酒店管理概論,、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué),、旅游學(xué)概論,、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理,、菜點(diǎn)與酒水,、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷,、酒店財務(wù)管理,、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理,。主干課程：大學(xué)英語,、旅游英語、旅游日語,、旅游心理學(xué),、中外禮儀、旅游法規(guī),、飯店會計,、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理,、客房服務(wù)與管理,、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù),、旅行社管理,、現(xiàn)代賓館管理,、市場營銷、計算機(jī)文化與應(yīng)用,。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)***掌握酒店的經(jīng)營管理,，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的**管理人員和技術(shù)骨干,。各類證書：餐廳服務(wù)員中級證,、客房服務(wù)員中級資格證、普通話導(dǎo)游證,、計算機(jī)等級二級證,、英語等級三、四級證,、普通話二級證,。就業(yè)方向：面向星級酒店、移動公司,、房地產(chǎn)公司,、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)。4,、熟悉酒店前廳,、客房、餐飲,、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識,；嘉定區(qū)正規(guī)酒店服務(wù)信息推薦

作為一個酒店管理人員，自身的形象極為重要,，首先必須給人留下比較嚴(yán)肅而親近的感覺,，那么就要不斷提升自己的形象，頭發(fā)要干凈整潔,，不應(yīng)該留長指甲,，保持職業(yè)可人的笑容。酒店一再強(qiáng)調(diào)不要吸煙,，目的除了要管理者保持良好的健康習(xí)慣保持身體健康外,，更加是為了規(guī)范管理者的自身形象，更加好的為員工做表率,，為客人服務(wù),，試想，一個滿身***味的服務(wù)者如何為客人服務(wù)呢,？作為酒店的管理人員,，每天必須不斷的和客人，領(lǐng)導(dǎo)，同事以及下級員工交流,，那么對管理人員的溝通能力要求就很高,。虹口區(qū)信息酒店服務(wù)銷售方法就業(yè)方向?qū)W生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店、飯店,、賓館的門迎,。

軟件測試掌握軟件測試的基本原理、方法和組織管理,，精通軟件測試工具,。獲取ATA軟件測試工程師或Delphi初級程序員或Java初級程序員認(rèn)證,。就業(yè)方向：企業(yè)、**,、社區(qū),、各類學(xué)校等軟件測試員。4數(shù)據(jù)庫管理能應(yīng)用關(guān)系范式進(jìn)行數(shù)據(jù)庫設(shè)計,，精通SQL語言,，勝任數(shù)據(jù)庫服務(wù)器管理與應(yīng)用工作。獲取Oracle數(shù)據(jù)庫管理或SQLServer數(shù)據(jù)庫應(yīng)用或WindowsXP應(yīng)用認(rèn)證,。就業(yè)方向：企業(yè),、**、社區(qū),、各類學(xué)校等部門的中,、大型數(shù)據(jù)庫管理員。5圖形圖像制作精通國際上流行的圖形/圖像制作工具（如CorelDraw,、Photoshop,、Pagemaker等）。獲取平面設(shè)計師相關(guān)的認(rèn)證,。

開罰單懲罰基層員工,。酒店制度管理中動輒用罰單來懲罰員工過失和控制成本，使員工承受的壓力大,，心理安全得不到有效保障,。**員工工資本來就低,，這種開罰單的制度管理方式無疑讓員工心理產(chǎn)生不平衡感,。2酒店基層員工情感管理的基本途徑⒉1酒店基層員工招聘和培訓(xùn)期間的情感管理⑴招聘易于進(jìn)行情感勞動的員工：酒店的服務(wù)產(chǎn)品需要基層員工付出情感勞動，要提供質(zhì)量的服務(wù)必須要有***的員工,。酒店應(yīng)根據(jù)各個基層崗位的特點(diǎn),，對各個崗位員工的素質(zhì)、性格的要求招聘員工。⑵培訓(xùn)酒店基層員工的情感勞動：酒店基層員工進(jìn)行成功的情感勞動需要經(jīng)過一定的培訓(xùn),，特別是深層表演這種形式的情感勞動,。⒉2酒店基層員工在職期間的情感管理⑴尊重和肯定酒店基層員工：根據(jù)馬斯洛的需求層次理論，任何人都有被尊重和肯定的需要,，尊重和信任員工是情感管理的基礎(chǔ),。尊重和肯定員工，不僅體現(xiàn)在對員工的尊重,，對員工人格的尊重,，也體現(xiàn)在對員工工作的肯定和對員工意見的尊重。⑵加強(qiáng)與員工之間的情感交流與溝通：酒店在情感管理中,，管理者要對下屬充滿熱情,，以情感人，用親切的"情"與員工進(jìn)行情感交流,，用"情"溝通,，在溝通時要注意青年員工的自尊心強(qiáng)、易沖動等特點(diǎn),。6,、具有酒店的前廳、客房,、餐飲,、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力,；

總之,，服務(wù)人員要根據(jù)崗位責(zé)任制的規(guī)定，明確自己的職責(zé)范圍,、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)該具備的服務(wù)技能及理論知識，向主管（領(lǐng)班）負(fù)責(zé),。⑵督導(dǎo)層主管（領(lǐng)班）主要負(fù)責(zé)安排日常工作,，監(jiān)督本班組服務(wù)員的服務(wù)工作，隨時檢查其服務(wù)是否符合本酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。作為主管（領(lǐng)班）還要隨時地協(xié)助本班服務(wù)員進(jìn)行工作或是代班服務(wù),。特別是在服務(wù)高峰的時候，或是服務(wù)人員缺少的情況下,，領(lǐng)班要親自參加服務(wù)工作,，因此領(lǐng)班必須具有較高的服務(wù)技能和服務(wù)技巧，是本班服務(wù)員的榜樣,，是服務(wù)現(xiàn)場的組織者和指揮者,。否則他就不具備領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員的**,。⑷總經(jīng)理決策層酒店的總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)制訂企業(yè)的經(jīng)營方針，確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標(biāo),，酒店管理的原則：酒店是面向社會的服務(wù)行業(yè),，要完成對客服務(wù)工作，需要各個部門的密切合作,，由各個崗位共同來完成,。這就需要有統(tǒng)一的管理原則來維護(hù)酒店的運(yùn)作。掌握技能1,、具有誠信,、堅毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊協(xié)作精神,；黃浦區(qū)口碑好的酒店服務(wù)專業(yè)服務(wù)

2,、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識,；嘉定區(qū)正規(guī)酒店服務(wù)信息推薦

協(xié)同性,。酒店員工在為客人提供服務(wù)時，需要部門內(nèi)部以及部門之間的良好溝通和協(xié)作,。如需要在房間用餐的顧客要求客房服務(wù)員為其聯(lián)系餐飲部送餐，客房部員工則需要和餐飲部員工進(jìn)行溝通,，共同完成客人的這項需求任務(wù),。要提供快捷質(zhì)量的服務(wù)，酒店員工在工作中必須共同協(xié)作,，這需要酒店內(nèi)部形成良好的工作氛圍和融洽的人際關(guān)系,。研究表明，積極的情感易使個體與他人建立積極的人際關(guān)系,。⒈3酒店基層員工的特點(diǎn)與情感管理***,，酒店基層員工普遍呈現(xiàn)年輕化的現(xiàn)狀和趨勢。由于青年自我意識的發(fā)展,，自尊心增強(qiáng),，一部分人具有隱藏自己內(nèi)心情感的傾向。嘉定區(qū)正規(guī)酒店服務(wù)信息推薦

上海職達(dá)酒店管理有限公司是一家職達(dá)集團(tuán)公司,，成立于2006年初,，主營以年輕大學(xué)生和白領(lǐng)為主要客戶群的公寓住宿服務(wù)---職達(dá)青年旅社，并圍繞這個群體,，涉足人才服務(wù),、職業(yè)培訓(xùn)、影視廣告?zhèn)髅綐I(yè)務(wù),。 職達(dá)是**家也是連鎖規(guī)模比較大的一家,，專業(yè)為青年大學(xué)生和白領(lǐng)提供上下鋪住宿服務(wù)的機(jī)構(gòu),。 目前，職達(dá)青年公寓已在全國四大城市—北京,、上海,、深圳、廣州,，擁有連鎖分店。 九年中,，累計為超過50萬人次的大學(xué)生及白領(lǐng)提供服務(wù),。 職達(dá)創(chuàng)新的理念和模式，自成立以來,，先后得到包括**電視臺、人民日報,、上海電視臺,、湖南衛(wèi)視,、解放日報,、文匯報、深圳特區(qū)報,、廣州日報、**,、法新社等國內(nèi)外300多家媒體的熱力報道,；同時，也得到團(tuán)**,、上海市團(tuán)市委,、上海市人保局、上海市總工會,、教育部和上海市教委,、旅游局等多個黨政機(jī)構(gòu)的扶持和幫助。在過去的五年里,，職達(dá)榮獲由上海副**胡延照先生親自頒發(fā)的上海人保局“**創(chuàng)業(yè)新秀”,；團(tuán)**“***創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”；上海市閔行區(qū)“創(chuàng)業(yè)帶頭人”,；上海市總工會“女職工創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)”,；上海共青團(tuán)“大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地”；東方衛(wèi)視“我為創(chuàng)業(yè)狂”***項目,，并由唐駿先生頒發(fā)獎牌,；***財經(jīng)《誰來一起午餐》節(jié)目的人氣創(chuàng)業(yè)項目,，與漢庭董事長季琦共進(jìn)午餐合作洽談；**電視臺財經(jīng)頻道《創(chuàng)意中國星》比較高單筆投資項目,。 職達(dá)項目自成立以來,，先后得到紅杉資本、聯(lián)想創(chuàng)投,、深創(chuàng)投,、亞商資本等國內(nèi)外前列風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)的青睞。目前職達(dá)已獲香港**投資機(jī)構(gòu)的投資,。 的公司,，是一家集研發(fā)、設(shè)計,、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司,。公司自創(chuàng)立以來，投身于青年旅社,，上海住宿,，員工宿舍，員工宿舍,，是商務(wù)服務(wù)的主力軍,。職達(dá)繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。職達(dá)創(chuàng)始人彭莉,，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技,，竭誠為客戶提供良好的服務(wù),。