封壇酒演變到“女兒紅”、“狀元紅”的習(xí)俗時(shí),，封壇酒已經(jīng)不止是一壇酒這么簡單了,，更是寓意著期望、祝福,，以及對美好生活的寄托,。在晉代的嵇含即是記錄花雕的人。嵇含在《南方草木狀》中詳細(xì)記錄到：“南人有女?dāng)?shù)歲,，既大釀酒,，侯冬陂池竭時(shí)，置酒罌中,，密固其上,，瘞陂中。女將嫁,，乃發(fā)陂取酒,，以供賓客，謂之女酒,，其味絕美,。”這里便是狀元紅中的女兒紅,，也叫花雕酒,。意為：南方人生下女兒到幾歲時(shí)，便開始大量釀酒,，等到冬天池塘中的水干枯時(shí),，將盛酒的壇子封好口,，埋于池塘中。只有當(dāng)女兒出嫁時(shí),，才將埋在原池塘中的酒挖出來,，用來招待雙方的客人，這種酒稱為女酒,，它的口味是極好的,。后來演變?yōu)樯泻ⅲ改競円矠槠溟_始釀酒珍藏了,，在酒壇上涂抹朱紅,，稱之為狀元紅。中國是酒的故鄉(xiāng),，也是酒文化的發(fā)源地,，是世界上釀酒很早的國家之一。陜西狀元紅市場價(jià)

浙江是古代“高考”大省,，其中又以紹興多出狀元,。古時(shí)紹興人喜得貴子，會(huì)將一壇好酒藏于地下,，謂之“狀元紅”,，于嬰孩成年并高中狀元之時(shí)打開。陳年老酒遇人生大喜,，各種滋味不言而喻,。高中者歡喜，落榜者暗自感喟,，孤影自憐,，唯佳釀可暫緩心中郁積。因此有了柳永的“且恁偎紅倚翠,，風(fēng)流事,，平生暢。青春都一餉,。忍把浮名,，換了淺斟低唱！”三言兩語間,，道出心中幾多惆悵,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，科舉制前后延續(xù)了1300年,，全國一共出了654名文狀元,，平均每兩年出一名狀元，可見古代讀書人要高中狀元實(shí)在不易,。因此,，“狀元紅”酒一般會(huì)在兒子結(jié)婚的時(shí)候用來款待賓客,。“狀元紅”有著“喜慶與祥和”的美好寓意,，人逢喜事,，良辰美酒，當(dāng)然要喝狀元紅,！安徽高考狀元紅飲用狀元紅酒的釀造期間是在農(nóng)歷十月至次年三月,，此時(shí)水質(zhì)穩(wěn)定，是釀酒的好時(shí)候,。

酒它是一個(gè)變化多端的精靈,，有的熾熱似火，冷酷象冰,；有的纏綿如夢縈,，狠毒似惡魔，有的柔軟如錦緞,，鋒利似鋼刀,；有的無所不在，力大無窮,，有的可敬可泣,，該殺該戮,；有的能叫人超脫曠達(dá),，才華橫溢，放蕩無常,；有的能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到相對自由的時(shí)空中盡情翱翔,；有的也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的底處,，有的叫人丟掉面具,，原形畢露，口吐真言,。中國的狀元紅有著溫潤如玉,、意味悠長的品性。在中國,，狀元紅早已不是一種簡單的餐桌飲料這么簡單,，更像是一種文化和精神的象征。

關(guān)于中國的飲酒和酒禮,，主流的飲酒文化是以孔子為主的“以禮論酒”理念,，而不可忽視又極具韻味的另一種飲酒觀就是莊子的“飲酒樂，不選其器”的思想,?？鬃硬环磳︼嬀?，但他認(rèn)為，禮具有神秘性,、等級(jí)性,、倫理性和節(jié)制性，而飲酒也被納入四個(gè)方面闡釋,。他的論酒是以禮為重點(diǎn),，而且他的酒禮實(shí)踐也是以禮為重點(diǎn)，酒在禮樂活動(dòng)中自然而然地被賦予莊嚴(yán)而神秘的色彩,。古人多認(rèn)為飲酒是一種世俗禮節(jié)的,，諸葛亮就有“酒之所設(shè)，成理而去”的說法,。這種飲酒之目的當(dāng)然也是一種選擇,，但是在禮節(jié)下面往往缺少了飲酒的快樂。狀元紅的糯米應(yīng)符合GB1354規(guī)定二等以上的要求,。

“魯迅的酒”不會(huì)讓人輕易地去喝,，往往在各種矛盾矛盾中讓他筆下的主人公喝上幾碗，《孔乙己》中的孔乙己自不待言,，他為酒而生,，為酒而死。即便窮困潦倒,，也能“排出”九文銅錢,，要上兩碗紹興酒和一碟茴香豆，然后就站在柜臺(tái)邊慢慢地喝,。在較有名的長篇小說《阿Q正傳》中,，阿Q不論高興或痛苦都要喝上幾碗紹興酒來宣泄情緒……在酒中，在人物的囈語醉眼中,，國民的愚昧麻木都蒙太奇般閃現(xiàn),，無一不滲透出魯迅“哀其不幸，怒其不爭”的無奈與悲憤,。狀元紅制造工藝流程采用特色的傳統(tǒng)工藝,。特等狀元紅味道

狀元紅此酵完全，含殘?zhí)巧?，酒液橙黃,，透明發(fā)亮，具特有芬芳,，味爽微苦,。陜西狀元紅市場價(jià)

狀元紅是開放式自然發(fā)酵的酒，其釀造經(jīng)歷的浸米,、蒸飯,、發(fā)酵,、殺菌、陳貯等工藝與整個(gè)環(huán)境,、氣候密切有關(guān),，特別在發(fā)酵過程中、麥曲與酒藥的生產(chǎn)都是靠自然培育的,，由原料本身單一的菌體與大自然中的自然菌體融為一體,，估計(jì)不少于400種，這些復(fù)雜的成分釀就了豐滿而獨(dú)特的狀元紅,。紹興位于北亞熱帶南緣,，盛行東亞季風(fēng)，受冷暖氣交替影響,，四季分明,，冬夏長，春秋短,。雨量充沛,，日照豐富，濕潤溫和,。狀元紅生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝也是按季節(jié)的變化而進(jìn)行季節(jié)性生產(chǎn)的,。釀制黃酒的這些菌體都是由空氣和原料中的微生物接種而成的，環(huán)境與氣候的差異影響了菌體的不同,，所以各地釀造的黃酒口味都不一樣,，紹興的地理位置、氣候,、濕度都十分適宜釀酒微生物的生長,，乃至紹興的空氣中含有有利于釀造的微生物圈,，并且相當(dāng)穩(wěn)定,，也造就了狀元紅獨(dú)特的風(fēng)味。陜西狀元紅市場價(jià)

浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司位于車站路2號(hào)物資大樓2樓,。公司業(yè)務(wù)分為狀元紅黃酒,，狀元紅白酒，其他酒類等,，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心,，以服務(wù)為理念,，秉持誠信為本的理念，打造食品,、飲料良好品牌,。狀元紅秉承“客戶為尊,、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先,、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,，全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。