那么，怎樣才是科學(xué)的營養(yǎng)呢？用一句話來表示,，就是平衡而個體化的營養(yǎng),。營養(yǎng)首先要求平衡。平衡營養(yǎng)講的是共性,，即從總的方面來說,，大家都應(yīng)當(dāng)注意營養(yǎng)的平衡。平衡營養(yǎng)的內(nèi)容：1.營養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的適宜量,；2.每種營養(yǎng)素要保持供應(yīng)量和消耗量的平衡,；3.各種營養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的比例。平衡營養(yǎng)與營養(yǎng)的個體化并不矛盾,，個體化營養(yǎng)的目的還是要達到具體個人的營養(yǎng)平衡,，只不過他們對營養(yǎng)素的需求量可能和一般的標(biāo)準(zhǔn)有所不同。把每個人營養(yǎng)木桶上短的木條接長,，力求這些木桶都能達到比較大的盛水量,。世界著名的營養(yǎng)生物化學(xué)家杰弗里？布蘭德認(rèn)為：“推薦日攝食量與每個人營養(yǎng)需求的確定是毫不相關(guān)的,。它們只是恒定的標(biāo)準(zhǔn),，雖然這些標(biāo)準(zhǔn)理論上可以滿足所有健康人群抵御已知的營養(yǎng)紊亂病癥的需要，但是它與西方社會常見的營養(yǎng)紊亂現(xiàn)象沒有任何關(guān)系,。營養(yǎng)學(xué)是一門研究機體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科,。虹口區(qū)口碑好的健康咨詢以客為尊

    由于傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,，我國居民對豬肉情有獨鐘,，雖然近些年豬肉消費部分被其它肉類所替代，豬肉消費仍占到我國居民肉類消費50%以上,?？傮w看，我國居民肉類消費中,，紅肉消費比例仍超過70%,，相當(dāng)一部分人群紅肉消費量超過了實際需要量。據(jù)《英國醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項新研究發(fā)現(xiàn),，紅肉吃得過多,，患、心臟病,、呼吸道疾病,、中風(fēng)、糖尿病,、阿爾茨海默病,、腎病、肝病等9種疾病的死亡風(fēng)險增高。而白肉則相反,，日本進行了約5萬人的調(diào)查,，結(jié)果表明，吃魚,、貝類越多,，患糖尿病的風(fēng)險越低，與攝入量少的組相比,，吃多組的風(fēng)險降低了三成,。其原因是，魚中含有大量的長鏈多不飽和脂肪酸和維生素D,，他們可以改善胰島素的敏感性和分泌,。此外，水產(chǎn)品等白肉中富含蛋白,，脂肪含量相對豬肉等紅肉低,，加上富含多不飽和脂肪酸，有助于促進大腦發(fā)育,。大約20多年前,，我看了一本書叫《吃魚健腦》，把二戰(zhàn)后日本人素質(zhì)的提升部分歸功于多吃魚,。虹口區(qū)電話健康咨詢聯(lián)系人就我國情看,，應(yīng)大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產(chǎn)，既可增加白肉和蛋白的供給,，又能提高糧食及其飼料的利用效率,。

    成年人營養(yǎng)不良，應(yīng)該怎么樣補充營養(yǎng),。1.少吃多餐,，盡量都固定時間點吃飯。午飯和晚飯間,，還有晚上睡前都可以加餐,。早飯一定要吃2.選些低糖但富含益生菌的全脂酸奶,對腸道菌群好。3.保證足夠的膳食纖維的攝入（也是一種益生元,，可以促進腸道中有益菌群的生長）,，比如豆類食物，五谷雜糧（紅薯,、紫薯,、玉米、山藥等）,。但這個如果你之前吃得少的話逐漸增加,，不然一下增加太多容易脹氣4.要是喜歡的話可以多吃些堅果類,，里面主要都是健康油脂和蛋白質(zhì)5.吃肉類、海鮮這些高蛋白食物的時候都配上主食（五谷雜糧那些）一起吃,，這樣可以保證攝入的蛋白質(zhì)能充分發(fā)揮作用,。6.吃飯的時候吃慢點。在嘴巴里可以慢慢咀嚼完再下咽,，這樣可以減輕腸胃消化時的“工作量”,。

    與食欲相反，人們喝水的欲望不太強烈,。大多數(shù)人飲水不足,，因為體液含量降到影響正常功能的水平以下時，才會口渴,。體內(nèi)滲透壓升高或胞外液體積減少刺激口渴機制,。只有產(chǎn)生輕度脫水時才會產(chǎn)生口渴。適宜氣候下的室外工作,，每小時通過出汗損失2-4磅的水,，意味著一個160磅的人每小時很容易損失掉體重的2%。如果活動更強烈,，或環(huán)境更嚴(yán)酷,，液體的損失會更大。如果不補充損失掉的液體,，人們?nèi)菀灼?，勞動能力降低，長期的健康也受到威脅,。損失體重10%的水分就會損害工作能力,，出現(xiàn)惡心、虛弱,、譫妄,、發(fā)高熱的臨床癥狀,。損失水分超過體重20%時就會危及生命,。在高熱、過度出汗時,，口渴常常落在實際水需要的后面,。只有丟失2%體重的水分才會感到口渴，而此時已經(jīng)影響到生理功能的正常發(fā)揮,。一旦口渴滿足后,，就停止飲水，人們只會得到所需要水量的一半,。脫水易感人群是嬰兒,、老人和運動員,，這些人不能充分表達渴感，或者不能感覺到口渴,。身體脫水時產(chǎn)生許多的癥狀,，早期的脫水癥狀有：疲勞、食欲損失,、皮膚潮紅,、胃部發(fā)熱、輕微頭疼,、,、口干、嗓子干,、熱耐受不良,、尿黑顏色深。營養(yǎng)可以說對我們的壽命也是有著直接的影響的,。

    隨著社會的不斷發(fā)展,，在“肉食過剩”給身體健康造成越來越多危害的時候,，人們越來越崇尚綠色養(yǎng)生,，越來越重視健康，加強運動鍛煉,，調(diào)理飲食結(jié)構(gòu),，其中素食的益處越來越受關(guān)注。提及素食,，多半聯(lián)想到谷物,，我們的一日三餐多多少少都離不開它們。吃素,，除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外,，同時其中蘊含的返璞歸真文化理念，會讓都市人產(chǎn)生一種“久在樊籠里,，復(fù)得返自然”的愉悅,。很多人一開始沒有想過吃素食，在嘗試之后,，就一發(fā)不可收拾了,。因為素食可以讓人感到內(nèi)心的平和和一種返璞歸真的感受。其實,，我國自古就有素食有益健康的理念,。《呂氏春秋》之《重己》篇指出,，善于養(yǎng)生的人是“不味眾珍”的,，因為“味眾珍則胃充,，胃充則大悶，大悶則氣不達”,，這里的“眾珍”主要指游魚,、飛鳥、走獸之類的動物食品,。而素食不僅是一種飲食方式,，也是一種人生境界，其中蘊涵著養(yǎng)生,、健康,、環(huán)保、清凈,、脫俗的文化內(nèi)涵?，F(xiàn)在美國大概有1/10人口、英國有1/6人口已經(jīng)或正在考慮成為素食者,。近年來,，被賦予“健康、營養(yǎng),、環(huán)?！钡葍?nèi)涵的素食生活方式和悄然傳播的素食文化，使得素食越來越成為一個全球時尚的標(biāo)簽,。營養(yǎng)首先要求平衡,。平衡營養(yǎng)講的是共性，即從總的方面來說,，大家都應(yīng)當(dāng)注意營養(yǎng)的平衡,。普陀區(qū)第三方健康咨詢聯(lián)系方式

成年人營養(yǎng)不良，應(yīng)該怎么樣補充營養(yǎng),。虹口區(qū)口碑好的健康咨詢以客為尊

    營養(yǎng)學(xué)是一門研究機體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科,。中國的中醫(yī)實際上是世界上早的營養(yǎng)學(xué)，而現(xiàn)在的營養(yǎng)學(xué)基于結(jié)合了西方醫(yī)學(xué)和食物科學(xué),，形成了單獨的學(xué)科體系?，F(xiàn)在人的營養(yǎng)問題引起的健康問題越來越多，例如肥胖,，另外一些疾病,，例如糖尿病、也和營養(yǎng)問題緊密相關(guān),。營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域廣闊，例如可以成為注冊的營養(yǎng)師,、可以在醫(yī)院,、監(jiān)管部門,、診所、食品制造公司,、保健品及制藥企業(yè)工作,，堪稱未來30年的黃金職業(yè)。為什么每個人都該學(xué)點營養(yǎng)學(xué),？個人與家人的健康正是不合理或者說不均衡的飲食結(jié)構(gòu),，造成了現(xiàn)在我國慢性病的快速增長。不僅國民經(jīng)濟遭受了巨大的損失,，還給我們的健康帶去了極大的威脅,。關(guān)注營養(yǎng)，每天給自己制定一份科學(xué)的飲食清單,，用實際行動去解決問題,。從營養(yǎng)學(xué)的專業(yè)角度上來說，營養(yǎng)并不是指某種物質(zhì),，而是一個過程,。它是我們?nèi)梭w從外界攝取食物，經(jīng)過了消化吸收,，而且利用食物當(dāng)中身體需要的物質(zhì),，來維持我們生命活動的整個的過程?？梢赃@樣說,，一個人的整個生命過程都是離不開營養(yǎng)的。如果說營養(yǎng)攝入的不合理,，那就會生病,，影響我們的身體健康。虹口區(qū)口碑好的健康咨詢以客為尊

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