主料:肉餡,,餃子皮(可買成品)輔料:醬油,、鹽,、味精,、蔥姜等,一個(gè)雞蛋,,五香粉制作過程:1,、將雞蛋攪到肉餡里,同時(shí)加適量的水,,順時(shí)針攪拌,,感覺有粘性時(shí)就可以了;2、然后加鹽,、醬油,,少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味,;3,、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦,!吃多少放多少韭菜,,否則韭菜餡很難聞,剩下全部浪費(fèi)了,;4,、包起來的方法很簡單:把餃子皮中間捏住,兩邊要通風(fēng),;主料:玉米粉,、自發(fā)粉輔料:豆面、胡蘿卜,、白蘿卜,、蔥絲、香菜,、枸杞,、百合調(diào)料:鹽、雞精,、蜂蜜,、小蘇打烹制方法:1、將玉米粉,、豆面,、白面以7:2:1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打,、鹽,,用水和開,放入蔥末,、香菜末、白蘿卜絲,、胡蘿卜絲攪拌均勻,;2,、電餅鐺中撒少許油,將拌好的面一塊一塊放入,,煎至一面定型后,,翻過來刷一層油,,加蓋燜幾分鐘即成,。3,、坐水,待沸騰后放入百合,、枸杞,,煮熟后關(guān)火,主料:面粉.輔料:肉餡,、蔥、姜調(diào)料:鹽,、雞精、胡椒粉,、十三香、香油,、醬油,、料酒,、花椒水烹制方法:1,、將面粉放入盆中,,用溫水和好后餳發(fā)一會(huì)備用,;2、肉餡中加入鹽,、料酒、醬油,、花椒水、十三香,、胡椒粉,、香油、蔥姜末攪拌均勻,;3、將面搟成稍大的皮,,放入肉餡鋪好后,。我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù).!!天津砂鍋鋪加盟品牌
1.用30到40度的溫水和面,,再加入少量色拉油,,具體數(shù)量是面粉:水:油=10:(500克面活入325克水和25克油),,醒面2小時(shí)以上,,醒面的時(shí)間長一點(diǎn),做出的餅會(huì)柔軟有勁道2.餡餅的餡料全憑你自己喜歡,,你可以做素的,,或者肉菜的,,但是作為我來說,肉餅是香的3.肉餡加入料酒,,生抽,,色拉油和雞精,加入蔥和姜,,打入兩大勺的花椒水,,順一個(gè)方向攪打上勁,后加入一點(diǎn)鹽攪勻4.醒好的面非常的粘手,,只有含水量大的面做餡餅才能柔軟5.餅鐺倒入一點(diǎn)油,,轉(zhuǎn)開,加熱6.手上抹點(diǎn)油,,揪下一塊面,,在手掌攤開,放入餡如同包包子一樣收口,,放入餅鐺中,,用手掌按開(我這步?jīng)]圖,,自己拍照不方便,,滿手是面)烹飪技巧1,、包餡的手法是我的致命傷,人家面點(diǎn)師傅操作熟練,,不用搟皮子直接在手上攤開包餡就可以了,我呢是不會(huì)跑就想飛的,粘的是一塌糊涂,,差點(diǎn)都漏了,,所以建議和我一樣的新手,,放面板上搟皮子,,怕粘的話多撒點(diǎn)面簿,。2,、面用溫水活得稀一點(diǎn),,醒面時(shí)間長一點(diǎn),,餅皮會(huì)柔軟。3、肉餡里打入花椒水,味道很好,。吉林砂鍋鋪加盟連鎖店期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務(wù).
康氏-康熙年間廚藝世家,,祖輩本經(jīng)商,揚(yáng)名京城,,然家道衰微,,令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè),然恰逢亂世,、途經(jīng)數(shù)年,,終不成。感而慚之,,另謀行商之術(shù),。一日經(jīng)鬧市 見美食林立,,卻不見一種為尋常百姓,。驚呼:“京城雖達(dá)官貴人居多,,但百姓仍以果腹為樂,我欲改之,!京城大小皆愛煮食,,余未 曾有砂鍋營生于此,以小鍋牛肉賣與眾人,,物美價(jià)廉,則生計(jì)無虞,,亦可讓百姓食之美味,。”遂買肉置店,,以百姓為根,。果然,,因砂鍋湯味甚佳,價(jià)錢童叟無欺,,遂紛紛踏來,甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴,。店鋪生意興隆,,常食者身強(qiáng)力壯,百姓贊不絕口,。故被人稱為:康泰砂鍋,。時(shí)日漸長,,人稱“康記”,立下祖訓(xùn):“誠信筑基,,悅客立業(yè)”,。時(shí)至今,誠信為基,,百姓為根,,代代相傳,此乃康記淵源
康記蔥花餅加盟告訴您蔥油餅加盟怎么樣康記蔥花餅加盟告訴您蔥油餅加盟怎么樣,,蔥油餅是一款很平價(jià)又美味的傳統(tǒng)地方特色小吃,,香而不膩,蔥香味十足,,看著有食欲,,吃過回味無窮。現(xiàn)在隨著地域文化不斷的融合,,地方美食開始在各地被推廣開來,,蔥油餅也先后在很多地區(qū)開設(shè)了不少的品牌加盟連鎖店,這些店火熱的運(yùn)營場面,,驗(yàn)證了消費(fèi)者對(duì)該小吃的認(rèn)可,蔥油餅具有出眾的產(chǎn)品優(yōu)勢它采用上好的面粉,,地方特有的豬板油,,特有的腌料,將調(diào)味料與蔥花合理調(diào)配,,將內(nèi)陷與面團(tuán)充分融合,,然后采用特殊的先煎后烘的技術(shù)工藝進(jìn)行制作(先將蔥油餅兩面煎至金黃,然后放爐上烤,,幾分鐘后香噴噴熱乎乎的蔥油餅便新鮮出爐啦)所以加盟蔥油餅一般沒有經(jīng)濟(jì)壓力,。市場上有名的蔥油餅連鎖品牌有很多,選擇加盟一個(gè)成熟的品牌,,總部具有強(qiáng)大的科技開發(fā)力量,,在產(chǎn)品技術(shù)和服務(wù)方面在同行里總保持著很大的優(yōu)勢,。總部會(huì)提供培訓(xùn)與自有的技術(shù)傳授,,其他人是無法學(xué)到這項(xiàng)技術(shù)的,,競爭者無從模仿,提高/增加了生意的壟斷經(jīng)營,。蔥油餅加盟怎么樣,?總部將店面的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)毫無保留的傳授給您,讓您零基礎(chǔ)智慧之選也能做到輕松上手,,不走彎路,。公司憑借成熟的經(jīng)營模式。 康記蔥花餅期待您前來咨詢相關(guān)事宜..
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沈陽康文福記餐飲管理有限公司坐落在機(jī)校街44-1號(hào)3門,,是一家專業(yè)的康記蔥花餅砂鍋鋪(沈陽智途餐飲管理有限公司)總部設(shè)立于沈陽,,旗下已擁有上百家的加盟店。沈陽砂鍋餅加盟始終致力于為消費(fèi)者提供“安全,、安定,、安心”的食品,憑借著過硬的產(chǎn)品品質(zhì),,質(zhì)優(yōu)的服務(wù)質(zhì)量和讓人放心的衛(wèi)生條件在消費(fèi)者心目中樹立起了良好的品牌形象,。公司。目前我公司在職員工以90后為主,,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì),。公司以誠信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋康記蔥花餅加盟,,康記砂鍋鋪加盟,,康記蔥花餅砂鍋鋪加盟,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),,對(duì)員工負(fù)責(zé),,更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意,。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心,、康記蔥花餅加盟,康記砂鍋鋪加盟,,康記蔥花餅砂鍋鋪加盟市場為導(dǎo)向,,重信譽(yù),,保質(zhì)量,想客戶之所想,,急用戶之所急,,全力以赴滿足客戶的一切需要。