哪些白酒可以保值升值,？1.站在品牌的角度看，品牌,，二線+品牌都可以考慮，2.站在度數的角度看,，只考慮50度以上的高度白酒,，低度白酒收藏價值一般。3.站在香型的角度看,，優(yōu)先考慮目前市場認可度快速攀升的醬香型白酒,，其次是市場接受度較高的濃香型白酒，再次是清香及其他香型白酒,。綜上,，基于保值升值的角度收藏白酒，同時需要注意以下幾點：務必保真,；容量方面以500Ml及以上為主；注意收藏儲存,，保護品相,。稀缺性白酒收藏更有價值，白酒越是稀缺的品類,，未來增值的空間越大,。各名酒企業(yè)生產限量版白酒，特別是小批量的限量版具有稀缺性,。從投資的角度看,，這種酒升值空間大，市場需求旺盛,，一經上市,，就會成為白酒人士哄搶的對象。土藏的白酒除了有五谷的香氣外,，還夾雜著泥土的氣息,，兩味相交，香氣撲鼻,。山東醬香型白酒口感

怎樣正確選購白酒,？酒色是否透澈，良好的白酒,，酒色會清澈透亮,。將白酒倒入酒杯中，晶瑩清澈,，一看就知道是好酒,。如果未能打開，可以用比較法,，可以將同樣品牌的的兩瓶酒猛地同時倒置,，氣泡消失得慢的那瓶酒質量好,，氣泡消失得慢，說明酒濃度高,，存放時間長,，喝時味道醇香。瓶底是否有沉淀,，一般情況下,，白酒是無色透明的，若有沉淀,，酒質必定有問題,。在觀察酒時，要注意對著燈光或陽光,，把酒瓶緩慢慢倒置過來,，觀察瓶的底部。如果有下沉物或出現(xiàn)云霧狀現(xiàn)象,，說明酒中雜質多,；如果酒瓶倒置后，酒液不失光,，不渾濁,，沒有懸浮物，說明酒的質量較好,。從色澤上看,，一般白酒都應該是無色透明的。紹興不辣喉白酒價位我國白酒的特是點甘洌芳香,，酒度較高,。

醬酒顏色鑒別，有些造假者會在醬香白酒中中摻黃的色素,，用來欺騙消費者,。我們可以可通過加入人工色素來辨別，或者經過太陽的暴曬,，摻黃色素的酒體顏色會變淡,，且放置室內后不能恢復原狀。醬酒聞香鑒別,，聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一,。物理實驗鑒別，大家還可以做個物理試驗,。取食用油一滴,，置于醬香酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散,，下沉速度變化明顯,，則為劣質酒,；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴散非常緩慢,，則為好酒無疑,。

白酒勾兌的原理，在蒸餾白酒中,，其成分98%左右是乙醇和水;其余還有上百種微量成分,，它們量的總和很難超過2%，其中相當部分含量雖微,，能量(作用)頗大,。由于這些成分的存在是白酒有別于酒精。當它們在酒中含有一定的量,，成份之間以某種量比關系存在時,，便決定著白酒的風格和質量。白酒的生產客觀上同廠不同車間,，同車間不同生產時間的原理中,，所含的主要微量成分的量及其量比關系不一致，因此感官上質量不一,，特點各異,。要使酒體完美,、風格突出,、出廠產品的質量平衡、穩(wěn)定,、勾兌便必不可少,，從本質上來講，勾兌技術就是對酒中微量成分的掌握和應用,。未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質,，具有醬香型風格的白酒。

白酒儲存辦法：1.在白酒的多種香型中,以醬香型白酒較易儲藏,。用于盛酒的容器較好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟,。2.一種白酒深窖貯藏方法,是將燒制好的白酒裝入容器內密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在種恒溫、恒濕,、無光照的環(huán)境中自然老熟,。該方法可因地制宜,利用現(xiàn)有的礦井進行白酒的貯藏,不受溫度、濕度,、光照的影響,使白酒的老熟進程加快一般,。3.沒開封的也較好在零攝氏度情況下保存,不過酒精有揮發(fā)性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以保存很長時間了4.用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了,。我國大部分名優(yōu)白酒都屬于糧谷酒,。山東醬香型白酒口感

在白酒出廠前,，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣的瓶蓋比較保險,。山東醬香型白酒口感

關于白酒度數的幾個常識：中國的釀酒技術和西方一直不同,，中國酒絕大多數是以農作物原料釀造的，洋酒多是以葡萄等水果釀造的,。大約在公元前5000~3000年時候,，中國已經出現(xiàn)了谷物釀酒，當時釀出來的是黃酒,，估計才幾度,。后來到了宋代，人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法,，開始大量酒曲造酒,，酒的度數又進一步提高了，可以達到十多度,。北宋時期,，遼國、金國等進駐中國以后,，蒸餾酒,。元朝建立了莫大的歐亞版圖以及完全統(tǒng)治中土后，將蒸餾酒放在了所有酒類之上,，其目的是為了突出他們蒙古人自身的文化,。雖然明朝時又興起了發(fā)酵酒，使得華夏傳統(tǒng)的釀酒工藝得到發(fā)揚,，但后來滿清入關后,，對高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨鐘，因此入口辛辣,、渾身發(fā)熱的蒸餾酒漸漸替代了香醇濃郁,、后勁很足的發(fā)酵酒，成為了主流,，直到現(xiàn)在,。山東醬香型白酒口感

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