如何選擇一瓶好喝的紅酒,，要件是口感要順,，什么樣的味道才較順口，看個人喜好,，品嘗紅酒是一門高深學(xué)問,，學(xué)會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉,，不過學(xué)會認(rèn)酒則是一件比較簡單的事。一般卷標(biāo)上通常會標(biāo)示：葡萄收成的年份,、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名),、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱,、生產(chǎn)者(造酒者)名,、容量、酒精濃度…等,。卷標(biāo)依設(shè)計者的設(shè)計,，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同,?！臼粘赡辍吭撃甑奶鞖鈺绊懫咸咽粘傻钠焚|(zhì)【產(chǎn)區(qū)】一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況【.】指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)【城堡內(nèi)裝酒】MisEnBoteilleAuChateau【釀酒師簽名】對酒品質(zhì)有更一層的保證【TERROIR】法國人稱影響葡萄酒產(chǎn)品的特殊地理特征。 適量飲用紅酒可以睡眠質(zhì)量得到改善,，讓你擁有更加甜美的夢境。安徽美樂紅酒多少錢

    即酒塞的軟木受到霉菌感“染”使葡萄酒變質(zhì)。原因是霉菌可以在經(jīng)過漂白水處理過的軟木塞或橡木桶上生長,，其分解代謝物質(zhì)中2,，4，6氯苯甲醚(TCA)是造成發(fā)霉,、藥味等不愉快氣味的主要化學(xué)成份,，是酒塞污染的罪魁禍?zhǔn)祝梢暂p而易舉的將葡萄酒的香氣遮蓋和破壞,。有報道統(tǒng)計酒塞污染的比率可高達(dá)5—6％,，即每100瓶葡萄酒中有5—6瓶是受到酒塞污染的葡萄酒，不過有些保守的估計大約為2—3％,，由此看,，酒塞污染的確是影響葡萄酒質(zhì)量的大問題。7.微生物污染葡萄酒變質(zhì)的很多原因是由于微生物引起的,，不同的微生物所造成的結(jié)果不同,，比如前面提及的硫化物的生成和酒塞污染都少不了微生物的作用。其他細(xì)菌污染導(dǎo)致的葡萄酒變質(zhì)可使酒變酸并帶有刺激性的酸味,，甚至可有動物尿或老鼠味等令人不愉快的氣味,。8.存儲不當(dāng)高溫是葡萄酒的克星，儲存葡萄酒的理想溫度是ll—13攝氏度,，高于這個溫度可使葡萄酒的成熟加快,，使酒迅速走向老化，伴隨著的是酒色變棕和葡萄酒果味消失,。過高的溫度甚至可使葡萄酒瓶內(nèi)壓力增高,，使酒塞移位造成葡萄酒泄漏和氧化。葡萄酒對光也很敏感,，因為日光中的紫外線可以分解葡萄酒中的很多有機(jī)分子,，這些有機(jī)分子對葡萄酒的香氣、味道和口感都起著關(guān)鍵的作用,。 福建赤霞珠紅酒哪家好適量飲用紅酒可以增強(qiáng)肌肉系統(tǒng)的功能,，讓你擁有更加健康的身體。

    廣東葡萄酸又澀緯度和光照是主因,。7,、無醇葡萄酒沒有酒精?無醇，不一定沒酒精,，而是使用了脫醇工藝,，把酒精脫出，可能還有低于,。在歐洲大部分釀酒國的法規(guī)里,，酒精度低于,，被忽略，標(biāo)為無醇,，嚴(yán)謹(jǐn)應(yīng)該叫“脫醇”,。也有完全0酒精的起泡，也就是加汽的果汁,。8,、酒瓶上貼滿獎牌的就是好酒?酒瓶上貼滿獎牌的酒，盡量避開,。名莊酒,，很少在酒瓶上貼獎牌。貼一枚有含金量的,，也足夠了,。而那些籍籍無名的，甚至貼兩排10個logo,。業(yè)內(nèi)稱之為"貼膏藥",。看到這種留個心眼：這些獎牌重要嗎,？是真的嗎,？9、法國葡萄酒好,，比其他國家好?法國酒老大哥,，歷史悠久，法規(guī)嚴(yán)密,，擁有眾多名莊,，特別是酒王羅曼尼·康帝，五大名莊拉菲,、拉圖,、瑪歌、奧比昂,、木桐,。法國擁有世界上好、貴的葡萄酒,，也生產(chǎn)價格低廉的餐酒,，主要看你喝到的是什么酒。如果是一瓶包裝精美,，貼滿獎牌,，金屬酒標(biāo)，蠟封,，重型瓶,，深凹槽的“高大上”南法餐酒,，掃碼1800內(nèi)部180，你興高采烈地買下這瓶"好"酒,，朋友含淚血賺你150,。你說,，冤不冤,？每個國家、產(chǎn)區(qū)都有自己好酒,，也有價格低廉的餐酒,，滿足不同消費(fèi)需求。要么自己學(xué)會怎么判斷,，要么認(rèn)識一兩個專業(yè)的朋友,，更好地保護(hù)好自己的錢包。

紅酒的儲存：酒架儲存：對于一般的家庭來說,，購置一個家用型木質(zhì)酒架很有必要,。一，酒架應(yīng)該直接放置在地面上,，因為這樣空氣流通較順暢,，氣溫相對較低。第二,，避免陽光和強(qiáng)燈光照耀,，因為紫外線會使紅酒氧化變質(zhì)，而太強(qiáng)的燈光則會使紅酒受熱而變質(zhì),。第三,，酒架的設(shè)計必須穩(wěn)，避免靠近洗碗機(jī),、洗衣機(jī),、空調(diào)壓縮機(jī)等，同時要避免靠近熱源,。第四,，選用木質(zhì)酒架，因為它和軟木塞相近的材料特性,，能夠顯現(xiàn)出儲藏條件的好壞,，便于查看酒品。紅寺堡酒莊種植的釀酒葡萄顆粒勻稱,、形狀飽滿,、甜度適中。

    臨近春節(jié),，許多在外工作的人都會陸陸續(xù)續(xù)回家過年,，常年出門在外,，回去總是會想著給家人朋友捎帶些禮品，而其中,，酒必然是許多人的選擇?，F(xiàn)在已是春運(yùn)期間，不少朋友都想將酒帶上交通工具,，不過消費(fèi)君近期發(fā)現(xiàn),，有坐飛機(jī)帶酒被攔下的，有坐火車帶酒被攔下的,，還有坐長途汽車帶酒被攔下的,，這是怎么回事呢？01飛機(jī)帶酒怎么帶,？近日,，王女士坐飛機(jī)回老家過春節(jié)，她將白酒小禮盒放進(jìn)了隨身的包里,。小禮盒內(nèi)有兩瓶52度50ml裝的白酒,。因為飛機(jī)允許帶100ml以內(nèi)的液體登機(jī)，她上次坐飛機(jī),，隨身的包里還帶了50ml洗發(fā)水和50ml沐浴露,，順利登機(jī)。結(jié)果,，這次帶了兩瓶50ml裝的酒沒能過安檢,，這是為什么呢？根據(jù)民航相關(guān)規(guī)定,，自己帶的白酒可以坐飛機(jī),，但只能辦理托運(yùn)。自帶白酒坐飛機(jī)的托運(yùn)要求：1,、散酒不能托運(yùn)：包裝完好嚴(yán)密,，標(biāo)識各個方面清晰的酒才能托運(yùn)；2,、70%vol以上的酒不能托運(yùn)：酒精體積百分含量在24%-70%(含70%)之間的可以托運(yùn),。如果酒精體積百分含量大于70%的，則禁止辦理行李托運(yùn),；3,、一人只能帶兩瓶：過安檢前的自帶酒，每人每次不過超過一公斤（500ml裝2瓶）,。過安檢后,，在候機(jī)廳內(nèi)買酒的攜帶規(guī)定：1、酒精度小于等于24%vol的不受重量限制。在寧靜的夜晚,，一杯紅酒,，一段音樂，享受屬于自己的寧靜時光,。黑龍江美樂紅酒酒莊

在繁忙的生活中,，一杯紅酒可以讓人暫時忘卻煩惱，享受當(dāng)下的美好,。安徽美樂紅酒多少錢

紅酒飲用場合：作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事,，和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外,，紅酒在喜宴,、派對上都很受歡迎,，但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別,。假如在派對上會大量飲用紅酒的話，價錢就可以便宜點,，酒的種類可以較普及,，避免浪費(fèi)。有較多女士的話,，再備點味道可人的白葡萄酒,、香檳酒。菜肴搭配：選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來講,，奶油雞適合白葡萄酒,，烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉,、白酒白肉,，一般來說，紅葡萄酒適合紅肉,，醬汁類,，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類,。安徽美樂紅酒多少錢