所以，若想提取結(jié)構(gòu)完整,、使用安全的膠原蛋白,，很少采用此方法。有關(guān)單獨采用堿法提取膠原蛋白的報道不多,，一般是堿法提取和酸法提法結(jié)合使用。比如在4℃條件下,，魚骨用0.1moL/L的NaOH浸泡6h,，再用2.5%NaCl浸泡6h去除雜蛋白，用10%的異丙醇溶液去除脂肪，0.1moL/L的檸檬酸浸泡3d,，現(xiàn)在得到無色無味的膠原蛋白,，提取率為11.87%。注意,，無論酸法或堿法,，均可有效地提取膠原蛋白，有人分別采用醋酸-鹽酸的混合酸液（pH3.0）和NaOH溶液（pH12.0）提取骨膠原蛋白,，提取率基本相當,。但是，這兩種方法提取膠原蛋白不僅容易影響膠原蛋白的生物活性,，而且提取后產(chǎn)生的酸性或堿性廢液必須進行適當處理,，以避免對環(huán)境造成污染。膠原蛋白肽不是普通的膠原蛋白粉,。北京膠原蛋白原液

   在實際提取過程中,，不同提取方法之間往往相互結(jié)合，可以得到較好的提取效果,。采用超高壓處理系統(tǒng)對原料給予高壓處理一段時間,，使其組織結(jié)構(gòu)和膠原蛋白的三股螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)生松弛、變性,，便于分離提取,。熱水提取法是將原料經(jīng)過除雜蛋白等前處理之后，在一定條件下直接用熱水浸提已經(jīng)變性了的膠原蛋白或膠原蛋白水解物,，使用的溫度有100℃沸水浴,、60-70℃、40-45℃,。膠原蛋白的提取一般有三種方法：一是高壓輔助的物理方法,；二是用溶劑預處理結(jié)合低溫或熱水抽提的化學方法，根據(jù)溶劑的不同,，可分為熱水浸提法,、酸法、堿法,、鹽法,；三是用酶的生物化學法。一般來說,，高壓輔助和熱水抽提針對明膠的提取,，而低溫抽提和酶法針對膠原的提取，但其基本原理都是根據(jù)膠原蛋白的特性改變蛋白質(zhì)所在的外界環(huán)境,，把膠原蛋白從其他蛋白質(zhì)中分離出來,。廣東膠原蛋白液體飲品膠原蛋白是人體骨骼,，尤其是軟骨組織中的重要組成成分。

什么是彈性蛋白?彈性蛋白存在于體內(nèi)的許多組織中,，包括皮膚真皮,、肺和大血管(主動脈)。雖然彈性蛋白*占真皮中總蛋白質(zhì)的2%(不像膠原蛋白占75%),，但它對皮膚的彈性仍然重要,。海洋彈性蛋白肽由純化的水解海洋魚類彈性蛋白組成。它們是通過一種叫做“酶水解”的過程從魚皮中提取的,。海洋彈性蛋白肽具有低分子量-約1,400道爾頓(Da)-使它們具有水溶性,，完全可消化和具有高度生物利用性。彈性蛋白肽補充劑通過抑制彈性蛋白酶(一種攻擊彈性蛋白的酶)來保護彈性蛋白纖維,。海洋彈性蛋白肽可促進新彈性蛋白纖維的生物合成并刺激皮膚細胞增殖,。

膠原蛋白是皮膚的主要成分，人體皮膚中72%是膠原蛋白,，膠原蛋白在皮膚中構(gòu)成彈力網(wǎng),，支撐皮膚鎖住水分。女性20歲時膠原蛋白開始流失,，25歲進入膠原蛋白流失高峰,，40歲時膠原蛋白含量不到18歲的一半。膠原蛋白流失導致支撐皮膚的彈力網(wǎng)斷裂,，皮膚組織萎縮,、塌陷，肌膚干燥,、粗糙,、松弛、皺紋,、毛孔粗大,、暗斑、色斑等衰老現(xiàn)象,。高分子純膠原蛋白面膜獨特的上下分體設計,，立體剪裁，更加貼合面部輪廓,，有助于肌膚有效地吸收精華液,，使用效果更***。參與和改善皮膚細胞的代謝,，使皮膚中的膠原蛋白活性加強,。

   膠原蛋白亦可用于食品，早在十二世紀Bingen的,，在相當長的一段時間里,，含膠原的一些產(chǎn)品被人們認為對關(guān)節(jié)是很有益處的,。因為它具有適用于食品的一些屬性：食用級通常外觀為白色，口感柔和,，味道清淡，易消化,?？梢越档脱视腿ズ湍懝檀迹⒖梢栽龈唧w內(nèi)某些缺乏的必需微量元素使之維持在一個相對的正常范圍之內(nèi),，它是一種理想的降血脂食品,。此外，有研究表明,，膠原蛋白可以協(xié)助排除體內(nèi)的鋁,，減少鋁在體內(nèi)的聚集，降低鋁質(zhì)對人體的危害,，并一定程度上促進指甲和頭發(fā)的生長,。Ⅱ型膠原是關(guān)節(jié)軟骨中的主要蛋白，因而是潛在的自身抗原,?？诜竽苷T導T細胞產(chǎn)生免疫耐受，從而抑制T細胞介導的自身免疫性疾病,。膠原多肽是膠原或明膠經(jīng)蛋白酶等降解處理后制得的具有較高消化吸收性,、分子量約為2000～30000的產(chǎn)物，不具有明膠的凝膠性能,，市場上銷售的膠原多為膠原多肽,。采用酶法提取膠原蛋白時，必須嚴格控制提取條件,。重慶魚膠原蛋白

在這些酶的較適作用溫度下提取可能會破壞膠原蛋白的某些功能特性和生物活性,。北京膠原蛋白原液

膠原蛋白肽是由膠原或明膠經(jīng)蛋白酶降解處理后制成的一種膠原蛋白前體產(chǎn)品，分子量在3000道爾頓,，比普通膠原蛋白分子量小,，一般認為更易消化吸收。針對于人體衰老細胞分裂,、衰竭,、萎縮，微整形術(shù)后損傷,、新***受阻,、細胞生長變異、增生等多項細胞修復功能障礙問題研發(fā)的醫(yī)生營養(yǎng),。

1,、膠原蛋白肽特有的結(jié)構(gòu)能強勁鎖住水分,，防止水分的流失，讓皮膚保持濕潤,、水嫩狀態(tài),；且其含有大量的羥基，不僅能提升皮膚亮度,，還具有美白效果,。2、膠原蛋白肽進入皮膚后,，可修復斷裂老化的彈力纖維網(wǎng),，使皮膚彈性恢復，柔韌充盈,，另外膠原蛋白可消除體內(nèi)自由基,，多途徑抗氧化，減緩皮膚衰老,。3,、皺紋及細小皺紋的產(chǎn)生與膠原蛋白的自然流失有關(guān)，補充膠原蛋白肽后可直接滲透到皮膚真皮層,，重整肌膚纖維組織機構(gòu),，促進細胞新陳代謝，延緩細胞衰老,，使細小皺紋得到舒緩,。 北京膠原蛋白原液

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