那么,，怎樣才是科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)呢,？用一句話(huà)來(lái)表示,，就是平衡而個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng),。營(yíng)養(yǎng)首先要求平衡,。平衡營(yíng)養(yǎng)講的是共性,，即從總的方面來(lái)說(shuō),，大家都應(yīng)當(dāng)注意營(yíng)養(yǎng)的平衡,。平衡營(yíng)養(yǎng)的內(nèi)容：1.營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的適宜量；2.每種營(yíng)養(yǎng)素要保持供應(yīng)量和消耗量的平衡,；3.各種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的比例,。平衡營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)的個(gè)體化并不矛盾，個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)的目的還是要達(dá)到具體個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)平衡,，只不過(guò)他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量可能和一般的標(biāo)準(zhǔn)有所不同,。把每個(gè)人營(yíng)養(yǎng)木桶上短的木條接長(zhǎng)，力求這些木桶都能達(dá)到比較大的盛水量,。世界著名的營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)家杰弗里,？布蘭德認(rèn)為：“推薦日攝食量與每個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需求的確定是毫不相關(guān)的,。它們只是恒定的標(biāo)準(zhǔn)，雖然這些標(biāo)準(zhǔn)理論上可以滿(mǎn)足所有健康人群抵御已知的營(yíng)養(yǎng)紊亂病癥的需要,，但是它與西方社會(huì)常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)紊亂現(xiàn)象沒(méi)有任何關(guān)系,。成年人營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)該怎么樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。靜安區(qū)品質(zhì)健康咨詢(xún)公司

    由于傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,，我國(guó)居民對(duì)豬肉情有獨(dú)鐘，雖然近些年豬肉消費(fèi)部分被其它肉類(lèi)所替代,，豬肉消費(fèi)仍占到我國(guó)居民肉類(lèi)消費(fèi)50%以上,。總體看,，我國(guó)居民肉類(lèi)消費(fèi)中,，紅肉消費(fèi)比例仍超過(guò)70%，相當(dāng)一部分人群紅肉消費(fèi)量超過(guò)了實(shí)際需要量,。據(jù)《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),，紅肉吃得過(guò)多，患,、心臟病,、呼吸道疾病、中風(fēng),、糖尿病,、阿爾茨海默病、腎病,、肝病等9種疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)增高,。而白肉則相反，日本進(jìn)行了約5萬(wàn)人的調(diào)查,，結(jié)果表明,，吃魚(yú)、貝類(lèi)越多,，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)越低,，與攝入量少的組相比，吃多組的風(fēng)險(xiǎn)降低了三成,。其原因是,，魚(yú)中含有大量的長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸和維生素D，他們可以改善胰島素的敏感性和分泌,。此外,，水產(chǎn)品等白肉中富含蛋白，脂肪含量相對(duì)豬肉等紅肉低,，加上富含多不飽和脂肪酸,，有助于促進(jìn)大腦發(fā)育,。大約20多年前，我看了一本書(shū)叫《吃魚(yú)健腦》,，把二戰(zhàn)后日本人素質(zhì)的提升部分歸功于多吃魚(yú),。浦東新區(qū)健康咨詢(xún)業(yè)務(wù)如果不補(bǔ)充損失掉的液體，人們?nèi)菀灼?，勞?dòng)能力降低,，長(zhǎng)期的健康也受到威脅。

    在追求營(yíng)養(yǎng)健康的生活方式時(shí),，必須注重平衡膳食的重要作用,。而平衡膳食作為一種高效健康的飲食方式也為推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康的生活方式發(fā)揮著積極力量。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，我國(guó)的居民生活水平也隨之發(fā)生著變化?，F(xiàn)代的居民已經(jīng)從過(guò)去求溫飽的需求過(guò)度到新世紀(jì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的追求。在日常的飲食中,，膳食平衡自然而然的成為萬(wàn)眾矚目的焦點(diǎn),。特別是近年來(lái)物質(zhì)生活的極大豐富，飲食平衡的失調(diào)導(dǎo)致了眾多“富貴病”的現(xiàn)身,。像糖尿病,、、,、痛風(fēng)、脂肪肝等疾病已經(jīng)非常深刻地影響著人們的生活質(zhì)量,，這其中還出現(xiàn)了低齡化的特征,。而像肥胖的狀況則更是普遍，這肥胖在人群中的比例正呈逐年上漲的趨勢(shì),，很值得人們引起關(guān)注,。因?yàn)檫@一現(xiàn)象與糖尿病、,、的發(fā)病有著很大程度上的關(guān)聯(lián),。

    與食欲相反，人們喝水的欲望不太強(qiáng)烈,。大多數(shù)人飲水不足,，因?yàn)轶w液含量降到影響正常功能的水平以下時(shí)，才會(huì)口渴,。體內(nèi)滲透壓升高或胞外液體積減少刺激口渴機(jī)制,。只有產(chǎn)生輕度脫水時(shí)才會(huì)產(chǎn)生口渴。適宜氣候下的室外工作,，每小時(shí)通過(guò)出汗損失2-4磅的水,，意味著一個(gè)160磅的人每小時(shí)很容易損失掉體重的2%,。如果活動(dòng)更強(qiáng)烈，或環(huán)境更嚴(yán)酷,，液體的損失會(huì)更大,。如果不補(bǔ)充損失掉的液體，人們?nèi)菀灼?，勞?dòng)能力降低,，長(zhǎng)期的健康也受到威脅。損失體重10%的水分就會(huì)損害工作能力,，出現(xiàn)惡心,、虛弱、譫妄,、發(fā)高熱的臨床癥狀,。損失水分超過(guò)體重20%時(shí)就會(huì)危及生命。在高熱,、過(guò)度出汗時(shí),，口渴常常落在實(shí)際水需要的后面。只有丟失2%體重的水分才會(huì)感到口渴,，而此時(shí)已經(jīng)影響到生理功能的正常發(fā)揮,。一旦口渴滿(mǎn)足后，就停止飲水,，人們只會(huì)得到所需要水量的一半,。脫水易感人群是嬰兒、老人和運(yùn)動(dòng)員,，這些人不能充分表達(dá)渴感,，或者不能感覺(jué)到口渴。身體脫水時(shí)產(chǎn)生許多的癥狀,，早期的脫水癥狀有：疲勞,、食欲損失、皮膚潮紅,、胃部發(fā)熱,、輕微頭疼、,、口干,、嗓子干、熱耐受不良,、尿黑顏色深,。營(yíng)養(yǎng)師是具備營(yíng)養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇,食譜編制,膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),營(yíng)養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營(yíng)養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。

    營(yíng)養(yǎng)是指人體攝取、消化,、吸收和利用食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以滿(mǎn)足機(jī)體生理需要的生物學(xué)過(guò)程,。營(yíng)養(yǎng)學(xué)就是研究膳食、營(yíng)養(yǎng)與人體健康關(guān)系的科學(xué),。營(yíng)養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量,、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分。決不能只把營(yíng)養(yǎng)缺乏視為營(yíng)養(yǎng)不良,，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也是營(yíng)養(yǎng)不良,，或者叫營(yíng)養(yǎng)失衡。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為：營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩比營(yíng)養(yǎng)缺乏的危害更大,，造成的疾病和死亡更多,。按照營(yíng)養(yǎng)平衡的原則，我們現(xiàn)在的飲食是很不合理的,。一方面是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,，高蛋白、高脂肪,、高熱量,；另一方面則是營(yíng)養(yǎng)缺乏。2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況綜合報(bào)告中指出,，動(dòng)物性食物和油脂的供能比急劇上升,，谷類(lèi)和蔬菜的消費(fèi)減少，導(dǎo)致膳食中有益健康的因素如膳食纖維,、B族維生素,、維生素C以及微量元素的攝入降低。奶及豆制品攝入量低,，造成居民中鈣攝入量普遍偏低,！人體每天通過(guò)飲食獲取水分，又通過(guò)排尿,、呼氣和體表蒸發(fā)將廢水排除體外,，這就構(gòu)成了人體的水循環(huán),。松江區(qū)第三方健康咨詢(xún)費(fèi)用

人體所需蛋白質(zhì)主要靠動(dòng)物肉類(lèi)及豆科等植物提供,。靜安區(qū)品質(zhì)健康咨詢(xún)公司

    近來(lái)常常在朋友圈看到很多人轉(zhuǎn)發(fā)健康管理師的動(dòng)態(tài)，仿佛大家就像說(shuō)好了一樣;這種現(xiàn)象在好轉(zhuǎn)后特別明顯,，那么為什么健康管理師會(huì)刷爆我們的朋友圈呢?只能說(shuō)明健康管理師實(shí)在是太受歡迎了,，還有很多對(duì)健康管理師不太了解的就不知道健康管理師是干什么的，下面小編就給大家科普一下健康管理師是干什么的,。健康管理師是干什么的?健康管理師,，相信大家從字面上去理解的話(huà)，也能大概猜出來(lái)是做什么的，主要是為了提高人們的身體健康,。主要是為了預(yù)防疾病的發(fā)生專(zhuān)業(yè)的解釋?zhuān)航】倒芾韼熓菑氖聜€(gè)體和群體健康的檢測(cè),、分析、評(píng)估以及健康咨詢(xún),、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專(zhuān)業(yè)人員,。跨越醫(yī)學(xué),、營(yíng)養(yǎng)學(xué),、心理學(xué)、中醫(yī)學(xué),、運(yùn)動(dòng)學(xué),、康復(fù)學(xué)及慢病管理等多學(xué)科，是健康產(chǎn)業(yè)緊缺的復(fù)合型人才!其實(shí)健康管理師就是體檢醫(yī)生,、心理咨詢(xún)師,、營(yíng)養(yǎng)師、健康教育**,、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生,、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體。靜安區(qū)品質(zhì)健康咨詢(xún)公司

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