自稱是商務(wù)用酒的都是商務(wù)用酒嗎,?市場(chǎng)上商務(wù)用酒橫行,,這跟商務(wù)用酒的漏洞不無關(guān)系,。商務(wù)用酒的概念只是消費(fèi)者提出的,,并不是廠家提出的。所以,,一開始人們并沒有劃分出清楚的類別來定義商務(wù)用酒,,導(dǎo)致許多普通酒水乘虛而入,。在這個(gè)魚目混珠的白酒市場(chǎng),,很多酒業(yè)為了博取眼球,,不顧本身的白酒質(zhì)量竟打著商業(yè)用酒的旗號(hào)。不難發(fā)現(xiàn),,這樣的做法只是為了提高本身的名氣和本身的價(jià)格,。商業(yè)用酒的概念之所以含糊不清就在這寫白酒品牌混雜加入。由此可見,,要想肅清商務(wù)用酒的空間,,就需要剔除一部分無資格的酒業(yè),也就是想乘虛而入不達(dá)標(biāo)的酒業(yè),。白酒也成為社交活動(dòng)的重要場(chǎng)所和潛力巨大的商務(wù)工具,。湖北白酒商務(wù)用酒市場(chǎng)
商務(wù)用酒的意義:隨著對(duì)消費(fèi)行為的深入研究之后發(fā)現(xiàn),在酒店中消費(fèi)的酒80%以上都是被以生意為重要的商務(wù)溝通所消費(fèi),,而且越是高級(jí)的商務(wù)洽談溝通宴會(huì)所用的酒就越高級(jí),所以,,隨著商務(wù)概念的日益盛行,,又有許許多多的酒企也做起了以高級(jí)酒進(jìn)高級(jí)酒店之事,而且是冠冕堂皇,。以近兩年計(jì)算,,每年近150億元的高級(jí)酒銷額,其中又有80%的份額在餐飲終端消費(fèi)掉,。所以不同于傳統(tǒng)的大眾消費(fèi)用酒,,主要在于商務(wù)酒的概念應(yīng)運(yùn)而生是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相應(yīng)需求而產(chǎn)生的,其全名應(yīng)是“商務(wù)禮賓酒”,。市場(chǎng)中本來沒有商務(wù)用酒一說,,但是,隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展所帶動(dòng)的越來越頻繁的商務(wù)交流往來的需求,,商務(wù)宴會(huì)這一酒類的消費(fèi)重要場(chǎng)所也越來越為人所重視,。江西42度商務(wù)用酒收藏商務(wù)用酒一般包裝和品牌文化商務(wù)性質(zhì)非常深厚。
商務(wù)用酒如何檢查白酒是否是劣質(zhì)白酒,?酒瓶是否有疵漏,,劣質(zhì)白酒無論是酒質(zhì)還是酒的包裝都是疵漏百出,。在白酒出廠前,不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口,,這樣的瓶蓋比較保險(xiǎn),。再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識(shí),一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí),,印制比較精美,,顏色也十分鮮明,并有一定的光澤,。挑選白酒時(shí),,還要注意酒瓶包裝,看酒瓶蓋是否封的嚴(yán)實(shí),,酒瓶是否有裂紋和砂眼等,。如有上述疵漏,則酒容易漏氣,、跑度和虧量,。判斷酒精度,對(duì)于酒精度的判斷,,大多消費(fèi)者是直接看酒瓶上的標(biāo)識(shí),,其實(shí)白酒酒精度的判斷也可以由觀察得知。
飲用商務(wù)用酒的注意事項(xiàng)有哪些,?飲量適度:這一點(diǎn)是至關(guān)重要的,。古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭(zhēng)議,問題的關(guān)鍵即在于飲量的多少,。少飲有益,,多飲有害。宋代邵雍詩日:“人不善飲酒,,唯喜飲之多;人或善飲酒,,難喜飲之和。飲多成酪酊,,酪酊身遂疴;飲和成醺酣,,醺酣顏遂酡?!边@里的“和”即是適度,。無太過,亦無不及,。太過傷損身體,,不及等于無飲,起不到養(yǎng)生作用,。飲酒時(shí)間:一般認(rèn)為,,酒不可夜飲,。飲酒溫度:在這個(gè)問題上,一些人主張冷飲,,而也有一些人主張溫飲,。主張冷飲的人認(rèn)為,酒性本熱,,如果熱飲,,其熱更甚,易于損胃,。如果冷飲,,則以冷制熱,無過熱之害,。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說:酒“理直冷飲,,有三益焉。過于肺入于胃,,然后微溫,,肺先得溫中之寒,可以補(bǔ)氣;次得寒中之溫,,可以養(yǎng)胃,。冷酒行遲,傳化以漸,,人不得恣飲也,。”但清人徐文弼則提倡溫飲,,他說酒“較宜溫服”,,“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”,。比較折中的觀點(diǎn)是酒雖可溫飲,但不要熱飲,。至于冷飲溫飲何者適宜,,這可隨個(gè)體情況的不同而有所區(qū)別對(duì)待。通常所說的商務(wù)用酒的市場(chǎng)價(jià)格更貼近于現(xiàn)代感,。
商務(wù)用酒品嘗的步驟與方法:白酒的感官質(zhì)量,,主要包括色、香,、味,、格四個(gè)部分。品評(píng)就是用眼觀其色,、鼻聞其香,、口嘗其味,,并結(jié)合色、香,、味三方面感官的印象確定其風(fēng)格的步驟來完成品嘗,。1、色白酒色的鑒別,,是用手舉杯對(duì)光,,以白紙或白布作底,用肉眼觀察酒的色,、透明度和有無懸浮物及沉淀,。2、香白酒的香氣是通過人的嗅覺來檢驗(yàn)的,。聞的方法:將酒杯端在手里,,離鼻子一定距離進(jìn)行初聞,分析其香味的細(xì)膩性和是否純有無其他邪雜氣味,。3,、味白酒的香味主要是通過人的舌頭來確定的,品嘗時(shí)判斷醇酯等香味大小是否協(xié)調(diào)以及有無異雜味等味感,。4,、風(fēng)格風(fēng)格就是典型性,又稱酒體,,是色,、香、味的綜合印象,。商務(wù)用酒的概念在國(guó)內(nèi)已經(jīng)成型,,也已被諸多層次的消費(fèi)者所接受。江西42度商務(wù)用酒收藏
市場(chǎng)上并沒有這么專一無誤的商務(wù)用酒,。湖北白酒商務(wù)用酒市場(chǎng)
商務(wù)宴請(qǐng),,選對(duì)酒水是成功的一步:在當(dāng)今激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,商務(wù)宴請(qǐng)成了一項(xiàng)重要的活動(dòng),如果說商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),那么餐桌堪稱各個(gè)公司沖鋒的前線了。一場(chǎng)成功的商務(wù)宴請(qǐng),堪比一場(chǎng)重大的活動(dòng),莊重又嚴(yán)肅,從座次禮儀到點(diǎn)餐喝酒,各個(gè)環(huán)節(jié)都馬虎不得,一些細(xì)節(jié)也需要格外的重視,其中,酒的選擇就顯得尤為重要了,。一瓶好酒往往是推動(dòng)氣氛的得力助手,協(xié)調(diào)關(guān)系,、聯(lián)絡(luò)感情、加強(qiáng)合作...都可以在興至濃時(shí)促成,。同時(shí),酒也是品味與格調(diào)的表示,因此,“隆重場(chǎng)合,要喝好酒”似乎早已成為很多人心底里的認(rèn)知,。而宴請(qǐng)用的酒,一般需要有高級(jí)的品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn),來彰顯主人的品味及對(duì)客人的重視,同時(shí)也需要良好的口感,讓桌上每一個(gè)人都能愉悅飲酒。湖北白酒商務(wù)用酒市場(chǎng)
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