保鮮庫保鮮庫主要用來儲藏瓜果蔬菜,，庫溫一般在0℃~5℃，主要原理是***微生物和酶的活性,，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏,，從而達到保鮮效果。例如,，白菜、胡蘿卜、葡萄,、蘋果比較好存放溫度為0℃~2℃，番茄,、黃瓜,、荔枝等比較好儲存溫度在10℃左右，香蕉,、檸檬,、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃?？傊?，儲存溫度過高會加快果蔬衰老，儲存溫度過低又會導致冷害和凍害的發(fā)生,，同時也要考慮冷庫的濕度,。二、冷藏庫冷藏庫的溫度一般為-15℃～-18℃,。一般是不定期的逐漸的將食物放入冷庫,，通過一段時刻，冷庫的溫度抵達-18℃,，取貨也是不定期,、不守時的。對這“一段時刻”沒有具體要求,，這就是典型的冷藏庫,。比如說肉類，水產(chǎn)都寄存溫度有較高要求,，堅持肉類不蛻變,。并且在出售過程中也要不定期的取出寄存，一般大的超市里面的冷庫都冷藏庫,。三,、冷凍庫冷凍庫是用各種制冷設備，即人工制冷的方式,，使室內(nèi)保持一定的低溫,。需要儲存的食物的一樣,，溫度要求也就不一樣，很多食品如冰淇淋,、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì),，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了,；海鮮食品的鮮味和口感就差多了,。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫。 冰泉制冷工程有限公司是一家專注從事大中小型冷庫及冷庫制冷設備設計,、制造,、銷售、安裝,、售后的制冷企業(yè),。上海保鮮冷庫方案

    想要冷庫制冷效果好就要選擇好制冷的根本源頭，制冷劑,！那么保鮮冷庫用哪一種制冷劑比較好,？農(nóng)產(chǎn)品采摘后，貯藏過程中它要維持生命,，就要消耗自身的貯藏營養(yǎng),，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食,，結果會造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì),，失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采摘后的***保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì),，溫度是比較重要的影響因素,。一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少,，病蟲害危害度也越低,，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小,，保鮮效果越好,。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時,，也會發(fā)生冷害或凍害,。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品比較適保鮮溫度是0℃（此數(shù)據(jù)*供參考）左右,。常用的制冷劑有R22和R404a,，這兩種制冷劑是目前市場上比較常見的兩種制冷劑。R22：是氟利昂家族的一員,，屬于氫氯氟烴類,。制冷劑R-22作為當今使用比較范圍廣的中低溫制冷劑,，范圍廣用于往復式壓縮機，作為工業(yè),、商業(yè),、家庭空調(diào)系統(tǒng)的制冷劑。還可用來作殺蟲劑和噴漆的氣霧噴射劑,，也可用于生產(chǎn)滅火劑1211,；是生產(chǎn)各種含氟高分子化合物的基本原料。 安徽恒溫保鮮冷庫建一個冷庫多少錢?問問冰泉制冷工程有限公司,。

  大中小型冷庫的選購：1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品,，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h,，產(chǎn)品預冷后溫度一般為4℃。2.凍結間：用于需要凍結的食品,，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,，加工周期一般為24h。3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間,，主要用于貯藏鮮蛋,、水果、蔬菜等食品,。4.凍結物冷藏間：又稱低溫冷藏間,，主要貯藏經(jīng)凍結加工過的食品，如凍肉,、凍果蔬,、凍魚等。5.冰庫：又稱貯冰間,，用以貯存人造冰,，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度,，應根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,；

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    氣調(diào)冷庫氣調(diào)庫可以相當于保鮮冷庫的升級版本,，嚴格來說氣調(diào)庫應該是屬于保鮮庫的一種，只是氣調(diào)庫先進的技術,，氣調(diào)庫也是用于水果蔬菜類的保鮮.它的保鮮原理是經(jīng)過調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)氣體含量從而達到延長蔬果的儲藏期,。一般情況下氣調(diào)庫的保鮮期要比保鮮庫的貯藏期長3到4個月左右。它是在冷藏的基礎上,，增加氣體成分調(diào)節(jié),，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度,、二氧化碳,、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑Z果蔬呼吸作用,，延緩其新陳代謝過程,。更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）,。冷藏庫主要用于肉類水產(chǎn)品冷藏，相對保鮮庫需要相對溫度比較低,，一般溫度控制在-15到18度左右,。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間,，冷庫的溫度達到-18℃,，取貨也是不定期、不定時的,。這就是冷藏庫,。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求,。 有人知道保鮮冷庫嗎,？價格多少？恒溫保鮮冷庫安裝廠家

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     如果想建造氣調(diào)庫，常見的CA氣調(diào)保鮮庫與MA氣調(diào)庫,，我們該選擇哪個,？CA氣調(diào)貯藏主要為氣體調(diào)節(jié)保鮮冷庫，主要原理為人為地控制氣調(diào)冷庫貯藏環(huán)境中的氣體,，利用機械設備來實現(xiàn)水果保鮮,。CA氣調(diào)保鮮庫的基礎為保鮮冷庫,，氣調(diào)庫的溫度可與普通保鮮冷庫相同，或稍高于普通冷庫的溫度,，但要注意溫度不能過低,，以防止果蔬冷害。什么是CA氣調(diào)保鮮冷庫的“精華”所在,？氣調(diào)庫要求：不同品類的水果所需的氣體組分濃度,，溫度和濕度都有著不同的要求，精確度要很高,。優(yōu)勢：氣調(diào)與低溫相結合,，保鮮效果（色澤、硬度等）比普通冷藏好,，保鮮期明顯延長,。上海保鮮冷庫方案

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