然后加入糖、雞精，蔥,、筍干，大火燒開后改小火燜一小時即可,。折疊編輯本段原料主料:豬肋條肉(五花肉)(750克)、冬筍(10筍干燒肉所需原材料00克),。調(diào)料:味精(1克),、豬油(煉制)(120克)、醬油(100克),、白砂糖(2克),、料*(30克)。折疊編輯本段制作工藝制作方法：1.將五花豬肉切成厘米見方小塊;2.冬筍剝除外殼,，削掉根須,，取其鮮嫩部分切成與肉塊一樣大小的斜刀塊;筍干燒肉3.把肉塊放入開水鍋內(nèi)燙一燙，至水再滾沸時撈起洗凈血水;4.把熟豬油50克下鍋,，放在旺火上,，燒到六成熱時，放入燙好的肉煸炒,，加入醬油,、料*、白糖,，再燒;5.燒至上色時,，倒入鮮湯150毫升,，移到微火上,，蓋上鍋蓋燜到六成熟爛;6.鍋里放大油50克，置旺火上,，燒至六成熱時,，下冬筍塊炸上色，撈起,，肉鍋拌合再燒,，到八成爛時加味精即可,。[1]折疊編輯本段工藝提示筍干燒肉的多種做法1.調(diào)料、湯汁一次加足,，中途不可加水;2.冬筍不可炸老,，以免失去鮮味，宜用微火燜燒;3.因有過油炸制過程,，需準(zhǔn)備熟豬油500克,。折疊編輯本段菜品特色此菜筍干香，肉軟爛,，醬紅色,，味鮮香，回味悠長,，是下*佳肴,。折疊編輯本段營養(yǎng)價值豬肋條肉(五花肉):豬肉含有豐富的質(zhì)量蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素,。每一包“筍珍記”,，都承載著農(nóng)家匠人的心血與對食材的追求。多味農(nóng)村電商休閑食品答疑解惑

    “筍珍記”,，一個將自然之美融入味蕾的品牌,。我們深知，每一顆山筍都承載著大自然的饋贈與生命的奇跡,。因此,，在制作過程中，我們力求保留其**原始的風(fēng)味與營養(yǎng),，讓每一包“筍珍記”都成為一份來自大自然的珍貴禮物,。品嘗“筍珍記”，就是品嘗大自然的味道,，感受生命的力量與美好,。走進“筍珍記”的世界，仿佛踏入了一個充滿生機與活力的綠色王國,。這里,，每一顆山筍都沐浴著陽光雨露，吸收著大地的滋養(yǎng),，茁壯成長,。我們將這份大自然的饋贈轉(zhuǎn)化為美味可口的休閑食品，讓每一位品嘗者都能感受到大自然的恩賜與生命的奇跡,。讓我們一起,，用味蕾去旅行，探索大自然的奧秘與美好?！肮S珍記”,，一份源自深山幽谷的綠色食品。它不**是一份休閑時光的伴侶,，更是一份對自然,、對生命的敬畏與感恩。我們堅持選用**質(zhì)量的山筍,，通過獨特的制作工藝,，將其轉(zhuǎn)化為美味可口的休閑食品。每一口都能感受到大自然的清新與純粹,，讓人仿佛置身于那片遙遠(yuǎn)而神秘的山林之中,，享受那份源自心底的寧靜與滿足。 質(zhì)量農(nóng)村電商休閑食品誠信合作“筍珍記”,，將竹林的清新與現(xiàn)代的便捷完美融合,，帶來便捷的享受。

    在喧囂的都市生活中,，尋找一份來自大自然的純粹與清新,，成為現(xiàn)代人的一種心靈慰藉?！肮S珍記”,，正是這樣一份來自深山的珍貴禮物，它以匠心獨運的方式,，將山間的鮮筍轉(zhuǎn)化為令人垂涎的休閑食品,。每一根筍，都經(jīng)過精心挑選,，源自遠(yuǎn)離塵囂的青山綠水間,，那里空氣清新，土壤肥沃,，孕育出比較好質(zhì)的筍材,。通過“筍珍記”獨特的加工工藝，保留了筍的原汁原味與營養(yǎng)成分,，每一口都能感受到大自然的饋贈,，脆爽可口，鮮美無比,?！肮S珍記”不**是一款休閑食品，更是一種文化的傳承,。它**著對自然的敬畏與珍惜,，以及對傳統(tǒng)美食文化的傳承與創(chuàng)新。每一份“筍珍記”,，都蘊含著匠人的心血與智慧,，是對品質(zhì)與口感的不懈追求。在這個快節(jié)奏的時代,，不妨放慢腳步,，讓“筍珍記”帶你走進一段悠閑的田園時光。無論是作為下午茶的點心,，還是與家人朋友分享的零食,，它都能成為你生活中的一抹亮色，為你的休閑時光增添一份別樣的樂趣與滋味,。

    但是由于生筍中含有很高的草酸,，影響了鈣磷的吸收，筍干中草酸的含量卻很低,，鈣磷能得到很好的吸收,，是補鈣的良好食物。筍干含有較多的鐵筍干中鐵的含量也比較高,，并且筍干中還含有部分的維生素B1,，這兩種成分對體內(nèi)血紅細(xì)胞的形成都具有促進作用，因此,，食用筍干有一定的補鐵,，補充能量的效果。筍干的營養(yǎng)價值：含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸,、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素,、維生素B1、B2,、C,。筍干含有多種維生素和纖維素，具有防防護,、抗防護作用,。發(fā)胖的人吃筍之后，也可促進消化,，是肥胖者減輕體重的佳品,。中醫(yī)認(rèn)為，吃筍有滋陰、益血,、化痰,、消食、利便,、明目等效果,，適宜肺熱、咳嗽,、胃熱者食之?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，筍具有高蛋白,、低脂肪,、低淀粉、多粗纖維素等特點,，常食有吸附脂肪,、促進腸蠕動、幫助消化,、防止積食的功能,，對防腸防護及單純性肥胖有一定的益處。食用筍干的注意事項1.筍干經(jīng)過干制,，因此,，在烹飪筍干時一定要保證筍干的充分的泡發(fā)，比較好提前1~2天溫水泡發(fā),，再高溫煮兩個小時,，避免筍干泡發(fā)不夠，影響食欲和消化,。2.筍干中的性味甘寒,，因此，脾胃虛寒的人應(yīng)該少食,，避免引起不適,。“筍珍記”,，山野脆筍,，鮮美無比，一口盡享田園風(fēng)味,，休閑時光更愜意,！

    筍干相信大家都不陌生，其實就是竹筍鮮嫩的時候通過一些處理方式制作出來的一種食物,，因為新鮮的竹筍難以保存,，但是竹筍被浪費又太可惜,，所以人們就研究出筍干，因為竹筍的水分都脫離干凈之后,，能夠延長竹筍的保存周期,，當(dāng)然筍干保存了竹筍的各種營養(yǎng)，***的問題就是筍干食用的時候需要進行泡發(fā),，才能筍干正常食用,，筍干雖然好吃,，但是不好泡發(fā),，下面小編和大家分享3個妙招泡發(fā)筍干，效果明顯又簡單,。第一種妙招,，先將筍干放進溫水里浸泡三到四個小時，然后把筍干放進鍋里煮半個小時左右,，這樣能夠軟化筍干,，然后把筍干切成3-5毫米寬度的長條，再次把切好的筍干放進清水里浸泡,，浸泡12小時左右,，筍干就泡發(fā)好了。第二個妙招,，先把筍干放進冷水里浸泡,，浸泡時間需要24小時，過程中需要更換3次水,，然后把筍干取出冷水下鍋,，加入一些白糖，等到水煮沸之后,，繼續(xù)煮到筍干發(fā)軟即可,。第三個妙招，先用冷水浸泡筍干1-2小時左右,，然后把筍干放進鍋里煮制,，水分剛剛好淹住筍干，煮沸之后改成小火煮制一小時左右,，就可以關(guān)火,，筍干已經(jīng)泡發(fā)好了?！肮S珍記”,，匠心獨運，將自然之味與現(xiàn)代工藝完美結(jié)合,。新鮮農(nóng)村電商休閑食品以客為尊

每一口“筍珍記”,，都是對自然之美的深情致敬與享受,。多味農(nóng)村電商休閑食品答疑解惑

    這次清明回家剛好是家鄉(xiāng)春筍生長的比較好季節(jié)。清明前夕,，春雨綿綿,，大自然萬物回春，生命的力量非常強大,，這次充分感受到了雨后春筍的力量,。剛好很幸運看到老媽制作筍干的過程。我們?nèi)ド嚼锿谥窆S,，當(dāng)然,，不是隨便挖，其實我們需要對竹筍的分布進行分析,，進行選擇性的挖,，比如有些竹筍在路上冒出來的，有些是幾個擠在一起的,，有些是長到別人地盤的,，這些竹筍成了開挖的是優(yōu)先。如果是太高的竹子是比較老的,，不適合用來食用,。比較好是剛剛毛尖沒多久的，可以直接煮,，也是做筍干比較好的材料,。挖完筍后，可以就地去皮,，這樣一方面減輕我們背回去的重量,，另一方面這些孫皮其實可以化作春泥更護竹?；丶仪逑春颓懈畛蓧K,，去掉筍節(jié)直接的毛刺，這個很重要,，有些筍干吃起來感覺胃不舒服,，這個細(xì)節(jié)很關(guān)鍵。然后放到鍋里煮熟煮熟完后,，用大石頭壓住這些竹筍,。讓其出水。壓個1天左右的時間后把這些竹筍取出來,，在削成一小片一小片,。放在太陽下面曬。如果春天剛好下雨,，應(yīng)該放到通風(fēng)的地方晾干（可以開風(fēng)扇）知道這些筍干完全曬干,。就可以用真空袋收藏起來,。多味農(nóng)村電商休閑食品答疑解惑

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠,、勵精圖治,、展望未來、有夢想有目標(biāo),，有組織有體系的公司,，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖,，在江西省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績,，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實守信的方針，員工精誠努力,，協(xié)同奮取,，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,，我們一直在路上,！