美味和健康如何兼得,？《中國(guó)居民膳食指南》建議，“每周吃魚(yú)280-525g,，畜禽肉280-525g,，蛋類(lèi)280-350g，平均每天攝入總量120-200g,。優(yōu)先選擇魚(yú)和禽,。”這里并沒(méi)有對(duì)紅白肉攝入比例做具體指導(dǎo),，但明確提出了要優(yōu)先選擇白肉食用,。就我國(guó)情看，應(yīng)大力發(fā)展雞肉和雞蛋生產(chǎn),，既可增加白肉和蛋白的供給，又能提高糧食及其飼料的利用效率,。當(dāng)然,，我們不能將紅肉“妖魔化”，豬肉仍是我國(guó)居民飲食“愛(ài)”,，只要控制好攝入量也是健康的,。尤其貧血的人或是在經(jīng)期的女性，更加需要攝取紅肉補(bǔ)充鐵元素,。營(yíng)養(yǎng)**認(rèn)為,，對(duì)于一個(gè)偏愛(ài)豬肉的成年人，每天紅肉食用不超過(guò)75克也是合適的。在日常飲食過(guò)程中,，建議大家根據(jù)自己的身體狀況,、飲食習(xí)慣和支付能力，合理選擇適合自己的肉類(lèi)食物,，適量地用各種水產(chǎn)品和禽類(lèi)替代一部分豬牛羊肉,，讓餐桌的“顏色”豐富起來(lái)，讓我們的生活更加精彩,。當(dāng)前,，在全力防控疫病過(guò)程中，要適量增加瘦肉,、魚(yú)類(lèi),、牛奶和雞蛋等消費(fèi)。因?yàn)?，質(zhì)量蛋白質(zhì)有助于維持人體正常,，增強(qiáng)組織細(xì)胞的修復(fù)能力。營(yíng)養(yǎng)師是具備營(yíng)養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇,食譜編制,膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),營(yíng)養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營(yíng)養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員,。虹口區(qū)第三方健康咨詢專(zhuān)業(yè)服務(wù)

    水是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ),，人體對(duì)水的需要次于氧氣。身體內(nèi)各種代謝過(guò)程均需要水的參與,。人體每天通過(guò)飲食獲取水分,，又通過(guò)排尿、呼氣和體表蒸發(fā)將廢水排除體外,，這就構(gòu)成了人體的水循環(huán),。人的排尿量約1000~1500毫升，再加上出汗,、呼氣時(shí)所產(chǎn)生的水氣,、皮膚上蒸發(fā)的水分和隨糞便排出的水分等等，每天排出的水分總量約2500毫升,。排出的這些水應(yīng)得到及時(shí)等量的補(bǔ)充,，才能維持身體正常的水循環(huán)。啊?喝白水也有這么多問(wèn)題!水對(duì)于我們的身體如此重要,，但是在這樣一個(gè)食品安全發(fā)生危機(jī)的時(shí)代,，我們什么都不相信了，水也變得好像不那么安全了,，這日子到底要怎么過(guò)?營(yíng)養(yǎng)和健康方面的**們幫我們提供了一些切實(shí)可行的好辦法,。白開(kāi)水檔案燒好的白開(kāi)水，去掉了不健康的隱患,，但是保留了水質(zhì)中的礦物質(zhì),，對(duì)身體和健康都有益處,。質(zhì)疑白開(kāi)水“白開(kāi)水”真好嗎?燒開(kāi)的水會(huì)有水垢，難道不會(huì)對(duì)身體有危害嗎?平時(shí)喝什么水健康呢?簡(jiǎn)單的就是好的,。沒(méi)錯(cuò),，白開(kāi)水!自來(lái)水公司目前大都采用氯化法對(duì)水進(jìn)行消毒，這種方法推廣至今已經(jīng)有100多年了,。氯氣與水結(jié)合會(huì)生成次氯酸和鹽酸,，次氯酸遇紫外線或高溫易分解不會(huì)殘留，鹽酸在水中的濃度極低,。而且人胃酸的主要成分就是鹽酸,。閔行區(qū)電話健康咨詢成年人營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)該怎么樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。

    那么,，怎樣才是科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)呢？用一句話來(lái)表示,，就是平衡而個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng),。營(yíng)養(yǎng)首先要求平衡。平衡營(yíng)養(yǎng)講的是共性,，即從總的方面來(lái)說(shuō),，大家都應(yīng)當(dāng)注意營(yíng)養(yǎng)的平衡。平衡營(yíng)養(yǎng)的內(nèi)容：1.營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的適宜量,；2.每種營(yíng)養(yǎng)素要保持供應(yīng)量和消耗量的平衡,；3.各種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的比例。平衡營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)的個(gè)體化并不矛盾,，個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)的目的還是要達(dá)到具體個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)平衡,，只不過(guò)他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量可能和一般的標(biāo)準(zhǔn)有所不同。把每個(gè)人營(yíng)養(yǎng)木桶上短的木條接長(zhǎng),，力求這些木桶都能達(dá)到比較大的盛水量,。世界著名的營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)家杰弗里？布蘭德認(rèn)為：“推薦日攝食量與每個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需求的確定是毫不相關(guān)的,。它們只是恒定的標(biāo)準(zhǔn),，雖然這些標(biāo)準(zhǔn)理論上可以滿足所有健康人群抵御已知的營(yíng)養(yǎng)紊亂病癥的需要，但是它與西方社會(huì)常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)紊亂現(xiàn)象沒(méi)有任何關(guān)系,。

    營(yíng)養(yǎng)可以說(shuō)對(duì)我們的壽命也是有著直接的影響的,。人到了60歲左右就進(jìn)入了老年期，這是大自然的規(guī)律,。但是現(xiàn)在我們身邊很多人在45歲左右的年紀(jì)就出現(xiàn)了兩鬢斑白、記憶力減退等現(xiàn)象,，工作效率也是慢慢降低,。這其實(shí)是一種早衰的現(xiàn)象,。研究發(fā)現(xiàn)，如果能夠做到合理營(yíng)養(yǎng)的平衡膳食,，推遲衰老是完全有可能的,。很多科學(xué)家對(duì)不同群體的壽命調(diào)查結(jié)果也表明，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的人的平均壽命是比較高的,。幫助別人獲得健康的同時(shí)獲得財(cái)富當(dāng)今社會(huì),，醫(yī)院越來(lái)越多，醫(yī)療設(shè)備越來(lái)越先進(jìn),，但疾病越來(lái)越多,，越來(lái)越年輕化，很多人遭受著病痛的折磨,，大部分時(shí)候就會(huì)病急亂投醫(yī),。而學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的我們，可以幫助這些人了解健康,，少花冤枉錢(qián),，同時(shí)自己也能憑借專(zhuān)業(yè)的知識(shí)獲得財(cái)富。吃素,，除了能獲取天然純凈的均衡營(yíng)養(yǎng)外,，同時(shí)其中蘊(yùn)含的返璞歸真文化理念。

    營(yíng)養(yǎng)是指人體攝取,、消化,、吸收和利用食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以滿足機(jī)體生理需要的生物學(xué)過(guò)程。營(yíng)養(yǎng)學(xué)就是研究膳食,、營(yíng)養(yǎng)與人體健康關(guān)系的科學(xué),。營(yíng)養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分,。決不能只把營(yíng)養(yǎng)缺乏視為營(yíng)養(yǎng)不良,，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也是營(yíng)養(yǎng)不良，或者叫營(yíng)養(yǎng)失衡,。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為：營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩比營(yíng)養(yǎng)缺乏的危害更大,，造成的疾病和死亡更多。按照營(yíng)養(yǎng)平衡的原則,，我們現(xiàn)在的飲食是很不合理的,。一方面是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，高蛋白,、高脂肪,、高熱量；另一方面則是營(yíng)養(yǎng)缺乏,。2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況綜合報(bào)告中指出,，動(dòng)物性食物和油脂的供能比急劇上升,，谷類(lèi)和蔬菜的消費(fèi)減少，導(dǎo)致膳食中有益健康的因素如膳食纖維,、B族維生素,、維生素C以及微量元素的攝入降低。奶及豆制品攝入量低,，造成居民中鈣攝入量普遍偏低,！營(yíng)養(yǎng)是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，是身體健康的必備條件,。嘉定區(qū)品質(zhì)健康咨詢公司

人體所需蛋白質(zhì)主要靠動(dòng)物肉類(lèi)及豆科等植物提供,。虹口區(qū)第三方健康咨詢專(zhuān)業(yè)服務(wù)

    你好！關(guān)于營(yíng)養(yǎng)健康你關(guān)心的是什么,？先對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系,，以及營(yíng)養(yǎng)健康，有一個(gè)認(rèn)知,？營(yíng)養(yǎng)是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ),，是身體健康的必備條件。但失去健康的因素,，不一定是營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,，可能是環(huán)境，行為,，習(xí)慣,，情緒，性格,，壓力,，，傷害等因素,。什么是營(yíng)養(yǎng),？營(yíng)養(yǎng)就是食物當(dāng)中對(duì)人體有用的，構(gòu)成人體物質(zhì)結(jié)構(gòu),，支持人體正常運(yùn)作,，維持生命需要的物質(zhì)。食物中對(duì)人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括六大類(lèi):蛋白質(zhì),，脂肪,，碳水化合物，維生素,，礦物質(zhì),。再可以細(xì)分為四十種營(yíng)養(yǎng)素，包括:一種不飽和脂肪酸,，十種氨基酸,，十五種維生素,，十四種礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)健康關(guān)心的是什么,？關(guān)心的是日常飲食營(yíng)養(yǎng)是否:均衡，及時(shí),，足量,，完整。身體每天是否得到均衡,，及時(shí),，足量，完整的原材料(營(yíng)養(yǎng))支持,。作者：莫先生momo鏈接：/question//answer/來(lái)源：知乎著作權(quán)歸作者所有,。商業(yè)轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處,。虹口區(qū)第三方健康咨詢專(zhuān)業(yè)服務(wù)

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