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    加料酒取汁,，加入鹽、味精,、白糖,、五香粉，將肉腌約半小時,。2,、將雞蛋打散，加面粉,、淀粉和適量的水調制成糊,，把鴨肉放入上漿。3,、將花生油燒沸,，把鴨肉逐片下入油鍋，炸至表面凝固（炸時注意切勿粘在一起）,，即端離火位,用溫油炸至酥透,使肥膘油脂排出,再上火炸焦醺,呈金黃色,撈出淋香油,裝入盤內,隨上洗凈的蔥,、甜面醬各兩盤即成。做法二1,、鴨脯肉去皮,，切成薄片，放入碗中,，加入適量的蠔油,、鹽、料酒,、水淀粉,、少許白糖，拌勻后腌制15分鐘,。2,、泡椒切成圈，泡菜切片,；大蒜去皮切成粒，生姜切片,，蔥切段,。3、熱鍋放油,，下放花椒,、生姜、大蒜,，炸出香味后下入腌制好的鴨肉片,。4,、大火快炒至鴨肉變色，下入泡椒泡菜,，翻炒兩三分鐘左右,，（此時如覺得太干可放入一勺高湯），放入適量的醬油,、蔥段,，炒勻后即可。以上就是對鴨肉的做法的詳細介紹,，制作鴨肉的時候,，都是可以根據以上方法進行，不過在制作這樣佳肴的時候,，也是要注意食材搭配,，這樣制作后，使得他的營養(yǎng)元素豐富,，吃的時候利于身體健康,。尤其是換季了，家中的老年人可以適量吃點鴨肉,，營養(yǎng)又易消化,。感興趣的話，就參考上面的鴨肉的做法嘗試做一下,，會很喜歡的哦,。

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長春云記辣精靈科技有限公司公司是一家專門從事加盟產品的生產和銷售，是一家招商型企業(yè),，公司成立于2022-08-02,，位于經濟開發(fā)區(qū)自由大路與臨河街交匯處六和福田(垠綠.新界)B1,B2,B3,棟4層413室。多年來為國內各行業(yè)用戶提供各種產品支持,。公司主要經營加盟等產品,，產品質量可靠，均通過食品,、飲料行業(yè)檢測,，嚴格按照行業(yè)標準執(zhí)行。目前產品已經應用與全國30多個省,、市,、自治區(qū)。我們以客戶的需求為基礎,，在產品設計和研發(fā)上面苦下功夫,，一份份的不懈努力和付出，打造了云記辣精靈產品,。我們從用戶角度,，對每一款產品進行多方面分析，對每一款產品都精心設計,、精心制作和嚴格檢驗,。長春云記辣精靈科技有限公司以市場為導向，以創(chuàng)新為動力,。不斷提升管理水平及加盟產品質量,。本公司以良好的商品品質、誠信的經營理念期待您的到來,！