唐朝武德五年(公元622年),唐高祖李淵聽(tīng)親自欽點(diǎn)科舉甲榜名孫伏伽為頭名“狀元”,,并召集文武百臣舉行慶典并賜御酒,,坊間流傳皇上賜的御酒命名為“狀元紅”酒。由此,,“狀元紅”名揚(yáng)天下,,從孫伏伽開(kāi)始,凡是能夠高中狀元者,,無(wú)一不紅極一時(shí),,成為家喻戶(hù)曉的“頭部網(wǎng)紅”,。此后,紹興人每當(dāng)喜得貴子之時(shí),,會(huì)將一壇好酒藏于地下,,謂之“狀元紅”,于嬰孩成年并高中狀元之時(shí)打開(kāi),。陳年老酒遇人生大喜,,各種滋味不言而喻。時(shí)至現(xiàn)在,,即便過(guò)去1400余年,,每逢高考放榜,“狀元紅酒”也是謝師宴,、答謝宴,、升學(xué)宴中的常客?,F(xiàn)在,,這份蘊(yùn)含著莘莘學(xué)子、萬(wàn)千父母期待之情的“狀元紅”,,走出了紹興,,走向了全國(guó)。中國(guó)的狀元紅有著溫潤(rùn)如玉,、意味悠長(zhǎng)的品性,。廣東升學(xué)宴狀元紅價(jià)格
其實(shí)中國(guó)人飲酒,特別是中國(guó)文人飲酒,,絕不是為了滿(mǎn)足口腹的欲望,,而是借助酒能達(dá)到心靈自由、超然物外的境界,。這叫“醉翁之意不在酒”,,宋代大文豪歐陽(yáng)修講到了這一點(diǎn)。酒是一種精神,,是一種休閑方式,,一種娛樂(lè)方式,又是一種文化,。它有著火樣的熱烈,水般的柔情,。酒消融了人與自然山水之間的距離,,消融人與人之間的隔礙,使這位太守沉浸在上下與天地同流的生命體驗(yàn)中,,進(jìn)入“獨(dú)與天地精神往來(lái)”的自由境界,。酒能調(diào)動(dòng)人的情感,,拉近人與人、人與天地萬(wàn)物的距離,。在迷離狀態(tài)中感受到自己的生命與天地萬(wàn)物融為一體,,在情緒的激揚(yáng)中排泄出心靈的壓抑,超越物我對(duì)立,,把山水之美引入內(nèi)心,,把內(nèi)心之情轉(zhuǎn)移給天地萬(wàn)物,“壺中天地”的廣闊和妙處就在這里,,這種妙境正是酒文化的魅力所在,。福建家藏狀元紅起源據(jù)記載,狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,,表示了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化,。
近年來(lái),中國(guó)文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值快速增長(zhǎng),,2019年達(dá)到4.11萬(wàn)億元,,占GDP的比重4.48%。在此背景下,,國(guó)內(nèi)的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)也有了快速發(fā)展,,實(shí)現(xiàn)了文化IP商業(yè)價(jià)值煥新。而今,,國(guó)潮已經(jīng)點(diǎn)燃了“中國(guó)紅利”,,中國(guó)文化IP品牌迎來(lái)了更好的發(fā)展時(shí)代。1400歲,,還能煥發(fā)什么樣的活力,?作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的超級(jí)文化IP,故宮文創(chuàng)產(chǎn)品銷(xiāo)售早已超過(guò)15億,。那么,,誰(shuí)會(huì)是下一個(gè)故宮文創(chuàng)?或許,,較有可能的會(huì)是“狀元紅”,,這個(gè)與故宮文創(chuàng)具有相似基因的文化IP符號(hào)。這一現(xiàn)象背后,,是大國(guó)崛起,、文化自信的彰顯。
紹興遠(yuǎn)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)就開(kāi)始釀酒,。但紹興酒真正確立地位,,是在距今一千五百年左右的南北朝。自五世紀(jì)以來(lái),,紹興酒已成名酒,。會(huì)稽就是現(xiàn)在的紹興,,古稱(chēng)越,所以紹興酒古稱(chēng)“越酒”,。紹興狀元紅由于酒精濃度較低,,酒味醇和,營(yíng)養(yǎng)豐富,,被公認(rèn)為“東方名酒之冠”,。紹興酒品種繁多,各有故事,。如加飯,、善釀、香雪等,,是因特殊釀法且具特色口感而得名,。紹興元紅酒,又名“狀元紅”,,因酒壇外表涂朱紅色而得名,,是紹興老酒中具有紀(jì)念性的品種?;ǖ窬朴置麪钤t和女兒紅,,相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會(huì)自家釀狀元紅。
狀元紅的糯米應(yīng)符合GB1354規(guī)定二等以上的要求,。小麥應(yīng)符合GB1351規(guī)定二等以上的要求,。水應(yīng)采用保護(hù)范圍內(nèi)并符合GB5749的鑒湖水。麥曲在保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)的麥曲,。釀造環(huán)境應(yīng)采用保護(hù)范圍內(nèi)且符合GB/T12698要求的釀造環(huán)境內(nèi)釀制,。工藝流程采用特色的傳統(tǒng)工藝。凈含量應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量進(jìn)度管理辦法》的要求,。大壇黃酒凈含量可以用質(zhì)量表示,。衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB2758的規(guī)定。紹興酒中可以按照GB2760規(guī)定添加焦糖色(符合GB8817要求),,但不應(yīng)添加其他任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì),。標(biāo)注酒齡三年陳以上的陳酒質(zhì)量硬打掉優(yōu)等品要求。采用不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌的,,其加權(quán)平均后的酒齡應(yīng)大于或等于標(biāo)注酒齡,,其中所標(biāo)注酒齡的基酒不得低于50%。狀元紅酒性柔和,,酒色橙黃清亮,,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。河南年貨狀元紅成分
“狀元紅”品牌具備一定的溢價(jià)能力,。廣東升學(xué)宴狀元紅價(jià)格
常人以為喝酒即飲酒,何來(lái)思想,?老毛曾評(píng)價(jià):“魯迅的方向,,就是中華民族新文化的方向?!憋嬀埔庠?shī),,酒,作為能激發(fā)創(chuàng)作靈感的源泉,,也是魯迅先生日常所不能或缺的精神食糧,。“寂靜濃到如酒,,令人微醺,,也如醒,也如醉”,。這是先生喝酒的較佳感受,!先生生平較愛(ài)喝的就是紹興酒,就連喝酒的習(xí)慣也屬紹興老法——抿抿嘬嘬,。魯迅喝酒,,就喜歡細(xì)品慢飲,每日必喝,。周作人就說(shuō)“魯迅酒量不大,,可是喜歡喝幾杯,特別是有朋友對(duì)話(huà)的時(shí)候....,?!睆V東升學(xué)宴狀元紅價(jià)格
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