這就是不同顧客的需求,。再舉個例子，一批蘋果,，我們會把一類蘋果包裝給一些追求品質(zhì)的顧客,，另一部分包裝針對追求性價比的顧客。根據(jù)不同顧客的需求供應(yīng)商品和分層包裝,，這是一個難點,。不同生鮮品類標準化的難度一樣嗎？不一樣,。單就海鮮來說,，進口海鮮、國產(chǎn)海鮮,、冰鮮海鮮,、冷凍海鮮，每個類目的標準化流程都不同,，這就要求整體供應(yīng)鏈,、采購以及團隊有非常高的專業(yè)水平，要對顧客非常了解,，同樣一條魚,，活魚、冰鮮魚,、凍魚,，規(guī)格和供應(yīng)鏈方式就不一樣。另外,，知識體系和需要的供應(yīng)鏈籌備能力也不一樣,。在中國，家樂福通過這樣的供應(yīng)鏈體系去支持線上的生鮮電商業(yè)務(wù),。生鮮原產(chǎn)地的篩選,，家樂福有沒有一套自己的標準,？在生鮮電商領(lǐng)域，我們對于不同生鮮商品的品質(zhì)大小,、產(chǎn)地都有明確的標準,。像我們會用寧德的黃魚，山東棲霞,、陜西的蘋果,，海南、廣東和廣西的荔枝,。我們會到適合的源頭去采購好的產(chǎn)品,。除此之外，生鮮時令性非常重要,，什么季節(jié)就該吃什么東西,。我們來告訴顧客，到了這個時間點該吃什么水果什么商品,。像端午節(jié),，我們會推五黃黃酒、粽子,、糯米等,，而且告訴顧客怎樣去配套、怎么找到好產(chǎn)地的商品,，可以給顧客很多指引,。這在我們行內(nèi)叫“佳賞味季”。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司致力于提供生鮮配送,，有想法的可以來電咨詢,！閔行區(qū)服務(wù)好的生鮮配送銷售

生鮮配送主要涵蓋七點功能要素：集貨、分揀,、配貨,、配裝、配送運輸,、送達服務(wù),、配送加工。這七點要素舉足輕重,，缺一不可,。①集貨，將分散的或小批量的物品集中起來,，以便進行運輸,，配送的作業(yè)。集貨是配送的準備工作臺或基礎(chǔ)工作,，配送的優(yōu)勢之一,，就是可以集中客戶的進行一定規(guī)模的集貨,。②分揀，將物品按品種,、出入庫先后順序進行分門別類堆放的作業(yè),。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成敗的一項重要支持性工作,。也可以說分揀是送貨向高級形式發(fā)展的必然要求,。③配貨，使用各種揀選取設(shè)備和傳輸裝置,，將存放的物品,，按客戶要求分揀出來，配備齊全,，送入指定發(fā)貨地點,。④配裝，集中不同客戶的配送貨物,，進行搭配裝載以充分利用運能、運力的問題,。跟一般送貨不同這處在于,，通過配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本。⑤配送運輸,，較短距離,、較小規(guī)模、額度較高的運輸形式,，一般使用汽車做運輸工具,。如何組合成路線，如何使配裝和路線有效搭配等,，是配送運輸?shù)奶攸c,，也是難度較大的工作。⑥送達服務(wù),，圓滿地實現(xiàn)運到之貨的移交,，并有效地、方便地處理相關(guān)手續(xù)并完成結(jié)算,，還應(yīng)講究卸貨地點,、卸貨方式送達服務(wù)也是配送獨具的特殊性。⑦配送加工,。青浦區(qū)全程生鮮配送怎么樣生鮮配送,，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，有想法的可以來電咨詢,！

現(xiàn)如今,，你還以為開封三毛是擁有百余家超市的一個企業(yè)嗎,？錯！如今的他,，不擁有百余家小小的超市,，還擁有多條不同業(yè)態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈。在這些產(chǎn)業(yè)鏈上,，集結(jié)著多家生機勃勃的實體公司,。三毛生鮮配送中心，就是這個產(chǎn)業(yè)鏈上的一個公司,。多年來,，生鮮配送中心的員工們聚集資源，開拓市場,，精細服務(wù),，用創(chuàng)新的思維走出了一條屬于自己的成功之路，為整個行業(yè)樹立起一個形象,。01甄選貨源日行600公里親自采摘精細的貨源甄選,，是他們要走好的第一步。凌晨的田間地頭,、300多公里外的種植基地,，配送中心的員工們親自挑選著新鮮蔬果。當帶著露珠的蔬果和清晨的陽光同一時間到達開封,，專業(yè)的檢驗機構(gòu),、檢驗設(shè)備早已做好準備。嚴格的品質(zhì)把控和技術(shù)監(jiān)督,，讓三毛生鮮配送中心敢于向百姓承諾食品安全,。有了這份保證，才敢把新鮮送到客戶身邊,。從儲存,、分揀到運輸這一系列配送過程中，配送中心保障著倉庫設(shè)備,、運輸工具的整潔衛(wèi)生,，盡全力讓每一份遞到客戶手中的食品，新鮮且健康,。02良心事業(yè)精細化服務(wù)200余家客戶農(nóng)貿(mào)大市場里有6間倉庫,，是他們暫時存放貨品的地方。200多平方米冷庫,，是用來保障生冷食物新鮮的地方,。五十余名專業(yè)采購人員，每天披星戴月,，日奔東西,。

就需要4點多起床,，到幾個農(nóng)貿(mào)市場去買菜。兩天能堅持,，如果長時間下去,，確實比較困難。我認識的很多老板只干了一兩年,，就想著轉(zhuǎn)讓,、轉(zhuǎn)行。原因就是“起早床真的很難”,。食品安全監(jiān)管要求,，就層面而言，要求餐飲,、食堂等單位加強食材監(jiān)管,，要求做好采購檔案管理、產(chǎn)品留樣,、產(chǎn)品檢測等資料,。但是，一般的餐飲業(yè)都是到市場自己采購,，很難要求商家提供采購檔案,、質(zhì)檢等資料。從而很難達到監(jiān)管的要求,。生鮮配送行業(yè)充滿機遇與挑戰(zhàn),，不是你想干就能干的,，想玩就能玩的!為什么這么說,？首先，你要有資質(zhì),，生鮮配送行業(yè)是與食材,、餐飲企業(yè)打交道的，你必須擁有相應(yīng)的企業(yè)資質(zhì),，符合食品安全監(jiān)管要求,。擁有團隊、完整的供應(yīng)鏈,。生鮮配送行業(yè)是一個供應(yīng)配送鏈,，產(chǎn)品種類多，客戶多,，配送時間不一致,。不是你一個人蹬個三輪車就能完成的。擁有質(zhì)量的供應(yīng)商資源,，如果你沒有產(chǎn)品資源,，想要保證產(chǎn)品質(zhì)量,、價格質(zhì)量、很難,，很難,。。,。完善配送管理制度,，優(yōu)化配送資源。做好食材的溯源和檔案管理,。如果做不好這些,，就算你有再好的客戶關(guān)系，都是在給客戶留下安全隱患,。庖安網(wǎng)是一家一鍵式食材采購服務(wù)平臺,，一直本著減掉中間環(huán)節(jié)，打通從地頭到餐桌直供,，讓消費者得到質(zhì)量農(nóng)副產(chǎn)品的初心,。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司為您提供生鮮配送，歡迎新老客戶來電,！

標品和新鮮生鮮經(jīng)營的難點在哪,？萬久根：2006年我開始做這行。整個生鮮行業(yè)難的是配送,，因為標準和保鮮是大的問題,。生鮮的保存時間短，如果沒有讓商品們保持在好狀態(tài),，就沒有意義了,。如果是在小城市，輻射半徑很短,，問題比較好解決,。生鮮配送從產(chǎn)地端到顧客手里，一般來說在200公里的短半徑,。若只是在一個城市把生鮮供應(yīng)鏈做好比較簡單,。但在中國960萬平方公里土地上，解決生鮮供應(yīng)鏈就會變得極其復雜,。簡言之,，在城市板塊和在全國板塊做生鮮，是不同的概念,。若生鮮電商只是按照“一城一池”的供應(yīng)鏈來做,，投入的人力、精力和解決方案會簡單很多。但要做到像家樂福這樣全中國十幾個城市都要達到同樣的標準,，顧客能夠享受到一樣的品質(zhì),，就會極其復雜。如何保鮮,，滿足不同區(qū)域顧客的多樣化需求是很難的,。這需要很強的供應(yīng)鏈能力，中國和法國供應(yīng)鏈體系的區(qū)別在哪,？這個問題需要從三個角度看,。20年來法國的生鮮供應(yīng)鏈體系是沒有變化的，都是農(nóng)民發(fā)貨到批發(fā)市場再到門店,。法國國家面積小,，相當于我們的華東三省，供應(yīng)鏈體系可能有3-4個倉,，就可以解決全國的問題,。配送上，以剛才說的200公里為半徑,，把整個法國分成3-4個區(qū)域,，基本可以實現(xiàn)全覆蓋。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司為您提供生鮮配送,，有想法的可以來電咨詢,！寶山區(qū)國內(nèi)生鮮配送價格便宜

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生鮮配送的優(yōu)勢,，你知道嗎，由于社會的快速發(fā)展,，生鮮配送行業(yè)已經(jīng)成為了一個趨勢,，已經(jīng)逐漸進入了各種轉(zhuǎn)型，生鮮配送行業(yè)已然進入新零售行業(yè),，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了,，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后,，依靠的是自身的自然優(yōu)勢,，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯,，各企業(yè)也在不斷壯大,，為了增添生鮮配送的市場活力，讓更多人知道,，讓更多人能夠買到實惠的蔬菜,，體驗到生鮮配送的送貨到家服務(wù)。（一）生鮮配送周期短生鮮配送行業(yè)為了滿足每天客戶的大量需求,，在菜品的質(zhì)量上必須嚴格把關(guān),，保證產(chǎn)品的新鮮度,，在配送時間上，要把菜品時間送到客戶的手里,，盡量縮短配送的時間,，做生鮮配送一定要有穩(wěn)定的供貨商，保證有長期穩(wěn)定的合作菜農(nóng),，盡量在分配,、運輸上面極大縮短時間，保證菜品的新鮮度,。（二）追求當天零庫存生鮮產(chǎn)品是非容容易損壞的,，尤其是蔬菜類，消耗率就越大,，因此都是每天進行不斷的輸入和輸出,，因為生鮮不好保證其新鮮度，所以配送行業(yè)的各企業(yè)們都希望追求當天的零庫存,，做生鮮行業(yè)在訂單上和菜品上一定要進行嚴格的把控,，在保證消費者的需求時，比較大限度排除庫存的存在,。（三）保證生鮮資源充足人們購買生鮮的方式有很多種,。閔行區(qū)服務(wù)好的生鮮配送銷售