螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故,。外地人不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道,，恰恰是螺螄粉比較大的特色。老板說,，在柳州,，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。其次準備湯料,，也就是螺螄湯,，真正的螺螄粉是沒有螺螄的，米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺螄湯,。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,，味道都差不多,。先把買來的螺螄，要活的,，用清水泡2天,，炮螺螄的水中投入一塊鐵，用來促進螺螄吐泥,，同時可以抑制北方人害怕的寄生在螺螄體內(nèi)的血吸蟲,，這樣螺螄肉才清甜。田螺吸干凈,，取出,，用鐵嵌剪掉掉螺螄尾部，一般在那容易聚集淤泥,，同時也方便螺螄熟的時候吸食,。螺螄粉，記憶中那碗臭氣熏天的美味,。四川哪些是螺螄粉廠家直銷

    螺螄粉可以一星期吃一次,，但是不建議過量食用。螺螄粉口味獨特,，里面也不含有什么會對人體產(chǎn)生危害的物質(zhì),，所以適量食用的話一般是沒有什么問題的，但是通常不建議長期過量食用,。因為一碗螺螄粉中含有豐富的油脂和碳水化合物,，熱量相對還是偏高的，長時間過量食用的話比較容易導致發(fā)胖,，還有可能加重對腸胃的負擔,，對人體健康產(chǎn)生一定的損害。螺螄粉屬于一種特色的小吃,，口感種類比較多,，有酸、辣,、鮮,、爽等特點，原產(chǎn)于我國柳州,，它的熱量是比比較高的,，天天吃很容易導致人體發(fā)胖，其次螺螄粉中含有大量的油脂,，天天食用很容易加重人體的胃腸道負擔,，從而可能會導致人體出現(xiàn)肚子疼、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生,，對人體的健康造成傷害,，所以螺螄粉一般是不建議天天吃的,。 江蘇品牌螺螄粉成本價吃螺蜥粉只有一次和無數(shù)次，究竟誰能抵擋這么好吃的美食,。

螺螄粉近幾年漸漸一躍而起,，一炮走紅，逐漸成為越來越多的人追捧的一道小吃之一,。很多人眼中,，螺螄粉其實跟米線并沒有太大的差別，只是換了另外一種味道的米線而已,，當然事實上螺螄粉和米線并不是同一類東西,。螺螄粉中用的粉主要就是米粉，米粉一般是用了大米還有紅薯粉,、土豆粉混合而成,，制成的口感比較軟糯一些。而米線用的是大米制成的,，口感筋道,，很有彈性。此外螺螄粉和米線做法也不相同,。米線主要是長條狀的,，截面是圓形，一般都是白色,。通常的做法就是先在水中煮熟,，撈出過涼水,，然后再放入肉湯中,，用蔥花、辣椒油,、鹽,、味精等調(diào)味，或者是用油潑辣子干拌,，撒上蔥花等等,。

在某社交網(wǎng)站上，一位網(wǎng)友發(fā)出的帖子設(shè)置了“螺螈粉怎么讀”的投票,，其有1400多個網(wǎng)友投票,，80%的網(wǎng)友投了“螺si粉”，剩下的網(wǎng)友投了“螺shi粉”,。帖子中,，不少網(wǎng)友也發(fā)表自己的觀點。在一些網(wǎng)友看來,，受南北方言差異的影響,，北方方言容易念錯翹舌,，南方方言很多不分平翹舌;也有網(wǎng)友認為，有部分人把螺螈讀成螺shi,，可能是受“師”讀音的影響,，讀錯拼音。不光是網(wǎng)友對螺螄粉的名稱有迷惑,，在電商平臺上不少袋裝柳州螺螄粉商家為了便于消費者搜索購買,，在標注了銷售產(chǎn)品“螺螄粉”的同時，還加上了“螺絲粉”“螺獅粉”等叫法,。螺螄粉的發(fā)源地在哪里,？

螺螄粉粉絲需要提前多久泡？你如果想快些吃就加熱水,，一般來說用涼水浸泡半小時,，把粉控干水再用50度左右的水泡半小時，把水燒開放入泡好的粉再煮三分鐘就行了,，盛出加入按自己的口味調(diào)制的配料,，就可以食用了，這樣粉松軟又有一定的硬度,。如果泡粉不急吃比較好就一直用涼水泡,，夏天溫度高注意五、六小時換一次水,，這樣能久放一兩天,，太久也不行。 不忙吃就不用泡,。每次換水一定要控干水,，以保證粉的清爽。用涼水長時間浸泡的粉,，在食用時就不用再煮了,，只要在開水中燙一下就取出加上配料食用即可。廣西好吃又不貴的螺螄粉店在哪,？四川哪些是螺螄粉廠家直銷

螺螄粉的湯料是由新鮮田螺,，藥材，天然香料等民間秘方熬制而成,。四川哪些是螺螄粉廠家直銷

螺螄粉除了鮮,、酸、爽,、燙,，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍,、花生,、油炸腐竹、黃花菜,、蘿卜干,、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯,，使人吃一想二,。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油,，綠油油的是時令青菜,，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同,，此種帶著特別的辣,，嫩滑香酥得讓人忘了本位。四川哪些是螺螄粉廠家直銷

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