為包括餐飲企業(yè)尤其是團(tuán)餐企業(yè)的進(jìn)銷存管理、財(cái)務(wù)結(jié)算帶來新的突破,?！程?檔口管理助手1,、送你的客戶一個(gè)進(jìn)銷存工具食堂/檔口助手與觀麥配送系統(tǒng)打通,，讓食材配送商的客戶擁有自己的一個(gè)進(jìn)銷存工具,。食堂,、餐飲店等通過食材配送企業(yè)的商城下單后,，可以將訂單商品快速入庫,，自主進(jìn)行進(jìn)銷存記賬，統(tǒng)計(jì)門店下單數(shù)據(jù)的運(yùn)營報(bào)表,。食材配送商可以跟你的客戶說,，“從我的商城下單就送一個(gè)進(jìn)銷存管理工具”。這也可以作為食材配送企業(yè)獲客營銷的大殺器或者增值服務(wù),，幫助食材配送企業(yè)樹立口碑,。我們再來看看食堂/檔口助手的具體功能：①食堂、餐飲店等商戶能通過觀麥商城的“進(jìn)銷存”模塊,，訂單商品快速入庫,，出庫和盤點(diǎn)管理?？梢愿鶕?jù)商品的庫存量決定訂貨量,，避免存在退貨的后顧之憂。②商城進(jìn)銷存自動(dòng)生成運(yùn)營報(bào)表,，包括應(yīng)付金額趨勢,、商品金額占比、商品數(shù)量占比,。幫助商戶通過運(yùn)營報(bào)表及時(shí)發(fā)現(xiàn)近期哪些商品應(yīng)付金額占比較高,，哪些商品買得比較多，以便了解近期菜品消費(fèi)情況及成本,。2,、團(tuán)餐+配送綜合性企業(yè)管理的好幫手食堂/檔口助手還設(shè)有PC端商戶管理員功能，對于既有團(tuán)餐業(yè)務(wù)又有配送供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的企業(yè),，可以打通后端供應(yīng)鏈與前端門店,，實(shí)現(xiàn)一體化管理。商丘團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.錫山區(qū)商場團(tuán)餐外包

    現(xiàn)如今,，隨著各類企業(yè)的不斷發(fā)展和規(guī)模擴(kuò)張,，企業(yè)在注重業(yè)務(wù)發(fā)展的同時(shí)，更看重人才培養(yǎng)及員工的穩(wěn)定性,，員工用餐成為企業(yè)內(nèi)部的首要問題,。為此，一些企事業(yè)單位選擇建立員工食堂并托管代運(yùn)營，或?yàn)閱T工訂購團(tuán)餐,。然而無論是食堂還是團(tuán)餐配送,，傳統(tǒng)的服務(wù)方式如果一成不變，也只是滿足員工的基本用餐需求,，智慧餐飲理念的融入能夠提升團(tuán)體用餐的服務(wù)質(zhì)量,，并能夠不斷地改進(jìn)、優(yōu)化在團(tuán)餐供應(yīng)中的難題,?；ヂ?lián)網(wǎng)訂餐：即時(shí)點(diǎn)餐、即時(shí)結(jié)賬在大,、中型企業(yè)食堂中往往存在著排隊(duì)難,、結(jié)賬擁擠、餐食供應(yīng)量無法掌控等問題,，如生產(chǎn)企業(yè),、物流公司、購物中心的企業(yè)餐廳等,，員工大多統(tǒng)一時(shí)間下班集中趕往食堂就餐,，尤其是午餐時(shí)段，供應(yīng)時(shí)間有限,，排隊(duì)的時(shí)間占據(jù)一半,。選擇團(tuán)餐配送的公司，往往是菜譜固定,，用餐人數(shù)無法隨之變化,，從而造成浪費(fèi)現(xiàn)象?？梢?，餐食供應(yīng)環(huán)節(jié)缺少靈活性。目前,，線下的餐飲店,、咖啡廳、奶茶店等均已開通互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)菜,，手機(jī)小程序或APP可以實(shí)現(xiàn)無需到店隨時(shí)點(diǎn)餐,，省去了排隊(duì)的時(shí)間，提高消費(fèi)體驗(yàn),。團(tuán)餐企業(yè)可將此場景應(yīng)用到點(diǎn)餐環(huán)節(jié)中,，無論是堂食或團(tuán)餐配送均可通過手機(jī)線上點(diǎn)餐，員工通過二維碼,、釘釘,、公眾號、APP等方式，按需進(jìn)行選餐,，并選擇就餐方式,。宿州學(xué)校團(tuán)餐配送深圳團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.

    加上學(xué)生家長對孩子的飲食關(guān)注，學(xué)生根本不缺吃食堂的錢,。而之前，我國的團(tuán)餐平臺模式一直被業(yè)內(nèi)稱為“小團(tuán)餐”,，主要對象是寫字樓的白領(lǐng),，滿足小范圍的市場需求；學(xué)生食堂大都是“親戚式”的承包模式,，幾乎沒有一家企業(yè)能承包整個(gè)省市的食堂,。此外，80%以上的團(tuán)餐企業(yè)只在某一省市運(yùn)營,，其中還有近一半的企業(yè)只在一個(gè)城市運(yùn)營,，規(guī)模小，服務(wù)范圍有限,；跨地區(qū)和運(yùn)營的團(tuán)餐企業(yè)還不到20%,，整個(gè)團(tuán)餐市場頭部企業(yè)寥寥無幾，且集中度非常低,，魚龍混雜,。由此看來，我國的團(tuán)餐市場還有很大的提升空間,。在未來,，如果借助資本和科技，企業(yè)完全有可能在擁有巨大市場的團(tuán)餐紅海中創(chuàng)造出新藍(lán)海,，甚至拿下整個(gè)省市的團(tuán)餐市場,，繼而走向全球，創(chuàng)造更大的價(jià)值,。正所謂一步是先驅(qū),，通贏優(yōu)采在此提醒各位餐飲人，如果您對團(tuán)餐有興趣,，與其一味的在現(xiàn)有的餐飲市場中廝殺,，不如主動(dòng)深入團(tuán)餐領(lǐng)域，開發(fā)新藍(lán)海,，擁抱新時(shí)代,，而無錫奔夢餐飲管理有限公司是各位餐飲人堅(jiān)實(shí)的后盾支撐，食材有保障,，無憂做餐飲,。

    加工配送中心與廚房管理、冷熱鏈物流配送、現(xiàn)場餐飲管理與服務(wù)的“從農(nóng)田到餐桌完整產(chǎn)業(yè)鏈”綜合運(yùn)營商,，與“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“,、“消費(fèi)服務(wù)升級”等密切相關(guān)。由此可見,，完整的團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈包括：基地農(nóng)場（基地管理與農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)）—團(tuán)餐供應(yīng)商（農(nóng)產(chǎn)品及其他原料加工配送）—團(tuán)餐企業(yè)（加工中心,、廚房、物流配送,、餐飲管理與服務(wù)：配餐與現(xiàn)場制作兩種模式）—團(tuán)餐客戶（團(tuán)體單位）,。四、市場需求分析一）國外市場規(guī)模據(jù)統(tǒng)計(jì),，日本營養(yǎng)團(tuán)餐市場規(guī)模連年增長,，目前已達(dá)年2萬多億日元，美國則從1994年開始實(shí)施營養(yǎng)輔助食品教育法,，在法律上認(rèn)可了營養(yǎng)強(qiáng)化食品的生產(chǎn)和市場運(yùn)作,，營養(yǎng)團(tuán)餐年市場規(guī)模業(yè)已超過500億美元，而歐洲營養(yǎng)團(tuán)餐年市場規(guī)模也超過了150億美元,。二）國內(nèi)市場規(guī)模根據(jù)**烹飪協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù),，2010年國內(nèi)餐飲消費(fèi)總額超過2萬億，團(tuán)餐約占餐飲整體市場30%的份額,，市場規(guī)模達(dá)6000億（廣義市場規(guī)模）,，且每年保持20%的增長速度；雖然團(tuán)餐市場規(guī)模大,，但區(qū)域發(fā)展不平衡,，主要表現(xiàn)為與經(jīng)濟(jì)發(fā)展及開放程度密切相關(guān)，直轄市,、省會(huì)城市,、東南城市、沿海城市團(tuán)餐發(fā)達(dá),，中西部城市相對落后,；團(tuán)餐客戶幾乎涵蓋所有**單位。濟(jì)南團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.

    形成的消費(fèi)需求的快速變化,，團(tuán)餐企業(yè)應(yīng)注重打造自己的品牌,。整合業(yè)務(wù)資源，布局消費(fèi)場景,，對產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)定位,，與其它品牌形成差異化；多場景,、多方案是團(tuán)餐服務(wù)的新方向,；此外,，團(tuán)餐企業(yè)引進(jìn)數(shù)字化技術(shù)，后廚采用全智能化管理操作的中央廚房,。與前廳為智慧餐廳的形式相結(jié)合,，通過建立企業(yè)食材供應(yīng)鏈體系為支撐，實(shí)施食材采購,、凈菜加工,、制餐、配餐,、出餐,、堂食/集裝與運(yùn)輸?shù)拈]環(huán)管理模式。未來,，團(tuán)餐行業(yè)的趨勢將使用更多的科技服務(wù)來代替人工為用戶帶來更便捷的用餐服務(wù)，團(tuán)餐行業(yè)應(yīng)開放心態(tài)去擁抱科技,，打破固有思維和邊界,，大膽創(chuàng)新。團(tuán)餐大的好處,，就在于便利性,，例如一個(gè)稍有規(guī)模的單位，人口眾多,，流程復(fù)雜,。如果建立一個(gè)食堂、再招一批采購,、工作員工管理,，往往耗時(shí)長、投入大,、責(zé)任重,。選擇團(tuán)餐，企業(yè)不需要采購食材,、不用支付人工成本,、不需要增添繁瑣任務(wù)，只需支付一點(diǎn)費(fèi)用,，就能免除多重?zé)?。拼團(tuán)模式下，企業(yè)還能拿到折扣價(jià),，相比于自建食堂和訂外賣來說都更省錢,，又何樂而不為呢？社區(qū)團(tuán)購商家想開啟團(tuán)餐服務(wù),，推薦選擇廣州赤焰信息（微信ID：chiyanmary）,，我們推出了針對團(tuán)餐行業(yè)的全套解決方案,。廣州團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.蘇州單位團(tuán)餐托管

鹽城團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.錫山區(qū)商場團(tuán)餐外包

    隨著大企業(yè)、**單位,、醫(yī)院,、**等餐飲外包趨勢日益擴(kuò)大，團(tuán)餐的市場規(guī)模占領(lǐng)了整個(gè)快餐市場的50%,，作為一個(gè)炙手可熱的金元寶,，引起業(yè)界強(qiáng)烈關(guān)注。團(tuán)餐的定義：客戶消費(fèi)不是以店堂為主,，是以團(tuán)體形式和上門服務(wù)為主,，餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上也都以批量形式進(jìn)行。通過競標(biāo),、比較和談判獲得飲食專營權(quán),，企業(yè)事實(shí)上處于壟斷經(jīng)營地位，極易形成規(guī)模經(jīng)營,，這就是我們稱之為團(tuán)體供餐或團(tuán)體膳食的,，簡稱團(tuán)餐。那么,，團(tuán)餐行業(yè)是否能與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)姻,？首先，團(tuán)餐行業(yè)經(jīng)歷了建國初期,，開放,，市場經(jīng)濟(jì)等社會(huì)背景。從自己帶飯到企業(yè)食堂個(gè)人承包,，再到公司管理,，股份制等各種產(chǎn)業(yè)變化升級，發(fā)展到現(xiàn)在的整個(gè)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈,，總共經(jīng)歷了幾十年,。如今**團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)池萬億，從配餐到團(tuán)餐,，從承包經(jīng)營到自有品牌,，自有食材加工基地，到完善的團(tuán)餐公司管理制度等都幾近成熟,。那么,，互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)暴是否會(huì)刮到團(tuán)餐行業(yè)呢？答案是,，能,！因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)工具技術(shù)已經(jīng)遍地皆是，目前像一些軟件開發(fā)公司幫助大學(xué)食堂研發(fā)的智能點(diǎn)餐系統(tǒng)就利用智能系統(tǒng)解決了排隊(duì)等候的問題,。并且也掌握了部分餐廳數(shù)據(jù),，如：菜品消耗量,，就餐人數(shù)，消費(fèi)額,，餐廳采購量等,。其次。錫山區(qū)商場團(tuán)餐外包