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大米是粗糧還是細糧,?

來源: 發(fā)布時間:2025-06-06

大米是粗糧還是細糧?日常生活中我們經(jīng)常說到粗糧和細糧,,粗糧的種類也有很多,,那么大家知道我們經(jīng)常食用的大米是粗糧還是細糧嗎?下面聽聽大米廠家的說法吧,。


大米是粗糧還是細糧

粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,,主要包括谷類中的玉米,、小米、紫米,、高粱,、燕麥、蕎麥,、麥麩以及各種干豆類,,如黃豆、青豆,、赤豆,、綠豆等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,,有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn),。

細糧,原則上是指加工后的成品糧,。一般指面粉與大米等食糧,,與“粗糧”相對而言。我國各地區(qū)的細糧,,根據(jù)生活習慣的不同,,細糧標準也不一樣,除了西北以未加工的主糧小麥為細糧外,,其他地區(qū)都是以主糧加工后的成品糧為細糧,。細糧有稻米、小麥,。稻米又分為大米和糯米,。


粗糧的食用方法

其一是粗細搭配,要求市民食物要多樣化,,“粗細糧可互補”,;

其二是粗糧與副食搭配,粗糧內(nèi)的賴氨基酸含量較少,,可以與牛奶等副食搭配補其不足,;

其三是粗糧細吃,粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢,,可以通過把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃解決這個問題,。

食用粗糧較好安排在晚餐,正常人吃的頻率以2天一次為宜,,至于進食粗糧具體數(shù)量則可以用纖維素作為基準來衡量,,與人體每日吸收的熱量成正比。一般來說成人日吸收熱量為1800卡需要纖維素25克,,2400卡熱量則為30克纖維素,,2800卡熱量為35克纖維量,。1-18歲之間的少年兒童需要的纖維素以年齡數(shù)加5-10克為宜。

大米是粗糧嗎,?大米是粗糧還是細糧,。看了上邊的介紹,,大家都知道了嗎,?其實不管粗糧還是細糧,都是我們所需營養(yǎng)的主要來源,,懂得營養(yǎng)搭配才是較重要的,。

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