成都大地魂酒業(yè)有限公司2024-11-15
大地魂酒是以純高粱為原料,,采用海拔900多米的天然山泉水,,以傳統(tǒng)工藝釀制而成。山高水高,,自古以來酒廠采用石槽,、竹筒引水入鍋。泡糧,、煮糧,、發(fā)酵、蒸餾,,一切都是那么熟練和簡單,,卻又是那么神奇。一滴滴山泉水和一顆顆高粱米就在你看得見又看不見的過程中發(fā)生著巨大的變化,,流出來的是清澈甘甜的佳釀,。
大地魂藏酒洞位于龍泉山脈,距成都市區(qū)40公里,。面積1000多平方米,,能存酒1000多噸。洞內(nèi)四季恒溫20度,,濕度適宜,,是年份酒的天然孵化箱,剛釀出來的酒很燥,、很烈,,點滴富含三百多種微生物的老母酒,放進恒溫保濕的藏酒洞就像受精的雞蛋放進孵化箱,,酒的生命得到了延續(xù),。酒的成熟期至少要一年,大地魂酒一年后開缸分裝成小壇,,再種在酒香山寨的土地里授受大地的滋潤,,活酒更活,口感更潤,、更柔,、更自然!
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