膠原蛋白是生物高分子,，動物結(jié)締組織中的主要成分,，也是哺乳動物體內(nèi)含量**多,、分布**廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。

畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由于相關(guān)畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其制品的使用,，現(xiàn)今正在逐步轉(zhuǎn)向海洋生物中開發(fā)白。歐洲食品安全局(EFSA)已證實了即使是動物骨骼來源的膠原蛋白也不存在***瘋牛病和其它相關(guān)疾病的可能,。 時補充膠原蛋白,，對于改善肌膚問題，延緩衰老,，有非常好的功效,。四川口服膠原蛋白肽

1.保濕**老膠原蛋白富含親水性的天然保濕團(tuán)，能與皮膚表面的蛋白質(zhì)結(jié)合,，補充流失的膠原蛋白,，同時也能涵養(yǎng)皮膚水分，使皮膚保持良好的親水性,，同時也有助于提高皮膚密度,，產(chǎn)生張力，增加皮膚彈性,。平時早晚一定要注意保濕,，尤其是在風(fēng)干物燥的寒冬，保濕力度應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于夏天,。2,、軟化毛發(fā)，柔亮發(fā)質(zhì)缺少膠原蛋白,，頭發(fā)會干枯分叉,，膠原蛋白能使頭發(fā)獲得豐富營養(yǎng)，解決頭發(fā)分叉干枯等問題,，讓頭發(fā)光澤有彈性,。祛除黑眼圈，消除皺紋加班熬夜,，長時間面對電腦,，睡眠不足產(chǎn)生黑眼圈加重了眼袋。補充膠原蛋白能夠恢復(fù)皮層彈力網(wǎng),，提高皮膚韌性，減少和消除皺紋,、眼線,、黑眼圈、紅血絲、老年斑,。膠原蛋白廠家膠原蛋白肽特有的結(jié)構(gòu)能強勁鎖住水分,，防止水分的流失。

   可用于膠原蛋白的純化方法包括鹽析法,、透析法,、離心法、電泳法和色譜法,，其中鹽析法,、離心法和電泳法較為常用。由于單一方法難以完全分離純化膠原蛋白,，實際操作都是通過復(fù)合法來達(dá)到分離純化膠原蛋白的目的,。鹽析法一般采用高濃度NaCl；離心法常選用制備型低溫超速離心機,；電泳法多采用十二烷基硫酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳法（SDS-PAGE）,，該法既可用于膠原蛋白的分離純化，還可用來測定膠原蛋白分子的相對分子質(zhì)量,。像有人用破碎,、酶解、鹽析三步法提純蘇尼特羊骨骼I型膠原蛋白,。先去除骨頭里的非膠原物質(zhì),，然后往沉淀中10%的胃蛋白酶，在4℃的條件下消化24h,，以14000r/min離心40min,。棄沉淀往上清液中加NaCL，使它終濃度達(dá)到,，靜止過夜,，再離心，現(xiàn)在的沉淀就是I型膠原蛋白,。

彈性蛋白的工作原理顧名思義,，彈性蛋白是一種具有彈性的橡膠狀蛋白質(zhì)，彈性蛋白允許皮膚在拉伸或收縮后“快速恢復(fù)”到其原始形狀,。如果你的皮膚失去彈性蛋白,，它將不再能夠反彈恢復(fù)原態(tài)。彈性蛋白纖維由許多組合在一起的原纖維組成,，彈性蛋白原纖維由多個彈性蛋白分子形成,。彈性蛋白纖維在斷裂前可拉伸至其原始長度的約200%。相反,，膠原纖維更類似于“鞋帶”,，因為它不具有伸長性,，盡管它很強。所以,，彈性蛋白有助于減緩和減少皮膚下垂,。彈性蛋白的損失或缺乏會影響皮膚外觀。人體的吸收是以肽的方式進(jìn)行,，食用蛋白肽的吸收利用率可達(dá)100%,。

   由于膠原蛋白廣布于人體各組織中，系各組織中的重要成分并構(gòu)成組織細(xì)胞外基質(zhì)（Extracelluarmatrix,，ECM）,，其性質(zhì)是一種天然的組織支架材料。從臨床應(yīng)用的角度,，人們用膠原蛋白制成各種各樣的組織工程支架,，如皮膚、骨組織,、氣管和血管支架等,。然而以膠原本身而言就有兩大類，即純膠原制備的支架和與其它成分復(fù)合而成的復(fù)合物支架,。純膠原蛋白組織工程支架具有生物相容性好,、易加工、可塑性并能促進(jìn)細(xì)胞黏附,、增殖等優(yōu)點,，但也有膠原蛋白的力學(xué)性能差，在含水時難以塑形,，無法支撐組織重建等不足,。其次在修復(fù)處的新生組織會產(chǎn)生各種各樣的酶，將膠原蛋白水解,，導(dǎo)致支架崩解,，而采用交聯(lián)或復(fù)合的方式能改善與提高。現(xiàn)已成功地將膠原蛋白基生物材料用于人工皮膚,、人工骨,、軟骨移植和神經(jīng)導(dǎo)管等組織工程產(chǎn)品。有人用嵌入軟骨細(xì)胞的膠原蛋白凝膠來修復(fù)軟骨缺陷并嘗試用上皮,、內(nèi)皮和角膜細(xì)胞附在膠原蛋白海綿以適應(yīng)角膜組織,。還有人混合自體同源的間葉細(xì)胞中的莖狀細(xì)胞和膠原蛋白凝膠制作肌腱用于腱后修復(fù)。膠原蛋白肽是一種細(xì)胞外蛋白質(zhì),。廣東海鯛魚膠原蛋白飲品

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   在實際提取過程中,，不同提取方法之間往往相互結(jié)合,，可以得到較好的提取效果,。采用超高壓處理系統(tǒng)對原料給予高壓處理一段時間，使其組織結(jié)構(gòu)和膠原蛋白的三股螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)生松弛,、變性，便于分離提取,。熱水提取法是將原料經(jīng)過除雜蛋白等前處理之后,，在一定條件下直接用熱水浸提已經(jīng)變性了的膠原蛋白或膠原蛋白水解物，使用的溫度有100℃沸水浴,、60-70℃,、40-45℃。膠原蛋白的提取一般有三種方法：一是高壓輔助的物理方法,；二是用溶劑預(yù)處理結(jié)合低溫或熱水抽提的化學(xué)方法,，根據(jù)溶劑的不同，可分為熱水浸提法,、酸法,、堿法、鹽法,；三是用酶的生物化學(xué)法,。一般來說，高壓輔助和熱水抽提針對明膠的提取,，而低溫抽提和酶法針對膠原的提取,，但其基本原理都是根據(jù)膠原蛋白的特性改變蛋白質(zhì)所在的外界環(huán)境，把膠原蛋白從其他蛋白質(zhì)中分離出來,。四川口服膠原蛋白肽

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