狀元紅又稱花雕酒，是黃酒的一種，以前在紹興及江浙地區(qū),，家藏“狀元紅”之風(fēng)自古尤盛，每當(dāng)家中生下男孩后,，父母都會為子封藏一壇“狀元紅”，以寄托望子成龍,，日后高中狀元,，光耀門庭之美好祈愿。狀元紅作為中國酒業(yè)中悠久的品牌之一,，是一個極具生命力,、文化價值的品牌。而且在新時代下,，狀元紅也開始突破傳統(tǒng)狀元紅路線，集時尚,、國潮,、養(yǎng)生、健康,、適飲,、低醉等眾多元素于大成，打造中國狀元紅,，白酒新品類,，為古老的品牌帶來新的生機(jī)與活力。狀元紅的小麥應(yīng)符合GB1351規(guī)定二等以上的要求,。紹興特等狀元紅香味

由于紹興酒有越陳越香的特點,，所以，千百年來在浙江當(dāng)?shù)亓鱾髦环N古老的習(xí)俗,，就是將陳年老酒作為女兒的嫁妝,。當(dāng)女兒出生時，父母就要釀制若干壇酒,，并塑上“嫦娥奔月”,、“西施浣紗”等造型，以兆吉祥如意,，然后將酒壇埋入地窖,。待女兒出嫁時，才將酒取出,，款待賓客,。人們稱這種酒為“女兒酒”或“狀元紅”,。因為過去在壇壁外涂刷朱紅色而得名，是紹興狀元紅的品種和大宗產(chǎn)品,。元紅酒以精白糯米,、小麥配以鑒湖水，經(jīng)獨特工藝精釀而成,。紹興元紅酒色澤橙黃,，清亮透明，香氣芬芳,，味醇和爽口,，也是紹興酒的一種品種。重慶經(jīng)典狀元紅黃酒我們經(jīng)常說的“狀元紅”,，一般指的是紹興狀元紅里的紹興加飯酒,。

近年來，有些外地廠商想引進(jìn)紹酒曲種,，或者把狀元紅的生產(chǎn)流程全部拍成照片,，回去仿制，但仍然釀不出堪與紹興酒媲美的酒來,，其中一個重要的原因就在于他們沒有鑒湖水,。鑒湖水清澈、硬度呈中性,，且鹽份含量,、重金屬較少，這都是釀造出好酒的必備條件,；并且鑒湖水中含有多種人體所必需的微量元素,，水中的各種微量成分，既是微生物承載的基礎(chǔ),，也是調(diào)節(jié)水中氫氣的濃度,，從而直接影響著狀元紅的質(zhì)量；而在狀元紅陳貯過程中又與酒中蛋白質(zhì)產(chǎn)生多種氨基酸,，使?fàn)钤t的酒質(zhì)結(jié)構(gòu)更加豐滿,、味更加芬芳濃郁、醇厚綿長,。

狀元紅屬于黃酒,，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。據(jù)記載,，狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時期,，表示了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的狀元紅當(dāng)中,，字號很老的當(dāng)屬浙江紹興的狀元紅,。紹興酒種頗豐,，有元紅酒、加飯酒,、善釀酒,、香雪酒、狀元紅等,，而花雕又是當(dāng)中富特色的,。狀元紅是屬于發(fā)酵酒中的狀元紅，中國狀元紅中的奇葩,。選用上好糯米,、麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水,，用古法釀制,，再貯以時日，產(chǎn)生出獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng),。據(jù)科學(xué)鑒定,，狀元紅含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,，被稱為“高級液體蛋糕”,。根據(jù)貯存時間不同，狀元紅有三年陳,、五年陳,、八年陳,、十年陳,，甚至幾十年陳等，以陳為貴,?？偟膩碚f，狀元紅酒性柔和,，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚,。狀元紅主要用好的糯米,，上好的酒曲加上鑒湖水，按古法釀制再窖藏數(shù)年而成,。

狀元紅是黃酒的一種,，是以糯米為主要原料釀制而成的加飯酒，主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶,。狀元紅可直接飲用,，也可溫燙至38℃-40℃時飲用,。加溫后的狀元紅酒精度因揮發(fā)而降低，因此變得更加香醇厚實,，容易入口,。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,，例如花雕雞,、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,，吃蟹飲狀元紅,，這是因為蟹性涼而狀元紅可以暖胃，兩個搭配在一起正好互補(bǔ),。關(guān)于狀元紅的來歷,，清朝梁章矩在《浪跡續(xù)淡》中記述了一個民間傳說，相傳一富翁生了一女,，滿月之時,，這個富貧便釀了幾壇酒藏到酒里。18年后,，他的女兒要出嫁了,，富翁便把當(dāng)時儲藏的酒拿出來，并在酒壇外面繪上“龍鳳呈祥”,、“花好月圓”,、“送子觀音”等喜慶圖案，作為女兒的陪嫁禮品,。因為酒壇外面漂亮的彩色圖案,，人們就把這種酒形象地叫做“花雕”。此后,，“花雕”便成了紹興人生兒育女的代名詞,，時至現(xiàn)在生男孩子時，也依照著釀酒,、埋酒,，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以,，花雕酒又叫“狀元紅”,。狀元紅此酵完全，含殘?zhí)巧?，酒液橙黃,，透明發(fā)亮，具特有芬芳，味爽微苦,。重慶經(jīng)典狀元紅黃酒

“狀元紅”獨有的消費情景具備成為大IP的潛能,。紹興特等狀元紅香味

從出生那刻起，父母幾乎與孩子綁定在了一起,，與孩子共同進(jìn)退,。父母將自己的希望都寄托在孩子的身上，為了孩子能無怨的吃苦,，也會無畏的抗?fàn)?，他們不光為兒女提供物質(zhì)上的支持，還毫無保留地付出自己的時間和精力,。每一位父母都期望孩子能夠成才,，從酒來講，酒是沉淀越久,，越珍貴越有價值,，隨著時間的推移，是必然會成為更好的酒,；而孩子不一樣,，慢慢成長，可能成才也可能走向極端,。父母將對孩子的期許寄托在酒里,，一代一代，為他們定制“狀元紅”“女兒紅”,，希望他們像酒一樣,，時間的推移讓他們必然成為很好的。紹興特等狀元紅香味

浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司位于車站路2號物資大樓2樓,，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊,。專業(yè)的團(tuán)隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,，致力于發(fā)展?fàn)钤t的品牌,。公司以用心服務(wù)為重點價值,，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,，將食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,；互聯(lián)網(wǎng)直播技術(shù)服務(wù),；一般項目：供應(yīng)鏈管理服務(wù)；包裝材料及制品銷售,；技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢,、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣；云計算裝備技術(shù)服務(wù),；貨物進(jìn)出口,；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動),。以下限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營：許可項目：餐飲服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn)),。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。自公司成立以來,，一直秉承“以質(zhì)量求生存,，以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,，為客戶提供良好的狀元紅黃酒,，狀元紅白酒，其他酒類,，從而使公司不斷發(fā)展壯大,。