據(jù)悉,，“狀元紅”股權(quán)由古越龍山,、北京卓鵬品牌營銷咨詢有限公司,、廣州佰利達(dá)粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司,、河北華糖易購電子科技有限公司,、上海滬越企業(yè)管理合伙企業(yè)等5家企業(yè)構(gòu)成,。其中,，古越龍山是國內(nèi)黃酒銷量較大的企業(yè)和A股上市公司，卓鵬咨詢是國內(nèi)有名品牌咨詢公司和行業(yè)內(nèi)專業(yè)的酒類咨詢機(jī)構(gòu),，粵強(qiáng)酒業(yè)從事酒類銷售業(yè)務(wù)已30多年,，華糖云商是國內(nèi)糖酒食品行業(yè)的有威信媒體，上海滬越是各大有名酒水經(jīng)銷商組成的合伙企業(yè),。這些國內(nèi)有名“大佬”聚集到“狀元紅”旗下,，無疑為“狀元紅”黃酒的發(fā)展提供了巨大動(dòng)能。根據(jù)貯存時(shí)間不同,，狀元紅有三年陳,、五年陳、八年陳,、十年陳,，甚至幾十年陳等，以陳為貴,。江西年貨狀元紅定制

能找到與你一同喝酒的人,，本身也是幸福。如今,，物質(zhì)生活飛快地提升,，但專門約了一起喝酒,，感覺上還是鄭重了許多,，一起喝酒的人彼此會(huì)更加珍重。一輩子,，短的是路途,，長的是人生。天若無月,，地若無酒,，世將無詩，那該是怎樣的寂寞。酒,，是酒友間緣分的見證與開始,。一起喝酒，就是較好的一段緣,。如果說前世五百次的回眸才換來今生的擦肩而過,，那么今生酒席間的相遇一定是在佛前千年的等待。能在一起喝酒的人,，是不一般的,。因?yàn)橛幸环N喜歡，是我想和你一起喝酒,，這大概是獨(dú)一可以讓人不論年歲,，無關(guān)風(fēng)月去享受的美好。重慶特等狀元紅成分“狀元紅”品牌具有1300年的文化積淀,。

狀元紅的糯米應(yīng)符合GB1354規(guī)定二等以上的要求,。小麥應(yīng)符合GB1351規(guī)定二等以上的要求。水應(yīng)采用保護(hù)范圍內(nèi)并符合GB5749的鑒湖水,。麥曲在保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)的麥曲,。釀造環(huán)境應(yīng)采用保護(hù)范圍內(nèi)且符合GB/T12698要求的釀造環(huán)境內(nèi)釀制。工藝流程采用特色的傳統(tǒng)工藝,。凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量進(jìn)度管理辦法》的要求,。大壇黃酒凈含量可以用質(zhì)量表示。衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB2758的規(guī)定,。紹興酒中可以按照GB2760規(guī)定添加焦糖色（符合GB8817要求）,，但不應(yīng)添加其他任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)。標(biāo)注酒齡三年陳以上的陳酒質(zhì)量硬打掉優(yōu)等品要求,。采用不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌的,，其加權(quán)平均后的酒齡應(yīng)大于或等于標(biāo)注酒齡，其中所標(biāo)注酒齡的基酒不得低于50%,。

如果對(duì)“狀元紅”描繪一個(gè)認(rèn)知畫像,，應(yīng)該會(huì)有三點(diǎn)共識(shí)，千年文化底蘊(yùn),、成功象征以及具有普遍認(rèn)可的應(yīng)用價(jià)值,。公元622年，唐朝舉行了本朝的頭一次科舉考試,，誕生了歷史上有據(jù)可考的頭一位狀元,，其名孫伏伽。而狀元紅,，正是因“狀元”而得名,，并成名于天下,，距今已有1400年的歷史。在中國文化中,，“狀元”匯集了無數(shù)讀書人的希冀,。“狀元紅”則承載了老百姓的祝福與希望,。因此,，狀元紅酒一向是喜慶宴席尤其是謝師宴、升學(xué)宴中的“座上賓”,。狀元紅作為中國酒業(yè)中悠久的品牌之一,，是一個(gè)極具生命力、文化價(jià)值的品牌,。

狀元紅超級(jí)文化IP的打造正是如此,。事實(shí)上，這也是消費(fèi)者培育的一種方式,，有利于培育白酒,、黃酒的新消費(fèi)市場(chǎng)。進(jìn)一步分析的話,，狀元紅超級(jí)文化IP的打造,，是新營銷傳播方式以及品牌IP化運(yùn)作模式的革新。國潮風(fēng)的風(fēng)靡,，是傳統(tǒng)文化內(nèi)核與時(shí)尚潮流的結(jié)合,，在消費(fèi)市場(chǎng)形成了一股新興勢(shì)力。借助于此,，狀元紅的品牌及產(chǎn)品將會(huì)更深層次地被消費(fèi)者認(rèn)知,。而IP化本就是品牌長期發(fā)展的必然目標(biāo)，以此來增加自己的品牌文化粘性,，1400歲的狀元紅走向品牌IP化運(yùn)作稱得上是水到渠成,。“狀元紅”是個(gè)家喻戶曉的大品牌,。福建伴手禮狀元紅起源

在各地的狀元紅當(dāng)中,，字號(hào)很老的當(dāng)屬浙江紹興的狀元紅。江西年貨狀元紅定制

狀元紅酒中的苦味物質(zhì),，在口味上靈敏度很高,，而且持續(xù)時(shí)間較長，但它并不一定是不好的滋味,。狀元紅的苦味,，主要來自發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的某些氨基酸、酪醇,、甲硫基腺苷和胺類等,。另外，糖色也會(huì)帶來一定的焦苦味,。恰到好處的苦味,，使味感清爽，給酒帶來一種特殊的風(fēng)味,。辛味不是飲者所追求的口味,，但卻是紹興酒中不可缺少的一味。它由酒精,、高級(jí)醇及乙醛等成分構(gòu)成,，以酒精為主。適度的辛辣味,，有增進(jìn)食欲的作用,，沒有適度的辛辣味，就會(huì)像喝一般飲料那樣,，缺乏一種滋味感,。鮮味為黃酒所特有，很受飲者歡迎,，而狀元紅的鮮味又比其他黃酒更為明顯,。狀元紅中的鮮味，來自眾多氨基酸中的谷氨酸,、天門冬氨酸,，以及蛋白質(zhì)水解所產(chǎn)生的多肽及含氮堿。這些物質(zhì)均呈有鮮味,。此外,，琥珀酸和酵母自溶產(chǎn)生的5—核苷酸等物質(zhì)也具鮮味。狀元紅的澀味主要由乳酸,、酪氨酸,、異丁醇和異戊醇等成分構(gòu)成。澀味適當(dāng),，能使酒味有濃厚的柔和感,。江西年貨狀元紅定制

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