根據(jù)貯存時間不同,，狀元紅有三年陳,、五年陳,、八年陳,、十年陳,，甚至幾十年陳等,，以陳為貴,?？偟膩碚f,，狀元紅酒性柔和，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳,，酒味甘香醇厚?；ǖ窬朴置麪钤t和女兒紅,，相傳古時江浙地區(qū)的人都會自家釀黃酒，因為想送人但苦于一般的器皿不夠精細,，所以就請人燒制一些外面雕有龍鳳,、花草、魚鳥的瓦罐或土罐,，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕,。狀元紅可直接飲用，也可溫燙至38或40度時飲用,。加溫后的狀元紅酒精度降低,，因此變得更加香醇厚實，容易入口,。除了佐菜飲用以外,，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等,。值得一提的是,，吃蟹可以飲花雕酒，蟹性涼,，花雕酒暖胃,，這是很好的搭配。中國是酒的故鄉(xiāng),，也是酒文化的發(fā)源地,，是世界上釀酒很早的國家之一。廣東特等狀元紅飲用

由于紹興酒有越陳越香的特點,，所以,，千百年來在浙江當?shù)亓鱾髦环N古老的習俗，就是將陳年老酒作為女兒的嫁妝,。當女兒出生時,，父母就要釀制若干壇酒，并塑上“嫦娥奔月”,、“西施浣紗”等造型,，以兆吉祥如意，然后將酒壇埋入地窖,。待女兒出嫁時,，才將酒取出，款待賓客,。人們稱這種酒為“女兒酒”或“狀元紅”,。因為過去在壇壁外涂刷朱紅色而得名，是紹興狀元紅的品種和大宗產(chǎn)品,。元紅酒以精白糯米,、小麥配以鑒湖水，經(jīng)獨特工藝精釀而成,。紹興元紅酒色澤橙黃,，清亮透明，香氣芬芳,，味醇和爽口,，也是紹興酒的一種品種。陜西特產(chǎn)狀元紅沒有好水是釀不出好酒的,，因此佳釀出處必有名泉,。

狀元紅的保質(zhì)期要看酒精度來定，酒的保存也要根據(jù)酒壇和酒瓶材質(zhì)不同來定，另外保存的環(huán)境和方法也很重要,。國家標準規(guī)定10度以上酒精度的酒可以不標示保質(zhì)期,，黃酒酒精度一般為12-16度，按黃酒的口味劃分,，有干型,、半干型、半甜型和甜型之分,，如“加飯酒”（狀元紅）“是半干型,。“善釀酒”表示半甜型,，“香雪酒”是甜型,。10度以上的黃酒雖然沒有了保質(zhì)期，像用玻璃瓶裝的花雕酒,，一般飲用期建議為五年內(nèi),。但對于半甜型和甜型的狀元紅，飲用期時間更短,。因為甜型酒的糖份較多,，時間一長，顏色容易變深,，口感上也會焦苦味兒逐漸變重,，因此一般建議兩年內(nèi)飲用為佳。關(guān)于黃酒的存儲地點,，選擇在陰涼、干燥,、通風的地方,。溫度在冰點以上，自然存放,，這樣才能促進酒質(zhì)的陳化,。

狀元紅和女兒紅其實是同一種酒，只是叫法不同,，它們的區(qū)別是名字來源不同,。生女兒滿月時，埋在地下的狀元紅稱為“女兒紅”,，男孩滿月埋在地下的狀元紅稱為“狀元紅”,。狀元紅和女兒紅其實是同一種酒，只是叫法不同,，女兒紅是相傳在宋代有一個大戶人家,，在自己的千金滿月時，將上好的狀元紅埋在地下，等到她出嫁時,，再將酒壇上畫上一些好看的花卉,，擺出來宴請賓客，被人們稱為“女酒”,，發(fā)展到了后來,，也被人們稱作“女兒紅”。狀元紅是在男孩滿月時埋下的狀元紅,，等到他將來金榜題名時,，挖出來畫上吉祥的圖案，來招待親朋好友,，所以被人們稱為“狀元紅”,，女兒紅、狀元紅都統(tǒng)稱為元紅酒,，是屬于干型狀元紅,，狀元紅也是以陳為貴，三年,、五年,、八年、十年,、十五年等等,，年份越久越好；目前市場的“狀元紅”是古越龍山紹興酒公司以花雕酒為酒基,，配以龍眼,、枸杞、靈芝等物料,，具有營養(yǎng)保健功能的新一代狀元紅,，已超越了傳統(tǒng)意義上的狀元紅。從前每戶紹興人家誕下嬰孩后,，都會將一壇狀元紅埋在地底,。

“狀元紅”以普世的人文符號為品牌名，承載著傳統(tǒng)文化和國人對美好生活的無限憧憬,，是一個高認知度的文化符號,，具有強認知力品牌基因。眾多方面都將成為“狀元紅”在未來發(fā)展中的獨特優(yōu)勢,?！盃钤t” 將在大眾傳統(tǒng)認知的基礎(chǔ)上，增添場景優(yōu)勢和消費者身份標簽,，豐富品牌內(nèi)涵,，與新時代消費者產(chǎn)生共鳴,，從而達到品牌在消費者心智中的高占位，實現(xiàn)主流消費場景中的優(yōu)勢變現(xiàn),。中國正當紅國潮狀元紅暨狀元紅新品上市發(fā)布招商會將于7月18日在浙江紹興國際大酒店舉辦,。發(fā)揮“狀元紅”品牌商業(yè)價值，多方資源聚合,，共同開啟“狀元紅”品牌的新未來,。花雕酒一定是狀元紅,，但狀元紅不一定是花雕酒,。陜西特產(chǎn)狀元紅

制造狀元紅不應(yīng)添加其他任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)。廣東特等狀元紅飲用

往往在參加宴會時,，可能宴會已接近尾聲,，但人們的激情還未褪去，酒杯不離手,。從開始的點到為止,，到現(xiàn)在的再來一杯，喝不完的是酒,，不想散的是局,。很多人在這個時候都會將積攢在心底的感悟向身邊的人傾訴，直到酒宴散場,，才依依不舍地離開,。其實當三巡結(jié)束時，手上的酒也已經(jīng)不光光是酒了,，而是一種精神的慰藉,，一壺濁酒，品出人生百味,。人和人之間的關(guān)系從陌生到熱絡(luò)往往只需要一席酒的時間,，一瓶好酒能催生出的場景遠比我們的想象更加廣闊，而三巡酒間人情的流露才是酒的真味,！廣東特等狀元紅飲用

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