檸檬酸的電離常數(shù)為：pK1=,；pK2=；pK3=,，從電離常數(shù)來看,，檸檬酸酸性比較強。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關(guān),。在化學鍍鎳操作的pH值條件下,，絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子。天然檸檬酸在自然界中分布很廣,，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬,、柑橘,、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉,、血液中,。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜,、淀粉,、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的。很多種水果和蔬菜,，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后,，含量可達8%（在果汁中的含量大約為47g/L）,。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的,。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化,。檸檬酸從廠家直接生產(chǎn)下來就食品級的原材料，工業(yè)級的是因為經(jīng)過稀釋的,。普陀區(qū)檸檬酸供應商

檬酸具有美白的功效,是一種比較常見的水果,而且檸檬酸在許多方面都有很大的作用,。許多人關(guān)心檸檬酸的作用,主要是想自己也可以把它應用到自己的生活中。不過檸檬酸平時用得多,知道的少,。檬酸主要用作酸味劑,、增溶劑、緩沖劑,、抗氧化劑,、除臭助劑、增香劑,、膠凝劑,、調(diào)色劑等。另外,檸檬酸還具有抑菌護色,、改善風味,、促進蔗糖轉(zhuǎn)化等作用。檸檬酸也有螯合作用,可以清理某些有害金屬,。檸檬酸可以防止由于酶的催化和金屬催化所造成的氧化作用,從而防止速凍水果的變色變變,。浙江標準檸檬酸檸檬酸具有從水中除去礦物質(zhì)的作用。

主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸,，再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生,，具有以下優(yōu)良性能:(1)安全無毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食,，因而***安全可靠,，對人類健康不會產(chǎn)生危害,。**糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對其每日攝入量不作任何限制，可認為該品屬于無毒品,。(2)具有生物降解性,。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸,，兩者共存于同一體系中,。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱,、光,、細菌以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解,。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸,、衣康酸、檸康酸酐,，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?3)具有金屬離子絡(luò)合能力,。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力,，對其他金屬離子,，如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力,。(4)極好的溶解性能,，并且溶解性隨水溫升高而增加。(5)具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能,。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽,，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處,。另外,，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。食品應用我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)規(guī)定:使用量按正常生產(chǎn)需要而定,。檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味,，改進口味。在釀造中加入本品,，可促進糖化作用,，用量約為。

檸檬酸（CitricAcid,，簡稱CA,，又名枸櫞酸）是一種重要的有機酸，外表呈無色晶體,，無臭,，有很強的酸味,，易溶于水。根據(jù)其含水量的不同,，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸,。檸檬酸的鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸,，結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,，在工業(yè)、食品業(yè),、化妝業(yè)等具有極多的用途,。在室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?；虬咨Y(jié)晶性粉末,，無臭、味極酸,，在潮濕的空氣中微有潮解性,。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結(jié)晶時，生成無水合物,；在冷水中結(jié)晶則生成一水合物,。加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時,，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解,。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同，有無水檸檬酸C6H8O7也有含結(jié)晶水的檸檬酸,。檸檬酸也可用作食用油的抗氧化劑,。

金屬清洗檸檬酸是通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)的有機酸，在洗滌劑生產(chǎn)當中進行應用比較很廣,，其自身的特異性以及螯合作用發(fā)揮起到了積極作用,。檸檬酸在實際的使用過程中，有著良好的性能體現(xiàn),，主要就是在安全性方面比較突出,，制備檸檬酸的原料都是來源于糧食，這是安全的食品級微生物,。檸檬酸的使用對環(huán)境不會造成影響,，在微生物以及熱等作用下比較容易降解，其自身的螯合能力也比較強,，主要及時檸檬酸鹽對錳離子以及鐵離子等有著比較強的螯合能力,，使用效果也比較突出。洗滌劑中的檸檬酸使用性能中的緩蝕性也比較突出，酸洗作為化學清洗中的一個比較重要的環(huán)節(jié),，和無機酸相比較而言,，檸檬酸的酸性相對比較弱，所以對設(shè)備所產(chǎn)生的腐蝕性也比較小,，檸檬酸清洗的安全可靠性比較強,，廢液也比較容易處理，對人體不會造成危害,。檸檬當中有檸檬酸嗎,？檸檬酸批發(fā)

檸檬酸可做食品添加劑使用嗎？普陀區(qū)檸檬酸供應商

藥用價值：(1)檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,。我國中醫(yī)認為,，檸檬性溫、味苦,、無毒,，具有止渴生津、祛暑安胎,、疏滯,、健胃、止痛等功能,，調(diào)劑血管通透性,，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬,，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍,。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性,，因此有利于減少脂肪,，是良藥,。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度,。熱檸檬汁加蜂蜜對醫(yī)治和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺,、酸地消渴,、開胃解酒毒、美白,、潤膚,、*****。沖泡剩余,，可涂在面部醫(yī)治面斑,，粉剌。(2)袪痰：更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰,，且袪痰功效比橙和柑還要強,。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,，十分靈驗,。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,，可以紓緩喉痛,、減少喉嚨干涸不適。 普陀區(qū)檸檬酸供應商

蘇州曉偉精細化工有限公司主營品牌有葡萄糖,葡萄糖酸鈉,檸檬酸,醋酸鈉,，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,，該公司生產(chǎn)型的公司。公司是一家有限責任公司（自然）企業(yè),，以誠信務實的創(chuàng)業(yè)精神,、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍,，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品,。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的葡萄糖,，葡萄糖酸鈉,，檸檬酸，醋酸鈉,。蘇州曉偉化工自成立以來,，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持,。