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大米是粗糧還是細(xì)糧,？
大米是粗糧還是細(xì)糧,？日常生活中我們經(jīng)常說到粗糧和細(xì)糧，粗糧的種類也有很多,，那么大家知道我們經(jīng)常食用的大米是粗糧還是細(xì)糧嗎,？下面聽聽大米廠家的說法吧。
大米是粗糧還是細(xì)糧
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細(xì)糧而言的,，主要包括谷類中的玉米,、小米、紫米,、高粱,、燕麥、蕎麥,、麥麩以及各種干豆類,，如黃豆、青豆,、赤豆,、綠豆等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
細(xì)糧,，原則上是指加工后的成品糧,。一般指面粉與大米等食糧，與“粗糧”相對而言,。我國各地區(qū)的細(xì)糧,，根據(jù)生活習(xí)慣的不同,，細(xì)糧標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，除了西北以未加工的主糧小麥為細(xì)糧外,，其他地區(qū)都是以主糧加工后的成品糧為細(xì)糧,。細(xì)糧有稻米、小麥,。稻米又分為大米和糯米,。
粗糧的食用方法
其一是粗細(xì)搭配，要求市民食物要多樣化，“粗細(xì)糧可互補(bǔ)”,；
其二是粗糧與副食搭配,，粗糧內(nèi)的賴氨基酸含量較少，可以與牛奶等副食搭配補(bǔ)其不足,；
其三是粗糧細(xì)吃,，粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢，可以通過把粗糧熬粥或者與細(xì)糧混起來吃解決這個問題,。
食用粗糧較好安排在晚餐,，正常人吃的頻率以2天一次為宜，至于進(jìn)食粗糧具體數(shù)量則可以用纖維素作為基準(zhǔn)來衡量,，與人體每日吸收的熱量成正比,。一般來說成人日吸收熱量為1800卡需要纖維素25克，2400卡熱量則為30克纖維素,，2800卡熱量為35克纖維量,。1－18歲之間的少年兒童需要的纖維素以年齡數(shù)加5－10克為宜。
大米是粗糧嗎,？大米是粗糧還是細(xì)糧,。看了上邊的介紹,，大家都知道了嗎,？其實(shí)不管粗糧還是細(xì)糧，都是我們所需營養(yǎng)的主要來源,，懂得營養(yǎng)搭配才是較重要的,。
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