2019年,,古越龍山將“狀元紅”這樣一個(gè)好品牌拿了出來,,與經(jīng)銷商進(jìn)行股權(quán)合作,將品牌酒商,、智業(yè)機(jī)構(gòu)等多方進(jìn)行捆綁,、實(shí)現(xiàn)品牌的單獨(dú)運(yùn)作。狀元紅的創(chuàng)新股權(quán)模式對于向借助資本實(shí)現(xiàn)創(chuàng)富的酒商來說是難得機(jī)遇,!對于“狀元紅”品牌本身來說,,其品牌內(nèi)涵將與新時(shí)代消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴,確立主要競爭力,,達(dá)到“狀元紅”品牌在消費(fèi)者心智中的高占位,,從而實(shí)現(xiàn)“狀元紅”品牌的愿景——中國較具商業(yè)價(jià)值強(qiáng)文化IP品牌。一年之內(nèi),,在黃酒和白酒兩大品類上連續(xù)突破,,速度之快,力度之強(qiáng),,實(shí)屬罕見,!“狀元紅”品牌又是怎樣做到的呢?沒有好水是釀不出好酒的,,因此佳釀出處必有名泉,。江蘇特等狀元紅味道
把酒與社會(huì)大環(huán)境聯(lián)系起來,把飲酒視作一種社會(huì)行為而不是單純的個(gè)人行為,,這是魯迅的高明之處,。除了日記、小說中大量提到酒,,魯迅的詩作中也有很多跟酒有關(guān)的句子,。比如:“只恐新秋歸塞雁,蘭艭載酒漿輕搖”,,“深宵沉醉起,,無處覓菰蒲”。較有名的,,則是“橫眉冷對千夫指,,俯首甘為孺子牛”的前兩句:“破帽遮顏過鬧市,,漏船載酒泛中流”,。“越是民族的,,就越有可能走向世界,?!苯B興酒無疑對魯迅的創(chuàng)作有著深遠(yuǎn)的影響,由酒激發(fā),,有酒注入,,飲之則浩氣凜然,浩氣長存,。江蘇特等狀元紅味道“狀元紅”品牌具備一定的溢價(jià)能力,。
狀元紅屬于黃酒,是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,。據(jù)記載,,狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,表示了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化,。在各地的狀元紅當(dāng)中,,字號很老的當(dāng)屬浙江紹興的狀元紅。紹興酒種頗豐,,有元紅酒,、加飯酒、善釀酒,、香雪酒,、狀元紅等,而花雕又是當(dāng)中富特色的,。狀元紅是屬于發(fā)酵酒中的狀元紅,,中國狀元紅中的奇葩。選用上好糯米,、麥曲,,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,,再貯以時(shí)日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng),。據(jù)科學(xué)鑒定,,狀元紅含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,,被稱為“高級液體蛋糕”,。根據(jù)貯存時(shí)間不同,狀元紅有三年陳,、五年陳,、八年陳、十年陳,,甚至幾十年陳等,,以陳為貴,。總的來說,,狀元紅酒性柔和,,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,,酒味甘香醇厚,。
在這樣的關(guān)鍵時(shí)刻,狀元紅超級文化IP的打造,,為爭奪新消費(fèi)群體的心智提供了一個(gè)新的思路,。狀元紅的歷史文化傳承,是天然的國潮文化基因,;浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司的戰(zhàn)略規(guī)劃,,將實(shí)現(xiàn)與潮流的融合。因此,,“狀元紅”成長為超級文化IP符號就有了極大的可行性,。某酒品牌·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、某戰(zhàn)略咨詢董事長表示,,國潮是通過對中國傳統(tǒng)文化進(jìn)行時(shí)尚化或文創(chuàng)化的表達(dá),,改變國人的消費(fèi)習(xí)慣和價(jià)值觀,從而促進(jìn)國貨的品牌發(fā)展和價(jià)值提升,。在中國,,狀元紅早已不是一種簡單的餐桌飲料這么簡單,更像是一種文化和精神的象征,。
1400年前,,科舉甲榜狀元及第,孫伏伽成為中國歷史上有據(jù)可查的狀元,,唐高祖李淵親自欽點(diǎn)頭名為“狀元”,,并召集文武百臣舉行慶典賜御酒,坊間流傳皇上賜的御酒命名為“狀元紅”酒,。從此,,“狀元紅”名揚(yáng)天下。清朝同治年間,,蘇州城狀元陸潤庠,,金榜題名后衣錦還鄉(xiāng),在狀元樓大擺宴席,,承蒙店主老伯照應(yīng),,一位鄉(xiāng)紳當(dāng)場提議:“蘇狀元因喝了老人家的紹興狀元紅,蟾宮折桂,,紅袍加身,。老人家的酒就叫狀元紅吧,!從此,高中狀元者,,衣錦還鄉(xiāng),,謝師恩、拜父母,,大擺狀元宴,,成為地方盛世,席間都用“狀元紅”,,待客皆以紹興所釀的狀元紅酒為上選,。狀元紅是一種上等的糯米酒佳釀,主要產(chǎn)自浙江紹興一帶,。湖南家藏狀元紅文化
狀元紅作為中國酒業(yè)中悠久的品牌之一,,是一個(gè)極具生命力、文化價(jià)值的品牌,。江蘇特等狀元紅味道
想得到一杯狀元紅,,首先是浸米,傳統(tǒng)工藝通常是需要低溫的長時(shí)間浸泡(約9-10小時(shí)),,盡量選擇陰涼干燥處,,這樣能使得在浸泡過程中天然的產(chǎn)生乳酸,有了酸漿可以后續(xù)促進(jìn)酵母菌的生長,,提高釀酒的成功率,。然后是蒸飯,,要使用大的木桶,將瀝干的1米上蒸鍋蒸到九成熟后離火,。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟,,梳頭均勻,。熟后不要馬上掀開鍋蓋,,在鍋內(nèi)把飯放涼后再出鍋,,出鍋后將飯打散,再攤晾到28°c以下入缸發(fā)酵,,冷卻后的米飯放入缸中,,再加入水、麥曲,、酒母混合均勻,蓋好蓋子,,就可以發(fā)酵了,。經(jīng)過3天左右的發(fā)酵,米飯以及變軟變甜,,用筷子攪動(dòng),,即可見到有酒滲出,,此時(shí)缸里溫度達(dá)到23°即可結(jié)束前期發(fā)酵。我們將發(fā)酵物裝入干凈的布袋中,,上面壓上木板,、重物、榨出酒液,。在壓榨出的酒液放入蒸鍋,,進(jìn)行加熱殺菌。當(dāng)鍋內(nèi)溫度上升到85°C時(shí)停止加熱,。然后用豆布包做成的布袋,,將蒸過的酒倒入袋中過濾,將濾液收集起來,。收集之后,,封存。把濾液裝進(jìn)一個(gè)干凈的壇子里,,用干凈的牛皮紙把壇口包好,,再用稻草或稻殼與稀泥把壇口封嚴(yán),把攤子放到避光干燥陰涼處,,數(shù)月后就能得到手工狀元紅(如果沒有長毛的話),,當(dāng)然狀元紅還是陳釀久些才會(huì)更好,可以等個(gè)3-5年,,再來品嘗,。江蘇特等狀元紅味道
浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司致力于食品、飲料,,是一家貿(mào)易型的公司,。公司業(yè)務(wù)涵蓋狀元紅黃酒,狀元紅白酒,,其他酒類等,,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證,。公司注重以質(zhì)量為中心,,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,,打造食品,、飲料良好品牌。狀元紅秉承“客戶為尊,、服務(wù)為榮,、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點(diǎn)競爭力,。