由于傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，我國(guó)居民對(duì)豬肉情有獨(dú)鐘,，雖然近些年豬肉消費(fèi)部分被其它肉類所替代，豬肉消費(fèi)仍占到我國(guó)居民肉類消費(fèi)50%以上,?？傮w看,，我國(guó)居民肉類消費(fèi)中，紅肉消費(fèi)比例仍超過(guò)70%,，相當(dāng)一部分人群紅肉消費(fèi)量超過(guò)了實(shí)際需要量,。據(jù)《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，紅肉吃得過(guò)多,，患,、心臟病、呼吸道疾病,、中風(fēng),、糖尿病、阿爾茨海默病,、腎病,、肝病等9種疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)增高。而白肉則相反,，日本進(jìn)行了約5萬(wàn)人的調(diào)查,，結(jié)果表明，吃魚,、貝類越多,，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)越低，與攝入量少的組相比,，吃多組的風(fēng)險(xiǎn)降低了三成,。其原因是,，魚中含有大量的長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸和維生素D，他們可以改善胰島素的敏感性和分泌,。此外,，水產(chǎn)品等白肉中富含蛋白，脂肪含量相對(duì)豬肉等紅肉低,，加上富含多不飽和脂肪酸,，有助于促進(jìn)大腦發(fā)育。大約20多年前,，我看了一本書叫《吃魚健腦》,，把二戰(zhàn)后日本人素質(zhì)的提升部分歸功于多吃魚。營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科,。電話健康咨詢有哪些

    美味和健康如何兼得,？《中國(guó)居民膳食指南》建議，“每周吃魚280-525g,，畜禽肉280-525g,，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g,。優(yōu)先選擇魚和禽,。”這里并沒(méi)有對(duì)紅白肉攝入比例做具體指導(dǎo),，但明確提出了要優(yōu)先選擇白肉食用,。就我國(guó)情看，應(yīng)大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產(chǎn),，既可增加白肉和蛋白的供給,，又能提高糧食及其飼料的利用效率。當(dāng)然,，我們不能將紅肉“妖魔化”,，豬肉仍是我國(guó)居民飲食“愛(ài)”，只要控制好攝入量也是健康的,。尤其貧血的人或是在經(jīng)期的女性,，更加需要攝取紅肉補(bǔ)充鐵元素。營(yíng)養(yǎng)**認(rèn)為,，對(duì)于一個(gè)偏愛(ài)豬肉的成年人,，每天紅肉食用不超過(guò)75克也是合適的。在日常飲食過(guò)程中,，建議大家根據(jù)自己的身體狀況,、飲食習(xí)慣和支付能力，合理選擇適合自己的肉類食物,，適量地用各種水產(chǎn)品和禽類替代一部分豬牛羊肉,，讓餐桌的“顏色”豐富起來(lái),，讓我們的生活更加精彩。當(dāng)前,，在全力防控疫病過(guò)程中,，要適量增加瘦肉、魚類,、牛奶和雞蛋等消費(fèi),。因?yàn)椋|(zhì)量蛋白質(zhì)有助于維持人體正常,，增強(qiáng)組織細(xì)胞的修復(fù)能力,。虹口區(qū)口碑好的健康咨詢認(rèn)真負(fù)責(zé)成年人營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)該怎么樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。

    “民以食為天”關(guān)注營(yíng)養(yǎng)就是關(guān)注健康,，營(yíng)養(yǎng)、食品與人們生活息息相關(guān),，合理的營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ),！——營(yíng)養(yǎng)師01什么是營(yíng)養(yǎng)師什么是營(yíng)養(yǎng)師？營(yíng)養(yǎng)師是具備營(yíng)養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇,食譜編制,膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),營(yíng)養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營(yíng)養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員,。綜合了廚師、保健師,、醫(yī)務(wù),、中醫(yī)、心理師,、營(yíng)銷員,、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。02營(yíng)養(yǎng)師在生活中無(wú)處不在1,、食品安全,、營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與保健,、營(yíng)養(yǎng)與康復(fù)已成為社會(huì)新的需求,，營(yíng)養(yǎng)師工作已逐步受到重視。2,、在餐館,、食品企業(yè)、保健品公司,、機(jī)關(guān),、團(tuán)體、社區(qū),、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位,。另外,，營(yíng)養(yǎng)師也可自辦健康門診和做保健顧問(wèn)。3,、目前,，我國(guó)正在加緊制定《改善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)立法》、《營(yíng)養(yǎng)師法》等法律,，以提高營(yíng)養(yǎng)師的社會(huì)地位,。4、營(yíng)養(yǎng)師是從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,、促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià),、管理和指導(dǎo),；進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo),；對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教,。

    實(shí)際上中華文明幾干年的傳承中重要的一部分就是有關(guān)養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn)，正是它使得中華民族幾千年來(lái)生息繁衍,，人口保持了世界的水平,。這不是靠藥物來(lái)實(shí)現(xiàn)的，也不是靠醫(yī)療手段來(lái)實(shí)現(xiàn)的,！現(xiàn)在全世界都共認(rèn)一個(gè)理念:食物是好的藥物,。上醫(yī)醫(yī)未病。我現(xiàn)在關(guān)心的就是如何能讓人意識(shí)到亞健康無(wú)關(guān)緊要的概念是會(huì)害死人的,！這絕不是危言聳聽(tīng)而是血淋淋的現(xiàn)實(shí),！實(shí)際上亞健康就是病了，只不過(guò)是病的程度不同而已,。有關(guān)健康體態(tài)是營(yíng)養(yǎng)元素決定的應(yīng)該是目前中西醫(yī)都達(dá)成共識(shí)的,。中醫(yī)的氣血陰陽(yáng)水谷精微和西醫(yī)的陽(yáng)光空氣水分營(yíng)養(yǎng)素并不矛盾，這些東西才能保障健康遠(yuǎn)離疾病,。與其著火(生病)了找消防隊(duì)(醫(yī)院)不如及早消除火災(zāi)隱患,。也就是上醫(yī)醫(yī)未病。所以建立正確的健康觀念通過(guò)均衡營(yíng)養(yǎng),，合理運(yùn)動(dòng)樂(lè)觀心態(tài)充足睡眠的良好生活及飲食習(xí)慣以保障自己有可能生存在一種佳狀態(tài)之中才是對(duì)親人對(duì)社會(huì)有責(zé)任感的,。吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營(yíng)養(yǎng)外,，同時(shí)其中蘊(yùn)含的返璞歸真文化理念,。

    水是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體對(duì)水的需要次于氧氣,。身體內(nèi)各種代謝過(guò)程均需要水的參與,。人體每天通過(guò)飲食獲取水分,，又通過(guò)排尿、呼氣和體表蒸發(fā)將廢水排除體外,，這就構(gòu)成了人體的水循環(huán),。人的排尿量約1000~1500毫升，再加上出汗,、呼氣時(shí)所產(chǎn)生的水氣,、皮膚上蒸發(fā)的水分和隨糞便排出的水分等等，每天排出的水分總量約2500毫升,。排出的這些水應(yīng)得到及時(shí)等量的補(bǔ)充,，才能維持身體正常的水循環(huán)。啊?喝白水也有這么多問(wèn)題!水對(duì)于我們的身體如此重要,，但是在這樣一個(gè)食品安全發(fā)生危機(jī)的時(shí)代,，我們什么都不相信了，水也變得好像不那么安全了,，這日子到底要怎么過(guò)?營(yíng)養(yǎng)和健康方面的**們幫我們提供了一些切實(shí)可行的好辦法,。白開(kāi)水檔案燒好的白開(kāi)水，去掉了不健康的隱患,，但是保留了水質(zhì)中的礦物質(zhì),，對(duì)身體和健康都有益處。質(zhì)疑白開(kāi)水“白開(kāi)水”真好嗎?燒開(kāi)的水會(huì)有水垢,，難道不會(huì)對(duì)身體有危害嗎?平時(shí)喝什么水健康呢?簡(jiǎn)單的就是好的,。沒(méi)錯(cuò)，白開(kāi)水!自來(lái)水公司目前大都采用氯化法對(duì)水進(jìn)行消毒,，這種方法推廣至今已經(jīng)有100多年了。氯氣與水結(jié)合會(huì)生成次氯酸和鹽酸,，次氯酸遇紫外線或高溫易分解不會(huì)殘留,，鹽酸在水中的濃度極低。而且人胃酸的主要成分就是鹽酸,?？傮w看，我國(guó)居民肉類消費(fèi)中,，紅肉消費(fèi)比例仍超過(guò)70%,。虹口區(qū)口碑好的健康咨詢認(rèn)真負(fù)責(zé)

營(yíng)養(yǎng)可以說(shuō)對(duì)我們的壽命也是有著直接的影響的。電話健康咨詢有哪些

    那么,，怎樣才是科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)呢,？用一句話來(lái)表示，就是平衡而個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng),。營(yíng)養(yǎng)首先要求平衡,。平衡營(yíng)養(yǎng)講的是共性,，即從總的方面來(lái)說(shuō)，大家都應(yīng)當(dāng)注意營(yíng)養(yǎng)的平衡,。平衡營(yíng)養(yǎng)的內(nèi)容：1.營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的適宜量,；2.每種營(yíng)養(yǎng)素要保持供應(yīng)量和消耗量的平衡；3.各種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的比例,。平衡營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)的個(gè)體化并不矛盾,，個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)的目的還是要達(dá)到具體個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)平衡，只不過(guò)他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量可能和一般的標(biāo)準(zhǔn)有所不同,。把每個(gè)人營(yíng)養(yǎng)木桶上短的木條接長(zhǎng),，力求這些木桶都能達(dá)到比較大的盛水量。世界著名的營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)家杰弗里,？布蘭德認(rèn)為：“推薦日攝食量與每個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需求的確定是毫不相關(guān)的,。它們只是恒定的標(biāo)準(zhǔn)，雖然這些標(biāo)準(zhǔn)理論上可以滿足所有健康人群抵御已知的營(yíng)養(yǎng)紊亂病癥的需要,，但是它與西方社會(huì)常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)紊亂現(xiàn)象沒(méi)有任何關(guān)系,。電話健康咨詢有哪些

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