想吃千層蔥花餅不用去買了,，配方做法都告訴你,，在家就能做出層多味美的千層蔥花餅,，做出來比肉都香.注意文中交待的小細節(jié),，多實踐幾次，保你做的餅比外面賣的都好吃.層層酥脆,，特別香.一斤面粉,，里面加5克鹽.用半斤溫水和面，邊倒水邊用筷子攪.攪成棉絮狀.加入10克色拉油.用手揉成面團.面團要多揉一會.然后搓成長條,，切成大小相等的劑子.然后碗里倒油,，把劑子都放進碗里，粘上一層油.封上保鮮膜,，醒一個小時.利用醒面的空檔,，做油酥.3大勺面粉，一勺鹽,，一勺十三香,，攪拌均勻.澆上燒開的熱油.攪拌均勻.蔥花多切一點.醒好的面團不用搟了，直接用手按壓成長條的面餅.然后在面餅上抹一層油酥.撒上蔥花.從一頭開始把面餅卷起來.一邊卷一邊抻一下.卷的越多層次越多.卷好后壓扁.依次全部做好.鍋里倒油,，直接上鍋烙.一面烙好,，翻過來烙另一面.兩面都烙好了?？涤浭[花餅歡迎您前來咨詢相關事宜 ..長春蔥花餅加盟費用

 康氏-康熙年間廚藝世家,，祖輩本經(jīng)商，揚名京城,，然家道衰微,，令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè),，然恰逢亂世,、途經(jīng)數(shù)年，終不成,。感而慚之,，另謀行商之術。一日經(jīng)鬧市 見美食林立,，卻不見一種為尋常百姓,。驚呼：“京城雖達官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂,，我欲改之,！京城大小皆愛煮食，余未 曾有砂鍋營生于此,，以小鍋牛肉賣與眾人,，物美價廉，則生計無虞，亦可讓百姓食之美味,?！彼熨I肉置店，以百姓為根,。果然,，因砂鍋湯味甚佳，價錢童叟無欺,，遂紛紛踏來,，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆,，常食者身強力壯,，百姓贊不絕口。故被人稱為：康泰砂鍋,。時日漸長,，人稱“康記”，立下祖訓：“誠信筑基,，悅客立業(yè)”,。時至今，誠信為基,，百姓為根,，代代相傳，此乃康記淵源.    河北康記加盟賺錢嗎康記蔥花餅歡迎您前來咨詢相關事宜 ....

    海鮮醬,。實踐：撒雞蛋3,，加入足夠的鹽,，煎炒,。（足夠的鹽意味著整個填充劑的鹽）。耳朵切成雞蛋,。將韭菜切成碗,，與混合油混合。（這一步很關鍵）加入炒雞蛋和Auricularia到韭菜,，用胡椒和海鮮醬調味,。用一張好的臉把肉包成饅頭，然后把它們放在盤子上,，搟成和大面包一樣的厚度,。在烤盤里放一層大豆油，把滾肉餡餅放進烤盤里,，直到油熱,。兩邊加熱直到黃色。蔥花餅配料：中筋面粉（小麥粉,、餃子粉）,、鹽,、溫開水、洋蔥和油,。實踐將面粉倒入一個玻璃碗中,，加入一茶匙鹽，慢慢倒入溫水中,，攪拌至面粉變稠,，然后揉搓成面團。把它用保鮮膜包起來,，放在一邊15分鐘,。在這一點上，你可以把洗過的洋蔥剁碎放到碗里,。15分鐘后,，將油擦在紙板上，以防粘在紙板上,。卷起蛋糕,，撒上一層事先準備好的洋蔥，倒入少許油,。煎餅把蛋糕搟成面團搟好搟面團,，搟成直徑約十厘米，厚度約五毫米,。在鍋里放少量油,，小火，把鍋蓋放在鍋里,。30秒翻臉,，烙在金黃色兩面香酥洋蔥餅千層五香發(fā)面餅成分：面粉500克，適量油,，適量鹽,，酵母粉500克，五香料粉,，適量,。步加入面粉，鹽5g,，酵母5g到面包機,，面條90分鐘。好臉部安靜15分鐘,，分為5次,。吃一顆藥丸，然后把它滾成蛋糕。

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    按扁用酥杖搟成cm厚,、直徑cm左右的圓片生坯,。4、將餅鐺調至180℃,，放入生坯,，成熟后裝盤。操作要點及注意事項1,、燙面時要掌握好水溫,，一般為80~100℃左右。2,、擦豬油時一定要擦勻擦透,，并要餳發(fā)15min左右才能搓條下劑。3,、因單餅薄,，有不用油烙，所以烙制的溫度一般不宜過高,，180℃左右為好,。草帽餅原料：面粉500g、精鹽3g,、溫水（40℃）300g,、豆油400g、低筋面粉300g,、鹽2g,。制作：1、將面粉加水,、鹽,、和成冷水軟面團，蓋上白濕布餳10min左右,。2,、按量下劑，搟成大片,，,，抹軟酥，折疊成小長方形（餳3~5min）,，用手拿住兩頭稍抻拉成條,，盤成圓形即可,。3、將餅鐺調至200℃,，將搟成大圓片的餅狀生坯上鍋烙制,。操作要點及注意事項1、要注意把面粉調成溫水軟面團,。2,、要掌握好軟酥的調制方法。3,、疊酥時要注意手法,，盤好明酥劑子。4,、烙制時加油,，并要做到三翻九轉，烙制的溫度200℃左右,。燒餅原料：面粉450g,、豬油100g、酵種100g,、清水250g,、食堿4g、豬板油125g,、蔥花100g,、火腿25g、精鹽3g,、姜末2g味精2g,、雞蛋清25g、白芝麻50g,。制作：1,、取面粉250g用開水燙勻，再灑少許冷水和成面坯,，加入酵種揉勻,，蓋上濕布發(fā)酵。另取200g面粉加入100g豬油擦成干油酥待用,?？涤浭[花餅歡迎您前來咨詢相關事宜 ！丹東特色餐飲加盟排行榜

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