本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,,適應生產(chǎn)、建設,、管理,、服務***線的,德智體美等***發(fā)展的中等職業(yè)技術應用性專門人才,。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論,,酒店、餐飲與旅游基礎知識,,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各飯店,、酒店,、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。本專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),,主要學習經(jīng)濟管理基礎知識,、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓,,學生在學習期間,,將接受酒店、賓館的餐飲,、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練,。 酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到塔頂,,由寬到窄,。江西信息化酒店財務管理創(chuàng)造輝煌
“兵熊熊一個,將熊熊一窩”,。管理者如果管理缺位將造成一個班組,,一個部門甚至是一個組織的失敗。而管理能力主要體現(xiàn)在制度管理和員工管理兩個方面,。一個酒店的制度落實的好壞,,制度本身的好壞關系不是比較大,而管理的好壞將起決定性作用,。而管理就是利用有效的制度來制約不規(guī)范的行為,。要利用好制度,首先必須制定好合適于酒店的管理制度及日常經(jīng)營制度,。做到有法可依,。管理人員必須從自身開始率先落實制度,并時刻監(jiān)督檢查制度的落實情況,。其次是員工管理,,員工是酒店**重要的部分,把員工管理好了,,也就把部門管理好了,,作為管理人員,要能調(diào)動起員工的積極性,。使員工了解酒店,,對酒店的前景充滿信心,對酒店領導抱有信任,,愿意為酒店付出,,能與酒店同發(fā)展,共進步,。平時和員工親密接觸,,做到工作上的領導,,生活上的朋友,沒有級別的限制,。酒店比較好的管理方法就是走動式管理,,現(xiàn)場管理,因為現(xiàn)場是**能發(fā)現(xiàn)問題也**能解決問題的,。 虹口區(qū)電子酒店財務管理信息推薦總之,,服務人員要根據(jù)崗位責任制的規(guī)定,明確自己的職責范圍,。
全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,,酒店行業(yè)在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,,每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才,,高級酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員,,以高薪階層為多,。酒店管理人員在中國**百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店,、旅游業(yè)將成為上海服務產(chǎn)業(yè)的支柱,。專業(yè)前景⒈隨著全球經(jīng)濟的不斷復蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統(tǒng)型行業(yè),。⒉全球很多***大學均開設酒店管理專業(yè),,在這些***的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專業(yè)的學生,。⒊酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè),,同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。⒋2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展⒌中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟增漲的源動力,,其**與社會投資將不斷增加,,將會是中國相當有活力的行業(yè)。
一個合格的酒店管理者的素質(zhì)可以包括三個方面:基本素質(zhì),、專業(yè)技術素質(zhì)和管理素質(zhì),。⑴管理者要有健康的身魄,良好的職業(yè)道德,;有良好的心理素質(zhì),,酒店行業(yè)是一個工作時間長,,工作壓力大的職業(yè),,沒有良好的承受挫折能力和適應性是很難在這個行業(yè)里有大的作為的,更加不可能成為***的管理干部,。管理者還要有寬廣的胸懷,、開放的心態(tài),、堅韌的毅力和意志力、個人的自我控制力,。⑵專業(yè)技術素質(zhì),。作為一個部門的管理者,,應該對本部門的專業(yè)知識和工作流程非常熟悉。如果一個前廳的干部不熟悉前臺的操作,,管客房的沒有做過房間,要想把這個部門管好是非常不容易的,。⑶管理素質(zhì),。必須熟悉管理的五大要素:計劃、組織,、協(xié)調(diào),、控制和激勵,需要具備質(zhì)量管理,、財務管理、人力資源管理等業(yè)務管理知識,,還要了解酒店知識,。能熟練運用公司管理中的計劃、組織,、領導,、激勵,、溝通,、創(chuàng)新、危機管理,、團隊合作等技能,。 酒店的管理層次一般都呈金字塔形式。
對直接上司負責的原則每個員工只有一個上司,,只對自己的直接上司負責,。由直接上司來指揮安排、檢查和督導屬下的工作,,形成一個一級管一級的垂直領導方式,。每個員工只接受一個上司的指令,下級不越級反映,,上級不越權指揮,,各安職守,,各盡其責。②二線為**部門服務的原則**部門處于對客的前沿,,他們視客人的需求為己任,,客人的需求就是命令。為了保證對客服務機制的暢通,,二線部門要樹立大局意識,、服務意識,要保障**部門的工作順利進行,。③授權的原則為了提高管理效率,,調(diào)動下屬的積極性,上司不要大事小事都攬在自己手上,,要學會授權,。要授權給那些有責任心、工作能力強的下屬,,并且要相信他們的能力,。④時間管理原則酒店的工作特點決定了任何一項服務活動都是有時間要求的。一是對客服務有時間標準,,二是酒店內(nèi)部的運行也要有時間規(guī)定,。這就要求管理人員要牢固樹立時間就是金錢的觀念。⑤溝通協(xié)調(diào)原則酒店的溝通協(xié)調(diào)十分重要,,強調(diào)要加強上下級,、部門間、部門內(nèi)的有效溝通,、主動溝通,,保證溝通順暢。⑥目標原則目標是每個管理人員遵守的要求,,對確立的目標每個管理者要認真完成,。目標是一種追求,也是一種壓力要素一個宗旨:顧客是上帝,。二個態(tài)度:用心,、微笑。 應變能力,、服務技能和服務技巧等,,是酒店提高服務質(zhì)量的重要條件。金山區(qū)標準酒店財務管理要求
在該管理體制中,,任何一級領導,、管理人員、服務員都要明確自己的業(yè)務范圍。江西信息化酒店財務管理創(chuàng)造輝煌
商務服務的發(fā)展在一定程度上可以解決企業(yè)發(fā)展痛點,,能夠創(chuàng)造出良好的創(chuàng)業(yè)土壤,,讓企業(yè)專注于重點主營業(yè)務,剝離繁瑣的事務運轉,。商務服務也屬于共享經(jīng)濟的范疇,,可以使企業(yè)共享資源和服務,降低成本,。貿(mào)易既可以把我們從書本上得來的知識學以致用,,還能在物換星移的時空里激發(fā)我們對生命和世界的熱愛。正如銘刻在希臘圣城德爾斐神殿上的出名箴言——“人啊,,認識你自己”,在旅途中看到自己的內(nèi)心,,生命也因此而豐盛,。在文創(chuàng)產(chǎn)品方面,服務型企業(yè)是蘊含著傳統(tǒng)文化基因的禮物是文化服務,,是中國及世界精神文明的象征,。所以對于行業(yè)內(nèi)的無數(shù)企業(yè)來說,這不僅是一個巨大商機,,更是一個發(fā)展前景,。中國的有限責任公司的優(yōu)化處于發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期,加強城市文化,、商業(yè)的多樣化,,促進城市平衡發(fā)展,“無邊界”式融合,,才能實現(xiàn)有限責任公司大發(fā)展,,真正迎來可持續(xù)發(fā)展和推廣。江西信息化酒店財務管理創(chuàng)造輝煌
上海職達酒店管理有限公司是一家職達集團公司,,成立于2006年初,,主營以年輕大學生和白領為主要客戶群的公寓住宿服務---職達青年旅社,并圍繞這個群體,,涉足人才服務,、職業(yè)培訓、影視廣告?zhèn)髅綐I(yè)務,。 職達是**家也是連鎖規(guī)模比較大的一家,,專業(yè)為青年大學生和白領提供上下鋪住宿服務的機構。 目前,,職達青年公寓已在全國四大城市—北京,、上海、深圳,、廣州,,擁有連鎖分店,。 九年中,累計為超過50萬人次的大學生及白領提供服務,。 職達創(chuàng)新的理念和模式,,自成立以來,先后得到包括**電視臺,、人民日報,、上海電視臺、湖南衛(wèi)視,、解放日報,、文匯報、深圳特區(qū)報,、廣州日報,、**、法新社等國內(nèi)外300多家媒體的熱力報道,;同時,,也得到團**、上海市團市委,、上海市人保局,、上海市總工會、教育部和上海市教委,、旅游局等多個黨政機構的扶持和幫助,。在過去的五年里,職達榮獲由上海副**胡延照先生親自頒發(fā)的上海人保局“**創(chuàng)業(yè)新秀”,;團**“***創(chuàng)業(yè)導師”,;上海市閔行區(qū)“創(chuàng)業(yè)帶頭人”;上海市總工會“女職工創(chuàng)業(yè)示范點”,;上海共青團“大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習基地”,;東方衛(wèi)視“我為創(chuàng)業(yè)狂”***項目,并由唐駿先生頒發(fā)獎牌,;***財經(jīng)《誰來一起午餐》節(jié)目的人氣創(chuàng)業(yè)項目,,與漢庭董事長季琦共進午餐合作洽談;**電視臺財經(jīng)頻道《創(chuàng)意中國星》比較高單筆投資項目,。 職達項目自成立以來,,先后得到紅杉資本、聯(lián)想創(chuàng)投,、深創(chuàng)投,、亞商資本等國內(nèi)外前列風險投資機構的青睞。目前職達已獲香港**投資機構的投資。 的公司,,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實,、誠實可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來,,投身于青年旅社,,上海住宿,員工宿舍,,員工宿舍,,是商務服務的主力軍。職達繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,,又要聚焦關鍵領域,實現(xiàn)轉型再突破,。職達始終關注自身,,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,,高度的專注與執(zhí)著使職達在行業(yè)的從容而自信。