狀元紅又叫遠年花雕酒。以前的狀元紅是指經(jīng)過長期貯藏,，并在酒壇外面雕繪了五色彩圖的一種酒,。起初，狀元紅壇內(nèi)裝的都是一般紹興酒,，但因酒在地窖或酒庫中經(jīng)過了多年貯存,，就變成了陳釀的美酒。啟封時,，酒香撲鼻,，滿室芬芳，成為紹興酒中的珍品?，F(xiàn)在狀元紅則變成了陳年老酒的代名詞,，成為紹興加飯酒的一種比較高雅的稱呼。狀元紅是中國黃酒中的奇葩,，酒性柔和,，酒色清亮，酒香馥郁,，酒味甘香醇厚,。花雕酒集繪畫,、書法,、雕塑、文學,、風情典故,、陶藝、酒藝為一體,，體現(xiàn)了酒文化的燦爛輝煌和人類的文明歷史,，是無聲的詩、立體的畫,、凝固的音樂,、含情的雕塑。它是向人們展示酒文化直接明了的實物,。這種靈心之物,，教人未醉于酒，先醉于壇,，值得收藏,。也這是因為如此，民族風格濃郁的花雕作為一種高尚的藝術(shù)品,。收到中國釀友們的廣大喜愛,。“狀元紅”以普世的人文符號為品牌名,。北京正版狀元紅原料

狀元紅是開放式自然發(fā)酵的酒,，其釀造經(jīng)歷的浸米、蒸飯,、發(fā)酵,、殺菌、陳貯等工藝與整個環(huán)境,、氣候密切有關(guān),，特別在發(fā)酵過程中、麥曲與酒藥的生產(chǎn)都是靠自然培育的,，由原料本身單一的菌體與大自然中的自然菌體融為一體,，估計不少于400種，這些復雜的成分釀就了豐滿而獨特的狀元紅,。紹興位于北亞熱帶南緣,，盛行東亞季風，受冷暖氣交替影響,，四季分明,，冬夏長，春秋短,。雨量充沛,，日照豐富，濕潤溫和,。狀元紅生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝也是按季節(jié)的變化而進行季節(jié)性生產(chǎn)的,。釀制黃酒的這些菌體都是由空氣和原料中的微生物接種而成的，環(huán)境與氣候的差異影響了菌體的不同,，所以各地釀造的黃酒口味都不一樣,，紹興的地理位置、氣候,、濕度都十分適宜釀酒微生物的生長,，乃至紹興的空氣中含有有利于釀造的微生物圈，并且相當穩(wěn)定，也造就了狀元紅獨特的風味,。四川禮盒裝狀元紅文化“狀元紅”品牌具有很大增長潛力,。

唐朝武德五年（公元622年），唐高祖李淵聽親自欽點科舉甲榜名孫伏伽為頭名“狀元”,，并召集文武百臣舉行慶典并賜御酒,，坊間流傳皇上賜的御酒命名為“狀元紅”酒。由此,，“狀元紅”名揚天下,，從孫伏伽開始，凡是能夠高中狀元者,，無一不紅極一時,，成為家喻戶曉的“頭部網(wǎng)紅”。此后,，紹興人每當喜得貴子之時,，會將一壇好酒藏于地下，謂之“狀元紅”,，于嬰孩成年并高中狀元之時打開,。陳年老酒遇人生大喜，各種滋味不言而喻,。時至現(xiàn)在,，即便過去1400余年，每逢高考放榜,，“狀元紅酒”也是謝師宴,、答謝宴、升學宴中的?？汀,，F(xiàn)在，這份蘊含著莘莘學子,、萬千父母期待之情的“狀元紅”,，走出了紹興，走向了全國,。

中國黃酒是世界三大古酒之一,，其中又以紹興黃酒為較，有著悠久歷史的狀元紅美酒,，傳承古法技藝香飄千年,。舉杯歡筵狀元紅，狀元紅·歡筵,，提取“中國紅”的紅色基調(diào),，加以鎏金黃的色彩搭配,，使得瓶身高貴典雅、卓爾不凡,。瓶標點綴祥云中飛騰的麒麟,，有著富貴吉祥、揚名天下的美好寓意,，八年陳釀,，口感舒適，醇香爽口,，無論是感恩父母之慈，還是知遇之恩,，狀元紅·歡筵都是你的較佳選擇,。狀元基因 × 感恩文化，歷經(jīng)歲月積淀的狀元紅美酒,，在悠久的歷史長河中,，早已成為感恩、成功,、圓滿的重要符號,，投我以桃，報之以李,，美酒佳肴,，敘飲感恩，是對中華文明延續(xù)千年的文化傳承,?！盃钤t”酒一般會在兒子結(jié)婚的時候用來款待賓客。

在《酒規(guī)》一書中,，頭一次正式出現(xiàn)了“酒過三巡”,，之后便成了一種規(guī)矩，但很多人并不太清楚酒過三巡是什么意思,。這里巡就不是巡視的意思了,，而是“遍”的意思，這個就跟古代分餐制和酒的品質(zhì)有關(guān),，不過酒過三巡也有一定道理,，一般三巡之后，基本都屬于喝好而沒有醉倒的狀態(tài),。唐代以前,，人們席地而坐，各有一套食具,，分餐而食,。到了唐代，出現(xiàn)了桌子，在宮廷中就有宮女負責斟酒,，給桌上每個人倒酒,，也有“巡”的意味，而古人倡導飲酒有節(jié),，飲不過三爵,，過則違禮，故有飲酒不可過三巡的說法,，同時酒過三巡也有形容喝酒狀態(tài)的意思,。狀元紅此酵完全，含殘?zhí)巧?，酒液橙黃,，透明發(fā)亮，具特有芬芳,，味爽微苦,。四川禮盒裝狀元紅文化

“狀元紅”是個家喻戶曉的大品牌。北京正版狀元紅原料

酒文化是文化百花園中的一朵奇葩,，源遠流長,、根深葉茂，自出現(xiàn)至今已發(fā)展了數(shù)千年,，具有鮮明的時代烙印,。千百年來，多少文人墨客飲酒吟誦,、借酒明志,，留下佳作無數(shù)，這些文人墨客與酒有關(guān)的詩文詞曲,，構(gòu)成了中國酒文化豐富的表現(xiàn)形態(tài),，中國人在飲酒過程中所體現(xiàn)出的價值觀、生活情趣,、思維方式,、審美意象、精神追求等等,，是“中國酒文化精神”的重點所在,。其實“酒”這一特殊的文化之物，因中國人特殊的喜好及態(tài)度,，在數(shù)千年的歷史與文化承傳中,，不斷被豐富發(fā)展，賦予新的內(nèi)涵,，成為中國文化與歷史中富有藝術(shù)光彩與具有哲學魅力的一頁,。在人類文化的歷史長河中,，酒不光是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種精神文化象征,。飲酒的意義,，遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂,，很多時候,，酒都是作為一個文化符號，一種文化消費,，用來表示一種禮儀,，一種氣氛，一種情趣,，一種心境,。北京正版狀元紅原料

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