營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門(mén)研究機(jī)體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科,。中國(guó)的中醫(yī)實(shí)際上是世界上早的營(yíng)養(yǎng)學(xué)，而現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基于結(jié)合了西方醫(yī)學(xué)和食物科學(xué),，形成了單獨(dú)的學(xué)科體系?，F(xiàn)在人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題引起的健康問(wèn)題越來(lái)越多，例如肥胖,，另外一些疾病,，例如糖尿病、也和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題緊密相關(guān),。營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域廣闊,，例如可以成為注冊(cè)的營(yíng)養(yǎng)師、可以在醫(yī)院,、監(jiān)管部門(mén),、診所、食品制造公司,、保健品及制藥企業(yè)工作,，堪稱未來(lái)30年的黃金職業(yè)。為什么每個(gè)人都該學(xué)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)學(xué),？個(gè)人與家人的健康正是不合理或者說(shuō)不均衡的飲食結(jié)構(gòu),，造成了現(xiàn)在我國(guó)慢性病的快速增長(zhǎng)。不僅國(guó)民經(jīng)濟(jì)遭受了巨大的損失,，還給我們的健康帶去了極大的威脅,。關(guān)注營(yíng)養(yǎng),，每天給自己制定一份科學(xué)的飲食清單，用實(shí)際行動(dòng)去解決問(wèn)題,。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專業(yè)角度上來(lái)說(shuō),，營(yíng)養(yǎng)并不是指某種物質(zhì)，而是一個(gè)過(guò)程,。它是我們?nèi)梭w從外界攝取食物,，經(jīng)過(guò)了消化吸收，而且利用食物當(dāng)中身體需要的物質(zhì),，來(lái)維持我們生命活動(dòng)的整個(gè)的過(guò)程,。可以這樣說(shuō),，一個(gè)人的整個(gè)生命過(guò)程都是離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的,。如果說(shuō)營(yíng)養(yǎng)攝入的不合理，那就會(huì)生病,，影響我們的身體健康,。營(yíng)養(yǎng)師是具備營(yíng)養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇,食譜編制,膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),營(yíng)養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營(yíng)養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。嘉定區(qū)健康咨詢聯(lián)系人

    由于傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,，我國(guó)居民對(duì)豬肉情有獨(dú)鐘,，雖然近些年豬肉消費(fèi)部分被其它肉類(lèi)所替代，豬肉消費(fèi)仍占到我國(guó)居民肉類(lèi)消費(fèi)50%以上,?？傮w看，我國(guó)居民肉類(lèi)消費(fèi)中,，紅肉消費(fèi)比例仍超過(guò)70%,，相當(dāng)一部分人群紅肉消費(fèi)量超過(guò)了實(shí)際需要量。據(jù)《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),，紅肉吃得過(guò)多,，患、心臟病,、呼吸道疾病,、中風(fēng)、糖尿病,、阿爾茨海默病,、腎病、肝病等9種疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)增高,。而白肉則相反,，日本進(jìn)行了約5萬(wàn)人的調(diào)查，結(jié)果表明，吃魚(yú),、貝類(lèi)越多,，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)越低，與攝入量少的組相比,，吃多組的風(fēng)險(xiǎn)降低了三成,。其原因是，魚(yú)中含有大量的長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸和維生素D,，他們可以改善胰島素的敏感性和分泌,。此外，水產(chǎn)品等白肉中富含蛋白,，脂肪含量相對(duì)豬肉等紅肉低,，加上富含多不飽和脂肪酸，有助于促進(jìn)大腦發(fā)育,。大約20多年前,，我看了一本書(shū)叫《吃魚(yú)健腦》，把二戰(zhàn)后日本人素質(zhì)的提升部分歸功于多吃魚(yú),。奉賢區(qū)標(biāo)準(zhǔn)健康咨詢認(rèn)真負(fù)責(zé)人體每天通過(guò)飲食獲取水分，又通過(guò)排尿,、呼氣和體表蒸發(fā)將廢水排除體外,，這就構(gòu)成了人體的水循環(huán)。

    營(yíng)養(yǎng)可以說(shuō)對(duì)我們的壽命也是有著直接的影響的,。人到了60歲左右就進(jìn)入了老年期,，這是大自然的規(guī)律。但是現(xiàn)在我們身邊很多人在45歲左右的年紀(jì)就出現(xiàn)了兩鬢斑白,、記憶力減退等現(xiàn)象,，工作效率也是慢慢降低。這其實(shí)是一種早衰的現(xiàn)象,。研究發(fā)現(xiàn),，如果能夠做到合理營(yíng)養(yǎng)的平衡膳食，推遲衰老是完全有可能的,。很多科學(xué)家對(duì)不同群體的壽命調(diào)查結(jié)果也表明,，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的人的平均壽命是比較高的。幫助別人獲得健康的同時(shí)獲得財(cái)富當(dāng)今社會(huì),，醫(yī)院越來(lái)越多,，醫(yī)療設(shè)備越來(lái)越先進(jìn)，但疾病越來(lái)越多,，越來(lái)越年輕化,，很多人遭受著病痛的折磨，大部分時(shí)候就會(huì)病急亂投醫(yī)。而學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的我們,，可以幫助這些人了解健康,，少花冤枉錢(qián)，同時(shí)自己也能憑借專業(yè)的知識(shí)獲得財(cái)富,。

    隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,，在“肉食過(guò)剩”給身體健康造成越來(lái)越多危害的時(shí)候,，人們?cè)絹?lái)越崇尚綠色養(yǎng)生,，越來(lái)越重視健康，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉,，調(diào)理飲食結(jié)構(gòu),，其中素食的益處越來(lái)越受關(guān)注。提及素食,，多半聯(lián)想到谷物,，我們的一日三餐多多少少都離不開(kāi)它們。吃素,，除了能獲取天然純凈的均衡營(yíng)養(yǎng)外,，同時(shí)其中蘊(yùn)含的返璞歸真文化理念，會(huì)讓都市人產(chǎn)生一種“久在樊籠里,，復(fù)得返自然”的愉悅,。很多人一開(kāi)始沒(méi)有想過(guò)吃素食，在嘗試之后,，就一發(fā)不可收拾了,。因?yàn)樗厥晨梢宰屓烁械絻?nèi)心的平和和一種返璞歸真的感受。其實(shí),，我國(guó)自古就有素食有益健康的理念,。《呂氏春秋》之《重己》篇指出,，善于養(yǎng)生的人是“不味眾珍”的,，因?yàn)椤拔侗娬鋭t胃充，胃充則大悶,，大悶則氣不達(dá)”,，這里的“眾珍”主要指游魚(yú)、飛鳥(niǎo),、走獸之類(lèi)的動(dòng)物食品,。而素食不僅是一種飲食方式，也是一種人生境界,，其中蘊(yùn)涵著養(yǎng)生,、健康,、環(huán)保、清凈,、脫俗的文化內(nèi)涵?，F(xiàn)在美國(guó)大概有1/10人口、英國(guó)有1/6人口已經(jīng)或正在考慮成為素食者,。近年來(lái),，被賦予“健康、營(yíng)養(yǎng),、環(huán)?！钡葍?nèi)涵的素食生活方式和悄然傳播的素食文化，使得素食越來(lái)越成為一個(gè)全球時(shí)尚的標(biāo)簽,。就我國(guó)情看,，應(yīng)大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產(chǎn)，既可增加白肉和蛋白的供給,，又能提高糧食及其飼料的利用效率,。

    水是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體對(duì)水的需要次于氧氣,。身體內(nèi)各種代謝過(guò)程均需要水的參與,。人體每天通過(guò)飲食獲取水分，又通過(guò)排尿,、呼氣和體表蒸發(fā)將廢水排除體外,，這就構(gòu)成了人體的水循環(huán)。人的排尿量約1000~1500毫升,，再加上出汗、呼氣時(shí)所產(chǎn)生的水氣,、皮膚上蒸發(fā)的水分和隨糞便排出的水分等等,，每天排出的水分總量約2500毫升。排出的這些水應(yīng)得到及時(shí)等量的補(bǔ)充,，才能維持身體正常的水循環(huán),。啊?喝白水也有這么多問(wèn)題!水對(duì)于我們的身體如此重要，但是在這樣一個(gè)食品安全發(fā)生危機(jī)的時(shí)代,，我們什么都不相信了,，水也變得好像不那么安全了，這日子到底要怎么過(guò)?營(yíng)養(yǎng)和健康方面的**們幫我們提供了一些切實(shí)可行的好辦法,。白開(kāi)水檔案燒好的白開(kāi)水,，去掉了不健康的隱患，但是保留了水質(zhì)中的礦物質(zhì),，對(duì)身體和健康都有益處,。質(zhì)疑白開(kāi)水“白開(kāi)水”真好嗎?燒開(kāi)的水會(huì)有水垢,，難道不會(huì)對(duì)身體有危害嗎?平時(shí)喝什么水健康呢?簡(jiǎn)單的就是好的。沒(méi)錯(cuò),，白開(kāi)水!自來(lái)水公司目前大都采用氯化法對(duì)水進(jìn)行消毒,，這種方法推廣至今已經(jīng)有100多年了。氯氣與水結(jié)合會(huì)生成次氯酸和鹽酸,，次氯酸遇紫外線或高溫易分解不會(huì)殘留,，鹽酸在水中的濃度極低。而且人胃酸的主要成分就是鹽酸,。營(yíng)養(yǎng)首先要求平衡,。平衡營(yíng)養(yǎng)講的是共性，即從總的方面來(lái)說(shuō),，大家都應(yīng)當(dāng)注意營(yíng)養(yǎng)的平衡,。青浦區(qū)口碑好的健康咨詢收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

營(yíng)養(yǎng)是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，是身體健康的必備條件,。嘉定區(qū)健康咨詢聯(lián)系人

    實(shí)際上中華文明幾干年的傳承中重要的一部分就是有關(guān)養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn),，正是它使得中華民族幾千年來(lái)生息繁衍，人口保持了世界的水平,。這不是靠藥物來(lái)實(shí)現(xiàn)的,，也不是靠醫(yī)療手段來(lái)實(shí)現(xiàn)的！現(xiàn)在全世界都共認(rèn)一個(gè)理念:食物是好的藥物,。上醫(yī)醫(yī)未病,。我現(xiàn)在關(guān)心的就是如何能讓人意識(shí)到亞健康無(wú)關(guān)緊要的概念是會(huì)害死人的！這絕不是危言聳聽(tīng)而是血淋淋的現(xiàn)實(shí),！實(shí)際上亞健康就是病了,，只不過(guò)是病的程度不同而已。有關(guān)健康體態(tài)是營(yíng)養(yǎng)元素決定的應(yīng)該是目前中西醫(yī)都達(dá)成共識(shí)的,。中醫(yī)的氣血陰陽(yáng)水谷精微和西醫(yī)的陽(yáng)光空氣水分營(yíng)養(yǎng)素并不矛盾,，這些東西才能保障健康遠(yuǎn)離疾病。與其著火(生病)了找消防隊(duì)(醫(yī)院)不如及早消除火災(zāi)隱患,。也就是上醫(yī)醫(yī)未病,。所以建立正確的健康觀念通過(guò)均衡營(yíng)養(yǎng)，合理運(yùn)動(dòng)樂(lè)觀心態(tài)充足睡眠的良好生活及飲食習(xí)慣以保障自己有可能生存在一種佳狀態(tài)之中才是對(duì)親人對(duì)社會(huì)有責(zé)任感的,。嘉定區(qū)健康咨詢聯(lián)系人

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