樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司2025-04-05

1,、竹筍含難溶性的草酸，草酸鈣對尿道系統(tǒng)和腎結石患者很不利?；加心虻澜Y石和腎結石的人不宜多吃,。 2、竹筍性味甘寒,，患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍,、胃出血、肝硬化,、食道靜脈曲張,、慢性腸炎等疾病的患者不宜吃筍，以免吃后加重病情,。 3,、竹筍系寒、澀之品,，筍還能助發(fā)瘡毒,，故凡癰瘡患者，應忌吃筍,。 4,、處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟,。因筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,，如吃筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨病,，缺鋅會造成生長發(fā)育緩慢,。所以，15歲尤應注意不宜多吃筍,。

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