“兵熊熊一個(gè),，將熊熊一窩”。管理者如果管理缺位將造成一個(gè)班組,，一個(gè)部門甚至是一個(gè)組織的失敗,。而管理能力主要體現(xiàn)在制度管理和員工管理兩個(gè)方面。一個(gè)酒店的制度落實(shí)的好壞,，制度本身的好壞關(guān)系不是比較大,，而管理的好壞將起決定性作用。而管理就是利用有效的制度來制約不規(guī)范的行為,。要利用好制度,，首先必須制定好合適于酒店的管理制度及日常經(jīng)營制度。做到有法可依,。管理人員必須從自身開始率先落實(shí)制度,，并時(shí)刻監(jiān)督檢查制度的落實(shí)情況。其次是員工管理，員工是酒店**重要的部分,，把員工管理好了,，也就把部門管理好了，作為管理人員,，要能調(diào)動起員工的積極性,。使員工了解酒店，對酒店的前景充滿信心,，對酒店領(lǐng)導(dǎo)抱有信任,，愿意為酒店付出，能與酒店同發(fā)展,，共進(jìn)步,。平時(shí)和員工親密接觸，做到工作上的領(lǐng)導(dǎo),，生活上的朋友,，沒有級別的限制。酒店比較好的管理方法就是走動式管理,，現(xiàn)場管理,，因?yàn)楝F(xiàn)場是**能發(fā)現(xiàn)問題也**能解決問題的。7,、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作,、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力,。青浦區(qū)運(yùn)營酒店服務(wù)信息推薦

本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè),、管理,、服務(wù)***線的，德智體美等***發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才,。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,，具備酒店基本管理與服務(wù)能力,。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店,、賓館從事酒店基層管理及餐飲,、客房服務(wù)工作。本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識,、酒店基本理論,。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,，將接受酒店,、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練,。徐匯區(qū)運(yùn)營酒店服務(wù)專業(yè)服務(wù)各類酒店,、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談,、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作,；

一個(gè)合格的酒店管理者的素質(zhì)可以包括三個(gè)方面：基本素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和管理素質(zhì),。⑴管理者要有健康的身魄,，良好的職業(yè)道德；有良好的心理素質(zhì),，酒店行業(yè)是一個(gè)工作時(shí)間長,，工作壓力大的職業(yè),，沒有良好的承受挫折能力和適應(yīng)性是很難在這個(gè)行業(yè)里有大的作為的,，更加不可能成為***的管理干部。管理者還要有寬廣的胸懷,、開放的心態(tài),、堅(jiān)韌的毅力和意志力、個(gè)人的自我控制力,。⑵專業(yè)技術(shù)素質(zhì),。作為一個(gè)部門的管理者，應(yīng)該對本部門的專業(yè)知識和工作流程非常熟悉,。如果一個(gè)前廳的干部不熟悉前臺的操作,，管客房的沒有做過房間，要想把這個(gè)部門管好是非常不容易的,。⑶管理素質(zhì),。必須熟悉管理的五大要素：計(jì)劃、組織,、協(xié)調(diào),、控制和激勵(lì)，需要具備質(zhì)量管理,、財(cái)務(wù)管理,、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識，還要了解酒店知識,。能熟練運(yùn)用公司管理中的計(jì)劃,、組織,、領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì),、溝通,、創(chuàng)新、危機(jī)管理,、團(tuán)隊(duì)合作等技能,。

酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理,、酒店心理學(xué),、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理,、餐飲服務(wù)與管理,、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語,、現(xiàn)代酒店?duì)I銷,、酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理,、康樂服務(wù)與管理,。主干課程：大學(xué)英語、旅游英語,、旅游日語,、旅游心理學(xué)、中外禮儀,、旅游法規(guī),、飯店會計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理,、前廳運(yùn)行與管理,、客房服務(wù)與管理、形體,、導(dǎo)游業(yè)務(wù),、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理,、市場營銷,、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)***掌握酒店的經(jīng)營管理,，熟悉旅行社業(yè)務(wù),，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實(shí)際問題的**管理人員和技術(shù)骨干。各類證書：餐廳服務(wù)員中級證,、客房服務(wù)員中級資格證,、普通話導(dǎo)游證,、計(jì)算機(jī)等級二級證、英語等級三,、四級證,、普通話二級證。就業(yè)方向：面向星級酒店,、移動公司,、房地產(chǎn)公司、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè),。各類旅游公司,，旅游管理部門工作人員；

軟件測試掌握軟件測試的基本原理,、方法和組織管理,，精通軟件測試工具。獲取ATA軟件測試工程師或Delphi初級程序員或Java初級程序員認(rèn)證,。就業(yè)方向：企業(yè),、**、社區(qū),、各類學(xué)校等軟件測試員,。4數(shù)據(jù)庫管理能應(yīng)用關(guān)系范式進(jìn)行數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)，精通SQL語言,，勝任數(shù)據(jù)庫服務(wù)器管理與應(yīng)用工作,。獲取Oracle數(shù)據(jù)庫管理或SQLServer數(shù)據(jù)庫應(yīng)用或WindowsXP應(yīng)用認(rèn)證。就業(yè)方向：企業(yè),、**、社區(qū),、各類學(xué)校等部門的中,、大型數(shù)據(jù)庫管理員。5圖形圖像制作精通國際上流行的圖形/圖像制作工具（如CorelDraw,、Photoshop,、Pagemaker等）。獲取平面設(shè)計(jì)師相關(guān)的認(rèn)證,。6,、具有酒店的前廳、客房,、餐飲,、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力,；寶山區(qū)酒店服務(wù)聯(lián)系人

3,、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念,，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；青浦區(qū)運(yùn)營酒店服務(wù)信息推薦

協(xié)同性,。酒店員工在為客人提供服務(wù)時(shí),，需要部門內(nèi)部以及部門之間的良好溝通和協(xié)作。如需要在房間用餐的顧客要求客房服務(wù)員為其聯(lián)系餐飲部送餐,，客房部員工則需要和餐飲部員工進(jìn)行溝通,，共同完成客人的這項(xiàng)需求任務(wù)。要提供快捷質(zhì)量的服務(wù),，酒店員工在工作中必須共同協(xié)作,，這需要酒店內(nèi)部形成良好的工作氛圍和融洽的人際關(guān)系。研究表明,，積極的情感易使個(gè)體與他人建立積極的人際關(guān)系,。⒈3酒店基層員工的特點(diǎn)與情感管理***，酒店基層員工普遍呈現(xiàn)年輕化的現(xiàn)狀和趨勢,。由于青年自我意識的發(fā)展,，自尊心增強(qiáng)，一部分人具有隱藏自己內(nèi)心情感的傾向,。青浦區(qū)運(yùn)營酒店服務(wù)信息推薦

上海職達(dá)酒店管理有限公司致力于商務(wù)服務(wù),，是一家服務(wù)型公司。職達(dá)致力于為客戶提供良好的青年旅社,，上海住宿,，員工宿舍，員工宿舍,，一切以用戶需求為中心,，深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心,，以服務(wù)為理念,，秉持誠信為本的理念，打造商務(wù)服務(wù)良好品牌,。職達(dá)立足于全國市場,，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念,，飛快響應(yīng)客戶的變化需求,。