酒杯,,觀酒液的掛杯度,,良好的白酒掛杯痕跡明顯、均勻,,像絲綢一樣,,杯中酒液清澈透明,,沒有絲毫雜質(zhì)。聞其香,,用人的鼻聞出白酒的香氣,,檢驗其是否具有該香型獨特悠美的香氣,有無其它的異雜氣味等,。方法:將酒杯傾斜,,呈30度靠近鼻尖,自然吸氣,,手慢慢將酒杯在鼻前晃動,,感受酒香撲鼻。良好的白酒的氣味可以使人身心愉悅,,香氣中帶有如糧食,、果實、花朵等自然香味,。嘗其味,,酒入口時要慢而穩(wěn),將酒含在口中,,用舌頭將酒液鋪滿整個口腔,,慢慢品味,慢慢咽下,。由于白酒的口味有圓潤,、濃厚、綿軟,、綿甜,、單薄、辛辣,、純凈和邪味之分,,酒液下咽后又有綿甜、苦辣之別,,因此在感官上以醇厚、圓潤,、綿甜,、細膩為上品,講究入口甜,、落口綿,、下咽順。依賴深厚的歷史文化底蘊與優(yōu)雅獨特的外觀,,使其成為商務(wù)酒桌上的焦點,,更有豐富的交流話題,。
商務(wù)宴請,顧名思義主要宴請對象是VIP客戶,、公司領(lǐng)導以及一些潛在客戶:商務(wù)宴請雖然吃的是“概念飯”,,但宴請的就餐環(huán)境、菜品,、會場主要飲用酒等方面選用的排場和檔次,,往往決定著合作關(guān)系的確定與否。相比于普通商務(wù)宴請,,高級商務(wù)宴請更加注重宴請的規(guī)格,,以及宴請的細節(jié),想要請客有面兒,,吃出水平,,就要細細考究這里面的門道。相比于以往,,如今的高級商務(wù)宴請高級餐廳越來越多,,從高級主題雅間,到限量小私廚,,總有一款能滿足你的需求,。這些高級餐廳或酒店,從桌椅擺放,、菜品擺盤,,到菜品定制、雅間陳設(shè)等,,每一處都會幫忙妥善布置,,往往我們只需要體驗預定好就行。但高級商務(wù)宴請有一樣很重要的東西需要商務(wù)人士自己選定,,那就是席間主要飲用的酒,。中心區(qū)域的大型商超及高級酒樓餐飲等終端,也順利地進入了商務(wù)酒的高級區(qū)域,。江蘇伴手禮商務(wù)用酒零售
作為商務(wù)酒而言,,進入商務(wù)消費空間才是真正的商務(wù)酒。廣東濃醬兼香型商務(wù)用酒口感怎樣
飲用商務(wù)用酒的注意事項有哪些,?飲量適度:這一點是至關(guān)重要的,。古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭議,問題的關(guān)鍵即在于飲量的多少,。少飲有益,,多飲有害。宋代邵雍詩日:“人不善飲酒,,唯喜飲之多;人或善飲酒,,難喜飲之和,。飲多成酪酊,酪酊身遂疴;飲和成醺酣,,醺酣顏遂酡,。”這里的“和”即是適度,。無太過,,亦無不及。太過傷損身體,,不及等于無飲,,起不到養(yǎng)生作用。飲酒時間:一般認為,,酒不可夜飲,。飲酒溫度:在這個問題上,一些人主張冷飲,,而也有一些人主張溫飲,。主張冷飲的人認為,酒性本熱,,如果熱飲,,其熱更甚,易于損胃,。如果冷飲,,則以冷制熱,無過熱之害,。元代醫(yī)學家朱震亨說:酒“理直冷飲,,有三益焉。過于肺入于胃,,然后微溫,,肺先得溫中之寒,可以補氣;次得寒中之溫,,可以養(yǎng)胃,。冷酒行遲,傳化以漸,,人不得恣飲也,。”但清人徐文弼則提倡溫飲,,他說酒“較宜溫服”,“熱飲傷肺”,、“冷飲傷脾”,。比較折中的觀點是酒雖可溫飲,,但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜,,這可隨個體情況的不同而有所區(qū)別對待,。廣東濃醬兼香型商務(wù)用酒口感怎樣
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