與食欲相反，人們喝水的欲望不太強烈,。大多數(shù)人飲水不足,，因為體液含量降到影響正常功能的水平以下時,，才會口渴。體內(nèi)滲透壓升高或胞外液體積減少刺激口渴機制,。只有產(chǎn)生輕度脫水時才會產(chǎn)生口渴,。適宜氣候下的室外工作，每小時通過出汗損失2-4磅的水,，意味著一個160磅的人每小時很容易損失掉體重的2%,。如果活動更強烈，或環(huán)境更嚴酷,，液體的損失會更大,。如果不補充損失掉的液體，人們?nèi)菀灼?，勞動能力降低,，長期的健康也受到威脅。損失體重10%的水分就會損害工作能力,，出現(xiàn)惡心,、虛弱,、譫妄、發(fā)高熱的臨床癥狀,。損失水分超過體重20%時就會危及生命,。在高熱、過度出汗時,，口渴常常落在實際水需要的后面,。只有丟失2%體重的水分才會感到口渴，而此時已經(jīng)影響到生理功能的正常發(fā)揮,。一旦口渴滿足后,，就停止飲水，人們只會得到所需要水量的一半,。脫水易感人群是嬰兒,、老人和運動員，這些人不能充分表達渴感,，或者不能感覺到口渴,。身體脫水時產(chǎn)生許多的癥狀，早期的脫水癥狀有：疲勞,、食欲損失,、皮膚潮紅、胃部發(fā)熱,、輕微頭疼,、、口干,、嗓子干,、熱耐受不良、尿黑顏色深,。就我國情看,，應(yīng)大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產(chǎn)，既可增加白肉和蛋白的供給,，又能提高糧食及其飼料的利用效率,。普陀區(qū)健康咨詢歡迎來電

    營養(yǎng)是指人體攝取、消化,、吸收和利用食物中營養(yǎng)物質(zhì)以滿足機體生理需要的生物學(xué)過程,。營養(yǎng)學(xué)就是研究膳食、營養(yǎng)與人體健康關(guān)系的科學(xué),。營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量,、機體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分。決不能只把營養(yǎng)缺乏視為營養(yǎng)不良，營養(yǎng)過剩也是營養(yǎng)不良,，或者叫營養(yǎng)失衡,。世界衛(wèi)生組織認為：營養(yǎng)過剩比營養(yǎng)缺乏的危害更大，造成的疾病和死亡更多,。按照營養(yǎng)平衡的原則,，我們現(xiàn)在的飲食是很不合理的。一方面是營養(yǎng)過剩,，高蛋白,、高脂肪、高熱量,；另一方面則是營養(yǎng)缺乏,。2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況綜合報告中指出，動物性食物和油脂的供能比急劇上升,，谷類和蔬菜的消費減少,，導(dǎo)致膳食中有益健康的因素如膳食纖維、B族維生素,、維生素C以及微量元素的攝入降低。奶及豆制品攝入量低,，造成居民中鈣攝入量普遍偏低,！金山區(qū)健康咨詢歡迎來電營養(yǎng)學(xué)是一門研究機體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科。

    由于傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,，我國居民對豬肉情有獨鐘,，雖然近些年豬肉消費部分被其它肉類所替代，豬肉消費仍占到我國居民肉類消費50%以上,?？傮w看，我國居民肉類消費中,，紅肉消費比例仍超過70%,，相當(dāng)一部分人群紅肉消費量超過了實際需要量。據(jù)《英國醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項新研究發(fā)現(xiàn),，紅肉吃得過多,，患、心臟病,、呼吸道疾病,、中風(fēng)、糖尿病,、阿爾茨海默病,、腎病、肝病等9種疾病的死亡風(fēng)險增高。而白肉則相反,，日本進行了約5萬人的調(diào)查,，結(jié)果表明，吃魚,、貝類越多,，患糖尿病的風(fēng)險越低，與攝入量少的組相比,，吃多組的風(fēng)險降低了三成,。其原因是，魚中含有大量的長鏈多不飽和脂肪酸和維生素D,，他們可以改善胰島素的敏感性和分泌,。此外，水產(chǎn)品等白肉中富含蛋白,，脂肪含量相對豬肉等紅肉低,，加上富含多不飽和脂肪酸，有助于促進大腦發(fā)育,。大約20多年前,，我看了一本書叫《吃魚健腦》，把二戰(zhàn)后日本人素質(zhì)的提升部分歸功于多吃魚,。

    美味和健康如何兼得,？《中國居民膳食指南》建議，“每周吃魚280-525g,，畜禽肉280-525g,，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g,。優(yōu)先選擇魚和禽,。”這里并沒有對紅白肉攝入比例做具體指導(dǎo),，但明確提出了要優(yōu)先選擇白肉食用。就我國情看,，應(yīng)大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產(chǎn),，既可增加白肉和蛋白的供給，又能提高糧食及其飼料的利用效率,。當(dāng)然,，我們不能將紅肉“妖魔化”，豬肉仍是我國居民飲食“愛”,，只要控制好攝入量也是健康的,。尤其貧血的人或是在經(jīng)期的女性,，更加需要攝取紅肉補充鐵元素。營養(yǎng)**認為,，對于一個偏愛豬肉的成年人,，每天紅肉食用不超過75克也是合適的。在日常飲食過程中,，建議大家根據(jù)自己的身體狀況,、飲食習(xí)慣和支付能力，合理選擇適合自己的肉類食物,，適量地用各種水產(chǎn)品和禽類替代一部分豬牛羊肉,，讓餐桌的“顏色”豐富起來，讓我們的生活更加精彩,。當(dāng)前,，在全力防控疫病過程中，要適量增加瘦肉,、魚類,、牛奶和雞蛋等消費。因為,，質(zhì)量蛋白質(zhì)有助于維持人體正常,，增強組織細胞的修復(fù)能力。如果不補充損失掉的液體,，人們?nèi)菀灼?，勞動能力降低，長期的健康也受到威脅,。

    實際上中華文明幾干年的傳承中重要的一部分就是有關(guān)養(yǎng)生的經(jīng)驗，正是它使得中華民族幾千年來生息繁衍,，人口保持了世界的水平,。這不是靠藥物來實現(xiàn)的，也不是靠醫(yī)療手段來實現(xiàn)的,！現(xiàn)在全世界都共認一個理念:食物是好的藥物,。上醫(yī)醫(yī)未病。我現(xiàn)在關(guān)心的就是如何能讓人意識到亞健康無關(guān)緊要的概念是會害死人的,！這絕不是危言聳聽而是血淋淋的現(xiàn)實,！實際上亞健康就是病了，只不過是病的程度不同而已,。有關(guān)健康體態(tài)是營養(yǎng)元素決定的應(yīng)該是目前中西醫(yī)都達成共識的,。中醫(yī)的氣血陰陽水谷精微和西醫(yī)的陽光空氣水分營養(yǎng)素并不矛盾，這些東西才能保障健康遠離疾病,。與其著火(生病)了找消防隊(醫(yī)院)不如及早消除火災(zāi)隱患,。也就是上醫(yī)醫(yī)未病。所以建立正確的健康觀念通過均衡營養(yǎng)，合理運動樂觀心態(tài)充足睡眠的良好生活及飲食習(xí)慣以保障自己有可能生存在一種佳狀態(tài)之中才是對親人對社會有責(zé)任感的,。營養(yǎng)首先要求平衡,。平衡營養(yǎng)講的是共性，即從總的方面來說,，大家都應(yīng)當(dāng)注意營養(yǎng)的平衡,。黃浦區(qū)標準健康咨詢有哪些

成年人營養(yǎng)不良，應(yīng)該怎么樣補充營養(yǎng),。普陀區(qū)健康咨詢歡迎來電

    營養(yǎng)學(xué)是一門研究機體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科,。中國的中醫(yī)實際上是世界上早的營養(yǎng)學(xué)，而現(xiàn)在的營養(yǎng)學(xué)基于結(jié)合了西方醫(yī)學(xué)和食物科學(xué),，形成了單獨的學(xué)科體系?，F(xiàn)在人的營養(yǎng)問題引起的健康問題越來越多，例如肥胖,，另外一些疾病,，例如糖尿病、也和營養(yǎng)問題緊密相關(guān),。營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域廣闊,，例如可以成為注冊的營養(yǎng)師、可以在醫(yī)院,、監(jiān)管部門,、診所、食品制造公司,、保健品及制藥企業(yè)工作,，堪稱未來30年的黃金職業(yè)。為什么每個人都該學(xué)點營養(yǎng)學(xué),？個人與家人的健康正是不合理或者說不均衡的飲食結(jié)構(gòu),，造成了現(xiàn)在我國慢性病的快速增長。不僅國民經(jīng)濟遭受了巨大的損失,，還給我們的健康帶去了極大的威脅,。關(guān)注營養(yǎng)，每天給自己制定一份科學(xué)的飲食清單,，用實際行動去解決問題,。從營養(yǎng)學(xué)的專業(yè)角度上來說，營養(yǎng)并不是指某種物質(zhì),，而是一個過程,。它是我們?nèi)梭w從外界攝取食物，經(jīng)過了消化吸收,，而且利用食物當(dāng)中身體需要的物質(zhì),，來維持我們生命活動的整個的過程,。可以這樣說,，一個人的整個生命過程都是離不開營養(yǎng)的,。如果說營養(yǎng)攝入的不合理，那就會生病,，影響我們的身體健康。普陀區(qū)健康咨詢歡迎來電

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