黃酒的好處:1,、舒筋,。黃酒氣味苦,、甘,、辛。冬天溫飲黃酒,,可祛寒,、通經(jīng)活絡(luò),有效抵御寒冷刺激,,預(yù)防感冒,。適量常飲有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,,并可養(yǎng)顏,,感受“孔雀開屏”般的美麗。2,、美容,。適當(dāng)飲酒可以加速血液循環(huán)和新陳代謝,還有利于變瘦,。黃酒是B族維生素的良好來(lái)源,,維生素B1,、B2、尼克酸,、維生素E都很豐富,,加上黃酒的度數(shù)較低,口味大眾化,,尤其對(duì)女性美容,、老年人防衰老有一定功效,比較適合日常飲用,。3,、促進(jìn)食欲。鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分,,缺鋅時(shí),,食欲、味覺都會(huì)減退,,性功能也下降,。而黃酒中鋅含量不少,如紹興元紅黃酒含鋅8.5mg/L,,而啤酒光為0.2—0.4mg/L,,干紅葡萄酒0.1—0.5mg/L,。健康成人每日約需12.5mg鋅,,喝黃酒能補(bǔ)充人體鋅的需要量。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展,,黃酒品種已經(jīng)是琳瑯滿目,。紹興香型黃酒品種
黃酒是家常的,與朋友坐在一起共品黃酒,,真可抵十年的塵夢(mèng),。一瓶又一瓶,慢慢地喝著,,直到臉開始發(fā)燙,,眼神清亮,內(nèi)心復(fù)蘇,,暗流涌動(dòng),,空氣活絡(luò)起來(lái),每個(gè)細(xì)胞都在興奮地跳舞,,生命找到了它更好的熱度,。一瓶黃酒,似乎能讓你成為你平時(shí)想成為而沒能成為的那個(gè)人,。在這樣的氛圍中,,沒有什么不可以說(shuō),,沒有什么不愿意聆聽,沒有什么不會(huì)融化,,沒有什么不可以寬宥,。這是酒的力量?!疤煜轮寥?,馳騁天下之至堅(jiān)”,或許,,指的就是黃酒,。根據(jù)紹興市衛(wèi)生局提供一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示:紹興人的平均壽命為79.69歲,遠(yuǎn)高于全國(guó)平均壽命,。有**表示,,這可能與紹興人長(zhǎng)期飲用紹興酒有關(guān)系。河北低度黃酒年份黃酒主要成分是乙醇,,但濃度很低,,一般為8%~20%。
黃酒的好處:理想的藥引子,?!稘h書·食貨志》記載:“酒,百藥之長(zhǎng)”,?!侗静菥V目》上說(shuō)“諸酒醇醨不同,惟米酒入藥用”,。米酒即黃酒,,它具有通血脈、厚腸胃,、潤(rùn)皮膚,、散濕氣、養(yǎng)脾氣,、扶肝,、除風(fēng)下氣等醫(yī)治作用。相比于白酒,、啤酒,,黃酒酒精度適中,是較為理想的藥引子,。用黃酒泡制中藥,,能使藥的性質(zhì)移行于酒液中,服后有助于胃腸血液對(duì)藥物的吸收,,迅速地把中藥成分運(yùn)行至全身,,使藥的作用發(fā)揮得更好,、更有效。在中醫(yī)方子中常用黃酒浸泡,、炒煮,、蒸炙各種藥材,借以提高藥效,?!侗静菥V目》中記載69種可治疾病的藥酒,均以黃酒制成,。有名的北京同仁堂藥店也用紹興酒做藥引,,制成各種藥酒及中藥。
從發(fā)展前景來(lái)看,,黃酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)二次騰飛,,指產(chǎn)銷量再次達(dá)到甚至超過(guò)2002—2007年水平的關(guān)鍵仍在于突破江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)。開發(fā)異地消費(fèi)市場(chǎng)需要龐大而持續(xù)的營(yíng)銷投入,,行業(yè)現(xiàn)時(shí)較為分散的格局使得先行者一方面缺乏足夠資金實(shí)力,,另一方面又顧慮自己的努力會(huì)換來(lái)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搭乘便車的可能。因此黃酒行業(yè)整合必須先于江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)的突破,。相信黃酒行業(yè)整合將遵循先形成省內(nèi)市場(chǎng)壟斷地位,、再形成江浙滬市場(chǎng)控制力、地區(qū)走向全國(guó)市場(chǎng)的步驟,。黃酒傳統(tǒng)的飲法是溫飲,。
所謂"勾兌",是釀酒行業(yè)的一個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ),,通俗講就是在原酒中加入一些東西使得酒更加好喝,。黃酒需要勾兌,,國(guó)內(nèi)外其它酒種,,如白酒、白蘭地,、葡萄酒,,包括許多名酒都需要“勾兌”,且每種酒的勾兌方案都是保密的,,其精湛的勾兌技藝一脈相承,,像干邑軒尼詩(shī)白蘭地已傳承了7代,而像紹興黃酒已經(jīng)傳承百年,。在江南部分地區(qū)又將“勾酒”稱為“拼酒”,,就是將不同品種的成品黃酒混合調(diào)制后得到新的酒品,比較典型的如“太雕”,,因此,,也有人將“拼酒”解釋為中國(guó)的“雞尾酒”,。黃酒(Huangjiu)是世界上古老的酒類之一。河北伴手禮黃酒批發(fā)
黃酒的品評(píng)溫度是在38℃左右,。紹興香型黃酒品種
黃酒在釀制過(guò)程中由于有機(jī)酸與醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),,產(chǎn)生酯類化合物而產(chǎn)生的特有香氣。貯存較長(zhǎng)的甜型黃酒,,應(yīng)發(fā)生焦糖化反應(yīng),,形成類黑精,也具有一種焦香味,。黃酒的香氣物質(zhì),,綜合分析資料證明有三類:酯類,也就是黃酒越陳越香的氣味,。醛類,,具有一種清醇的果香味。醇類,,具有清甜蜜樣的香氣,。黃酒中的風(fēng)味物質(zhì)非常豐富,以大量的感官品評(píng)和理化分析得出,,主要由甜,、酸、苦,、辣,、澀、鮮六味融合在一起,,形成一種醇和柔和,、豐滿、濃郁,、醇厚,、悠長(zhǎng)的感覺形象。紹興香型黃酒品種
浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司一直專注于食品銷售,;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,;互聯(lián)網(wǎng)直播技術(shù)服務(wù);一般項(xiàng)目:供應(yīng)鏈管理服務(wù),;包裝材料及制品銷售,;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢,、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,;云計(jì)算裝備技術(shù)服務(wù),;貨物進(jìn)出口;信息技術(shù)咨詢服務(wù),;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù))(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。以下限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng):許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),,具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。,,是一家食品,、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系,。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),,深受員工與客戶好評(píng),。浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋狀元紅黃酒,狀元紅白酒,,其他酒類,,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù),、顧客滿意”的質(zhì)量方針,,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),,我們相信誠(chéng)實(shí)正直,、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步,。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,,已成為狀元紅黃酒,狀元紅白酒,,其他酒類行業(yè)出名企業(yè),。