給大家分享的就是這大米鍋巴的做法,，沒有采用油炸的方式而是用烤箱來烤，做出來的鍋巴也是美味的不得了，不管是當(dāng)成個(gè)小零食還是小點(diǎn)心,，都讓人愛不釋手,，就是大家要盡快吃光,，就算是吃不了也要密封保存好,，不然回潮了，就不好吃了,。大米鍋巴步驟如下,，所需食材：剩米飯350克，食用油20克,，孜然粉3.5克,，辣椒粉3.5克，鹽2.5克,。把食用油，辣椒粉,，孜然粉還有鹽,，雞蛋都放進(jìn)米飯里面。用勺子也可以戴上一次性的手套,，將米飯給充分的攪拌均勻,。把攪拌好的米飯裝進(jìn)一個(gè)大一點(diǎn)的保鮮袋里面,。稍微的按壓一下，然后再用搟面杖慢慢地?fù){開,，搟得越薄越好,。用自己喜歡的餅干模具壓出來形狀，實(shí)在沒有地用到切成小方塊都可以,。壓好的米飯一個(gè)個(gè)地放進(jìn)烤盤上面,，烤盤的上面要墊上一層油紙，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里面,，中層上下火180度烘烤25分鐘左右,，烤好了的鍋巴那出來晾止不燙嘴，就可以開吃了,。地瓜變得軟爛,、大米粘稠的時(shí)候，就可以關(guān)火或拔掉插頭,，將蓋子留一條小縫,，燜一下，就可以吃了,。餐飲大米哪里買

    釀酒技術(shù)如何制作大米酒,，大米酒的做法大全很多人以為只有糯米才能做米酒，其實(shí)不然,，我們常常食用的大米做出來也是很香甜的,，而且用大米飯做米酒更簡單，不用泡米,，直接蒸出來就可以當(dāng)做米酒原料,。為大家介紹如何制作大米酒，以及大米酒的做法大全,。大米酒的功效,，大米酒的做法大米酒的做法1用料：大米1000克、甜酒曲4克,、純凈水適量大米酒制作步驟：1.首先把大米淘洗干凈放水里泡12-24小時(shí)，用手能捏碎就可以了,；2.接下來把泡好的米放蒸鍋里,，墊上屜布蒸2、30分鐘,，或者把米放入電飯鍋選擇煮飯程序把大米飯煮熟,；3.把蒸好的飯盛出來，放在大的干凈容器中晾涼，一般夏天我都對著空調(diào)的冷風(fēng)口,，讓它快速降溫。等大米飯晾到手摸上去微熱,，和體溫差不多的時(shí)候就可以放酒曲了；4.酒曲拌入之后把米飯按壓實(shí),，中間掏一個(gè)小洞,，再在米飯的表層灑上一層酒曲把容器的蓋子蓋上，室溫發(fā)酵,；5.如果是夏天，放在室溫中24小時(shí)不到就可以看到小洞中有酒液生成,，不過這時(shí)候的酒味和甜味都不夠,，還要繼續(xù)讓它發(fā)酵,，夏天一般36-48小時(shí)左右就差不多了；6.接下來在剩下的酒釀中加入和酒釀等量的涼白開拌勻,，繼續(xù)讓它在室溫發(fā)酵，1,、2天之后大米飯會(huì)輕飄在表面，酒香撲鼻,。河南批發(fā)大米批發(fā)做發(fā)糕,，大米,、糯米、白面粉,、玉米面等等都可，不同的原料有著不同的口感,。

平時(shí)蒸米飯的時(shí)候,，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了嗎,？其實(shí),，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦,！趕緊來試試吧。做米飯時(shí),，在大米中加少量食鹽,、少許豬油,，會(huì)使飯又軟又松；往水里滴幾滴醋,，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香,；米飯做夾生了,，可往飯鍋里倒點(diǎn)米酒,，再煮一會(huì)便成；剩飯重新蒸煮,，可往飯鍋水里放點(diǎn)食鹽，吃時(shí)口感像新飯,。泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí),。這樣可以讓米粒充分的吸收水分,。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。

大米中如果含有黃曲霉素一大特點(diǎn)就是發(fā)黃,，于是很多人說“大米發(fā)黃不能吃，因?yàn)槠渲泻悬S曲霉不好元素”,。其實(shí)這個(gè)觀念是錯(cuò)誤的，不是所有“大米變黃”的原因都是因?yàn)槠浜悬S曲霉素,。有些大米本身就顏色偏黃，比如偏向糙米的大米,，還有“含有類胡蘿卜素”的黃金大米等。所以,，當(dāng)發(fā)現(xiàn)大米變黃的時(shí)候不要過度恐慌，大米發(fā)黃并不一定全是含黃曲霉不好元素的,，要去辨別其發(fā)黃的根本原因。由于大米和微生物的強(qiáng)烈呼吸,，局部水分凝結(jié)，米粒潮濕,，稱為出汗，其硬度下降,，散落性降低，用手握可以成團(tuán),。黃曲霉素在天然食物中常見于谷物、豆類以及堅(jiān)果類食物中,。大米的生產(chǎn)過程為育秧,、插秧,、田間管理,、碾米。

大米粥要煮多久這個(gè)問題是因人因烹飪方式的不同而有所不同,。每個(gè)人吃飯的軟硬口味不同,。大米粥煮的時(shí)間越長米粒的形狀就會(huì)越爛，而且看上去非常的濃稠,，完全看不到米粒的形狀。那么開水煮大米粥煮多長時(shí)間合適,，就得看個(gè)人喜歡大米粥的柔軟程度來說,，如果是喜歡吃米粒比較完整的大米粥，煮的時(shí)間就不需要很長,，如果喜歡粥水特別分明的就需要一個(gè)小時(shí)左右。水熱的時(shí)候沒把米放進(jìn)去,，這時(shí)候先開大火，然后等開鍋的時(shí)候我們再開局小火,，一般煮30分鐘，如果洗完的話,，可以放幾個(gè)紅棗，或者是放幾個(gè)枸杞更加地可口了,。 大米粥可以放枸杞、紅棗更營養(yǎng),。海南常見大米哪家便宜

分享三種大米吃法,，讓你每頓不重樣。餐飲大米哪里買

    怎么樣才能用大米做出好吃的爆米花呢?現(xiàn)在就告訴大家,。需要食材：大米20g鼓風(fēng)素食用油制作爆米花的過程其實(shí)很簡單，所謂工欲善其事必先利其器,，所以我們首先需要準(zhǔn)備好要用到的材料大米木材等工具,！將木材點(diǎn)火燃燒后拿出我們的專業(yè)工具爆米花制作使用的密封“大炮”打開大炮蓋子裝入2碗的大米和一點(diǎn)點(diǎn)的食用油,。加入配料完成后蓋緊蓋子。一定要蓋緊要不沒有密封就沒有氣壓,，小編以前在家里也有用高壓鍋制作過，感覺確實(shí)還是在外面吃的好吃,！當(dāng)我們蓋緊蓋子后就可以開始制作爆米花了，在這過程中我們需要轉(zhuǎn)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)不停的鼓風(fēng),。就和生火是一個(gè)原理。隨著大泡內(nèi)部溫度的提升,，當(dāng)氣壓達(dá)到！出鍋之前需要準(zhǔn)備好裝爆米花的袋子,。這種袋子比較好的地方時(shí)感覺就像是飛機(jī)的降落傘一樣起到了緩沖的效果,。以至于爆米花不會(huì)漫天飛舞。餐飲大米哪里買

廣西優(yōu)步科技有限公司成立于2011-04-27,，位于柳州市東環(huán)大道47號(hào)金盛廣場3棟2單元6-4室，公司自成立以來通過規(guī)范化運(yùn)營和高質(zhì)量服務(wù),，贏得了客戶及社會(huì)的一致認(rèn)可和好評。公司主要產(chǎn)品有大米等,，公司工程技術(shù)人員、行政管理人員,、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系,。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源，向全國生產(chǎn),、銷售大米產(chǎn)品，經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度,、豐富的產(chǎn)品類型。廣西優(yōu)步科技有限公司通過多年的深耕細(xì)作,，企業(yè)已通過農(nóng)業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證，確保公司各類產(chǎn)品以高技術(shù),、高性能、高精密度服務(wù)于廣大客戶,。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,。