大米是粗糧還是細(xì)糧？

來(lái)源：發(fā)布時(shí)間：2025-06-06

大米是粗糧還是細(xì)糧,？日常生活中我們經(jīng)常說(shuō)到粗糧和細(xì)糧,，粗糧的種類也有很多，那么大家知道我們經(jīng)常食用的大米是粗糧還是細(xì)糧嗎,？下面聽(tīng)聽(tīng)大米廠家的說(shuō)法吧,。

大米是粗糧還是細(xì)糧

粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米,、小米,、紫米,、高粱、燕麥,、蕎麥,、麥麩以及各種干豆類，如黃豆,、青豆,、赤豆、綠豆等,。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

細(xì)糧,，原則上是指加工后的成品糧,。一般指面粉與大米等食糧，與“粗糧”相對(duì)而言,。我國(guó)各地區(qū)的細(xì)糧,，根據(jù)生活習(xí)慣的不同，細(xì)糧標(biāo)準(zhǔn)也不一樣,，除了西北以未加工的主糧小麥為細(xì)糧外,，其他地區(qū)都是以主糧加工后的成品糧為細(xì)糧。細(xì)糧有稻米,、小麥,。稻米又分為大米和糯米。

粗糧的食用方法

其一是粗細(xì)搭配,，要求市民食物要多樣化,，“粗細(xì)糧可互補(bǔ)”；

其二是粗糧與副食搭配,，粗糧內(nèi)的賴氨基酸含量較少,，可以與牛奶等副食搭配補(bǔ)其不足；

其三是粗糧細(xì)吃,，粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢(shì),，可以通過(guò)把粗糧熬粥或者與細(xì)糧混起來(lái)吃解決這個(gè)問(wèn)題。

食用粗糧較好安排在晚餐,，正常人吃的頻率以2天一次為宜,，至于進(jìn)食粗糧具體數(shù)量則可以用纖維素作為基準(zhǔn)來(lái)衡量，與人體每日吸收的熱量成正比,。一般來(lái)說(shuō)成人日吸收熱量為1800卡需要纖維素25克,，2400卡熱量則為30克纖維素，2800卡熱量為35克纖維量,。1－18歲之間的少年兒童需要的纖維素以年齡數(shù)加5－10克為宜,。

大米是粗糧嗎,？大米是粗糧還是細(xì)糧?？戳松线叺慕榻B,，大家都知道了嗎？其實(shí)不管粗糧還是細(xì)糧,，都是我們所需營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源,，懂得營(yíng)養(yǎng)搭配才是較重要的,。