隨著各類香腸制品在肉制品中所占的比例越來(lái)越大,，天然的腸衣制品嚴(yán)重缺乏,。研究人員正致力于替代品的開(kāi)發(fā),，以膠原蛋白質(zhì)為主要的膠原腸衣本身是營(yíng)養(yǎng)豐富的高蛋白物質(zhì)，在熱處理過(guò)程中隨著水分和油脂的蒸發(fā)與溶化,，膠原幾乎與肉食品的收縮率一致,，而其他的可食用包裝材料還沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)具有這種品質(zhì)。另外,，膠原蛋白本身具有固定化酶的功能,，具有抗氧化性，可以改善食品的風(fēng)味和質(zhì)量,。產(chǎn)品應(yīng)力與膠原蛋白含量的多少成正比,，而應(yīng)變則成反比。膠原蛋白是人體骨骼,，尤其是軟骨組織中的重要組成成分,。膠原蛋白就像骨骼中的一張充滿小洞的網(wǎng)，它會(huì)牢牢地留住就要流失的鈣質(zhì),。沒(méi)有這張充滿小洞的網(wǎng)，即便是補(bǔ)充了過(guò)量的鈣,，也會(huì)白白地流失掉,。而膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的工具。骨細(xì)胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑,，它與羥基磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體,。而骨質(zhì)疏松的實(shí)質(zhì)是合成骨膠原的速度跟不上需要，換言之,，新的骨膠原的生成速度低于老的骨膠原發(fā)生變異或老化速度,。研究表明，如果缺少膠原蛋白,，補(bǔ)充再多的鈣質(zhì)也無(wú)法防止骨質(zhì)疏松,，因此，只有攝入足夠的可與鈣結(jié)合的膠原蛋白,，才能使鈣在體內(nèi)被較快消化吸收,，且能較快的達(dá)到骨骼部位而沉積。 膠原蛋白是人體骨骼,，尤其是軟骨組織中的重要組成成分,。廣東復(fù)合膠原蛋白液體飲品

相對(duì)于較大分子膠原蛋白而言，膠原三肽更能有效的服務(wù)于人類的健康與美麗,。膠原三肽主要具有以下功能：修復(fù)：膠原三肽能直接滲入肌膚底層,，且與周?chē)M織的親和性好，可協(xié)助細(xì)胞制造成膠原蛋白,，促使皮膚細(xì)胞正常成長(zhǎng),。營(yíng)養(yǎng)：膠原三肽對(duì)皮膚的滲透性強(qiáng),，可透過(guò)角質(zhì)層與皮膚上皮細(xì)胞結(jié)合，參與和改善皮膚細(xì)胞的代謝,，使皮膚中的膠原蛋白活性加強(qiáng),。它能保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性，改善皮膚細(xì)胞生存環(huán)境和促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝,，增強(qiáng)血液循環(huán),，達(dá)到滋潤(rùn)皮膚的目的。豐,。xiong：膠原三肽中獨(dú)有的羥脯氨酸具有收緊結(jié)締組織的作用,，能使松弛的組織緊實(shí)、承托起下垂的乳房,，使乳房挺拔,、豐滿、富有彈性,。云南牡蠣膠原蛋白而且膠原蛋白對(duì)環(huán)境的污染也較小,。

產(chǎn)品名稱：肽麗素（魚(yú)膠原蛋白肽諾麗酵素復(fù)合飲品）配料：諾麗酵素原液、藍(lán)莓濃縮汁,、魚(yú)膠原蛋白肽,、菊粉、木糖醇,、雨生紅球藻,、維生素C、透明質(zhì)酸鈉,、γ-氨基丁酸,、磷脂酰絲氨酸、煙酸,、維生素E凈含量：360mL包裝規(guī)格：30mL/袋,，12袋/盒，20盒/箱貯藏方法：干燥,、密封保存食用方法：直接飲用,，每日2次（早上起床后及晚上睡覺(jué)前），每次1-2袋用量：每日2-4袋不適宜人群：嬰幼兒,、孕婦,、哺乳期婦女適宜人群：中老年、亞健康,、慢性病保質(zhì)期：12個(gè)月

    膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族,，已至少發(fā)現(xiàn)了30余種膠原蛋白鏈的編碼基因，可以形成16種以上的膠原蛋白分子,，根據(jù)其結(jié)構(gòu),，可以分為纖維膠原,、基膜膠原、微纖維膠原,、錨定膠原,、六邊網(wǎng)狀膠原、非纖維膠原,、跨膜膠原等,。根據(jù)它們?cè)隗w內(nèi)的分布和功能特點(diǎn)，可以將膠原分成間質(zhì)膠原,、基底膜膠原和細(xì)胞外周膠原,。間質(zhì)型膠原蛋白分子占整個(gè)機(jī)體膠原的絕大部分，包括Ⅰ,、Ⅱ,、Ⅲ型膠原蛋白分子，Ⅰ型膠原蛋白主要分布于皮膚,、肌腱等組織,，也是水產(chǎn)品加工廢棄物（皮、骨和鱗）含量較多的蛋白質(zhì),，占全部膠原蛋白含量的80%～90%左右,，在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用較為比較廣。Ⅰ型膠原在魚(yú)類膠原中一個(gè)較明顯的的特點(diǎn)是熱穩(wěn)定性比較低,，并呈現(xiàn)有魚(yú)種的特異性。Ⅱ型膠原蛋白由軟骨細(xì)胞產(chǎn)生,；基底膜膠原蛋白通常是指Ⅳ型膠原蛋白,，其主要分布于基底膜；細(xì)胞外周膠原蛋白通常中指Ⅴ型膠原蛋白,，在結(jié)締組織中大量存在,。按功能，可將膠原分為兩組,，首先組是成纖維膠原,，包括第Ⅰ、Ⅱ,、Ⅲ,、Ⅺ、ⅩⅩⅣ和ⅩⅩⅦ型膠原,；其余是第二組,，非成纖維膠原。非成纖維膠原的α-鏈既含有三螺旋域（膠原域,，COL）,，還含有非三螺旋域（非膠原域,，NC），其中成纖維膠原約占膠原總數(shù)的90%,。 參與和改善皮膚細(xì)胞的代謝,，使皮膚中的膠原蛋白活性加強(qiáng)。

臨床大量的資料證實(shí),，牡蠣具有提高男性血清睪酮水平,、****、抑制血小板聚集,、改善血糖高癥狀,、提高人體抵抗力、促進(jìn)新陳代謝等功能,，對(duì)抗ai和防止ai細(xì)胞擴(kuò)散也有一定效果,。預(yù)防心腦血管病癥牡蠣糖胺聚糖對(duì)過(guò)氧化氫誘導(dǎo)的血管內(nèi)皮細(xì)胞氧化損傷有保護(hù)作用，能有效的防止因血管內(nèi)皮損傷而引起的血壓高,、動(dòng)脈硬化,、腦卒中等多種心血管疾病的發(fā)生?？箊honh,。瘤作用牡蠣天然活性肽（BPO），能有效抑制胃aiBCC-823細(xì)胞增殖活動(dòng),，有明顯的ai細(xì)胞誘導(dǎo)凋亡作用,。愛(ài)美的人士都知道，豬蹄,、鳳爪等這樣的食物中含有豐富的膠原蛋白,。安徽玻尿酸膠原蛋白飲品

膠原蛋白分子經(jīng)水解后主要形成相對(duì)分子量較小的膠原多肽。廣東復(fù)合膠原蛋白液體飲品

海南省華上生物科技有限公司生產(chǎn)蠶蛹蛋白,，肽蠶蛹中的蠶蛹蛋白含量豐富,，脫脂蠶蛹中粗蛋白含量可達(dá)77%。蠶蛹蛋白是一種全價(jià)優(yōu)良的品質(zhì)蛋白,，其蛋白質(zhì)的氨基酸配比均衡性好,，同時(shí)含多種礦物質(zhì)，微量元素含量豐富,，鐵,、鋅含量很高，是一種具有廣闊開(kāi)發(fā)前景的優(yōu)良的品質(zhì)資源,。每100千克蠶蛹所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于85千克瘦豬肉,，或96千克雞蛋和109千克鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)，而且蠶蛹蛋白為一種全價(jià)蛋白，氨基酸品種齊全,，其中含有18種氨基酸,，人體必需的8種氨基酸總量為40.85%，超過(guò)世界衛(wèi)生組織所規(guī)定的36%的標(biāo)準(zhǔn),，比豬肉,、羊肉、雞蛋,、牛奶中所含的必需氨基酸高幾倍,，并且必需氨基酸均衡性好，相互比例合宜,。廣東復(fù)合膠原蛋白液體飲品

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