紹興女兒紅也是黃酒中的名品,。中國(guó)晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女,、嫁女必備之物”。據(jù)說(shuō)浙江地區(qū)有一風(fēng)俗，生女之年,，選酒數(shù)壇,、泥封窖藏。待女兒到長(zhǎng)大成人婚嫁之日,，方開(kāi)壇取酒宴請(qǐng)賓客，稱其為“女兒酒”或“女兒紅”,?！芭畠壕啤币话悴蛔飨矐c時(shí)飲用，而是作為新娘不飲夫家酒的象征被貯藏起來(lái),。隨著歲月消逝,，夫妻和睦恩愛(ài)，才啟封飲用,；或?qū)ⅰ芭畠壕啤弊鳛橘F重禮品,，饋贈(zèng)給至愛(ài)親朋,。這時(shí),，“女兒酒”已貯藏達(dá)數(shù)十年之久,，甚至有隔代的?！芭畠壕啤苯?jīng)過(guò)幾十年的貯藏,，啟封時(shí),，香氣撲鼻、滿室芬芳,。由于蒸發(fā)濃縮,，酒往往只剩下半壇或小半壇了,。酒的色澤渾顧，味淡,，飲用時(shí)要摻一點(diǎn)新酒，飲時(shí)頓覺(jué)芬芳異常,、昧美醇厚,。所以隨園老人袁枚稱其文雅耐味：“猶如名士耆英，長(zhǎng)留人間,。”女兒紅容器封口要嚴(yán),，防止漏酒和降低酒精度,。浙江陳年女兒紅哪里產(chǎn)的

女兒紅的歷史：汲取門(mén)前鑒湖水，釀得紹酒萬(wàn)里香,，始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳,。早在公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒,、女兒紅酒為舊時(shí)富家生女嫁女必備之物的記載。當(dāng)女兒下地的一聲啼哭,，肯定會(huì)讓每一個(gè)父親心頭一熱,，三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅,，仔細(xì)裝壇封口深埋在后院桂花樹(shù)下，就像深深掩藏起來(lái)的父愛(ài),，沒(méi)事的時(shí)候就到桂花樹(shù)下踏幾腳，踏幾腳仿佛心里也踏實(shí)一些?；仡^望一望女兒，女兒頭扎紅頭繩,，眉眼兒像清明時(shí)節(jié)的柳葉,。自古浙江紹興一帶,，這個(gè)習(xí)俗就這樣長(zhǎng)久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時(shí),，用酒作為陪嫁的賀禮,，恭送到夫家。按照紹興老規(guī)矩，從壇中舀出的頭三碗酒,，要分別呈獻(xiàn)給女兒婆家的公公,、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康,，家運(yùn)昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習(xí)俗長(zhǎng)久流傳,。南宋有名愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游住東關(guān)古鎮(zhèn)時(shí)，品飲女兒紅酒后寫(xiě)下了有名詩(shī)句“移家只欲東關(guān)住,，夜夜湖中看月生”。浙江陳年女兒紅哪里產(chǎn)的女兒紅在頭香后被聞到,，并能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定或一致,。

女兒紅怎么喝才好喝？冬天喝女兒紅的時(shí)候,，可以把女兒紅加熱了喝。喝了以后身體暖暖的,，對(duì)腸胃也很好,。如果你是女性朋友,，或者不勝酒力,，也可以把女兒紅熱一下再喝,，加熱過(guò)后的女兒紅，酒精會(huì)揮發(fā)一些,，酒味不夠濃，喝起來(lái)沒(méi)那么刺鼻,，容易下肚。加熱的方法,，較好選用隔水燉。把鍋里放適量的水,，再把女兒紅倒入干凈的容器里，放到鍋中隔水燉,，等到女兒紅溫?zé)崃耍涂梢阅贸鰜?lái)品嘗了,，無(wú)須把女兒紅燉開(kāi),，也可以直接用溫酒器加熱。夏天的時(shí)候,，可以把女兒紅冰鎮(zhèn)一下再喝，那種冰鎮(zhèn)過(guò)后的味道,，更醇香，喝起來(lái)透涼透涼的，味道非常好,。而且女兒紅是養(yǎng)生類的酒，如果直接喝,，會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)燥，冰鎮(zhèn)過(guò)后就不會(huì)感覺(jué)燥了,。冰鎮(zhèn)的方法是直接把女兒紅放在冰箱的冷藏室里，冰上數(shù)個(gè)小時(shí),，再拿出來(lái)喝。也可以直接的把冰塊放在女兒紅里面,，如果是放冰塊，那么冰塊較好是用涼白開(kāi)制成的冰塊,，不用沒(méi)燒開(kāi)的水做冰塊,，以免滋生細(xì)菌,。

女兒紅是什么酒？女兒紅指的是黃酒,，女兒紅較早是起源于浙江紹興，誰(shuí)家若是生了女兒,，父親就將糯米發(fā)酵制成的黃酒埋在地下,，待女兒出嫁之時(shí)，再將該酒挖出來(lái)送到夫家招待客人享用,，后來(lái)也被廣為流傳，成為紹興一大特色酒,。女兒紅因釀造時(shí)代久遠(yuǎn),，味道方面更醇厚芳香,，入口甘甜,，香味濃厚,，冬天的時(shí)候可以適當(dāng)加熱飲用以去掉身上的寒氣。好的女兒紅實(shí)際上指的就是黃酒,，較早是起源于晉朝,，晉代上虞人稽含寫(xiě)的《南方草木狀》中就提到過(guò)女兒紅，將女兒紅描述成了嫁女必備的物品,，而且女兒紅之所以叫這個(gè)名字，這其中還是有個(gè)故事的,。女兒紅含有雜醇油,，雜醇油是異類高沸點(diǎn)的混合物。

女兒紅的色香味俱全,？女兒紅酒是一種具甜,、酸、苦,、辛,、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，因而形成了澄、香,、醇,、柔、綿,、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格,。色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色,，透明澄澈,，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目,。香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香,；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。味：女兒紅酒的味給人印象較深,，主要是醇厚甘鮮,，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合,。這6味即是：甜味,、酸味、苦味,、辛味（辛辣）,、鮮味、澀味,、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格,。冰鎮(zhèn)的方法是直接把女兒紅放在冰箱的冷藏室里,，冰上數(shù)個(gè)小時(shí)，再拿出來(lái)喝,。江蘇伴手禮女兒紅公司

女兒紅必須取自冬天湖心,，而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然不必分說(shuō)，經(jīng)機(jī)構(gòu)檢測(cè),，這種酒還有氨基酸成分大約有二十幾種,。浙江陳年女兒紅哪里產(chǎn)的

女兒紅醬酒市場(chǎng)前景如何？千年芳華,，忘不掉的女兒紅!自古江浙一帶,，民間有這樣一個(gè)習(xí)俗：女兒滿月之時(shí)，月光皎潔之夜,。在園中的桂花樹(shù)下,，父親會(huì)悄然埋下十八壇女兒紅。待到女兒紅妝出閣,，用酒作為陪嫁的賀禮,，恭送到夫家,。按照老規(guī)矩，從壇中舀出的頭三碗酒,，要分別呈獻(xiàn)給女兒婆家的公公,、親生父親以及自己的丈夫，寓意企盼人壽安康,，家運(yùn)昌盛,。國(guó)民醬酒，“根正苗紅”的女兒紅醬“女兒紅”作為中國(guó)情感酒,，中國(guó)婚宴的?？汀⒐艜r(shí)文人俠客的愛(ài),，不圖虛名,，不慕功利，向每一位飲家傾訴著它博大深厚的情感世界,。千年以來(lái)廣大飲家大多“只聞其名,，不見(jiàn)其形”，留下諸多遺憾,。女兒紅醬酒天賦“女兒紅”基因,，依托其深厚的品牌文化，集品牌價(jià)值,、文化價(jià)值,、收藏價(jià)值、投資價(jià)值于一體,，充分滿足人們精神和物質(zhì)雙重要求,。“根正苗紅”的女兒紅醬酒,，讓女兒紅這一充滿中國(guó)傳統(tǒng)文化美妙韻味的酒穿越千年,，再現(xiàn)輝煌。浙江陳年女兒紅哪里產(chǎn)的

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