發(fā)酵結束后,，要對發(fā)酵醛進行處理,。表面發(fā)酵要即時把菌蓋和發(fā)酵液分開,，再用少量水洗滌菌蓋和淺盤,，發(fā)酵液和洗水合并,；固體發(fā)酵中的檸檬酸要用水浸出,，水溫80℃，浸出2~3次,，浸水合并,。發(fā)酵酸用壓濾機過濾，濾液和洗水合并,，打入濾液槽,。檸檬酸與鈣鹽和鈣堿反應生成檸檬酸鈣從液相中沉淀出來，與可溶性雜質分開,。酸液中若含草酸多,，則可在熱的中和液中，于pH值3以下沉淀析出,，從而使草酸鹽先分離出來,。中和終點用精密試紙測試，保持pH值在,。在85℃左右攪拌30分鐘,，使硫酸鈣充分析出，過濾,。檸檬酸鈣用硫酸酸解,，按溶液中檸檬酸含量確定硫酸的用量，一般硫酸過量不超過,。酸解后,，酸液進行過濾。檸檬酸溶液的凈化通過吸附脫色和離子交換除去溶液中的色素,、膠體和鐵離子,、鈣離子、銅離子,、鎂離子等金屬陽離子以及硫酸根離子等陰離子雜質,。 檸檬酸是怎么提取出來的？檸檬酸怎么樣

檸檬酸pKa=先和無機酸（不算強酸）相比,，只看前面級電離：亞硫酸pKa=磷酸pKa=碳酸pKa=氫硫酸pKa=次氯酸pKa=檸檬酸酸性比磷酸和亞硫酸要弱,，但是比碳酸、氫硫酸和次氯酸都要強很多,。再和有機羧酸比,，只看前面級電離甲酸pKa=乙酸pKa=草酸pKa=苯甲酸pKa=檸檬酸酸性比絕大多數羧酸都要強，只弱于草酸這種因為因為特殊效應帶來酸性增強的特殊離子,。如果把羧酸擴充到帶取代基的羧酸,，只看前面級電離三氯乙酸pKa=丙炔酸pKa=三氟乙酸pKa=2-硝基苯甲酸pKa=4-硝基苯甲酸pKa=檸檬酸酸性不如那些因為明顯吸電子取代基造成酸性增強的羧酸，但是還是可以強于對硝基苯甲酸。再擴充到磺酸：苯磺酸pKa=對甲基苯磺酸pKa=檸檬酸酸性明顯弱于磺酸再擴充到酚類：苯酚pKa=4-硝基苯酚pKa=（苦味酸）pKa=檸檬酸酸性強于酚類,，明顯強于苯酚,，也強于帶1個吸電子基團的酚類，但是弱于,。 品質檸檬酸市場價我國規(guī)定允許使用的酸化劑有哪些,？

菌種的培養(yǎng)在檸檬酸的工業(yè)生產中都采用微生物發(fā)酵法，而有價值的只有幾種曲霉菌和酵母菌,，其中黑曲霉菌是工業(yè)中具有競爭力的菌種,，酵母中競爭力強的有解脂假絲酵母和季也蒙赤酵母等。黑曲霉是在瓊脂上培養(yǎng)的,，在瓊脂上成局限菌落,，在室溫下培養(yǎng)10~14天，成為豐富密集的孢子梗,，菌落為黑色,，有時也為深褐黑色?？紤]到檸檬酸生產菌應具有產酸能力強和耐檸檬酸濃度高的特點,，可采用酸性濾紙法,、變色圈法和單孢子移植法將黑曲霉分離出來,，以避免其他雜菌干擾，使其成為生產檸檬酸用黑曲霉,。酵母的培養(yǎng)可用于檸檬酸生產的酵母有解脂假絲酵母和季也蒙假絲酵母2種,。前者有很強的分解脂肪的能力，較好的炭源是正烷烴,。后者可由烷烴發(fā)酵生成檸檬酸,，也可由糖類發(fā)酵生成檸檬酸，酵母發(fā)酵pH值為,。

檸檬酸是一種重要的有機酸,，又名枸櫞酸，無色晶體,，常含一分子結晶水,，無臭，有很強的酸味,，易溶于水,。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸,。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極多的用途,。用于化工和紡織業(yè)檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑,，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑,；用作絡合劑,，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液,。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,，可改善洗滌產品的性能，可以迅速沉淀金屬離子,，防止污染物重新附著在織物上,，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸??；提高表面活性劑的性能，是一種優(yōu)良的鰲合劑,；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑,。檸檬酸可以與那些物質混合使用？

能明顯增加洗滌劑的去污能力,。三聚磷酸鈉作為助洗劑在洗滌劑中的大量應用是合成洗滌劑工業(yè)的一個重要發(fā)現,。但是，磷酸鹽隨著洗滌污水排入江河湖泊,，造成水質富營養(yǎng)化,，促進了水藻類快速繁殖，水中缺氧,，危害水生動物的生存,，因而成為環(huán)保的一大問題。從20世紀70年代起,，歐美等發(fā)達國家就已經提出了洗滌劑的限磷問題,，并先后對其含量作出了規(guī)定。在我國,，由于各方面原因,，特別是價格因素，過去對上述問題并未引起足夠重視,。隨著洗滌劑工業(yè)的快速發(fā)展,，以及水質的不斷惡化，洗滌劑行業(yè)也正朝著低磷化,、無磷化方向發(fā)展,。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優(yōu)良的洗滌性能,，因此，國內外已經開發(fā)出多種**洗滌劑,。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑還具有其他的優(yōu)良性能,，如有的含檸檬酸鈉**清洗劑對某些金屬器具無腐蝕性，因而可專門用于清洗貴重的精密儀器等;有的含檸檬酸鈉**洗滌劑清洗器具后,，金屬表面光亮如新,，而且，清洗后的廢液經過處理能再生重復利用,，降低了洗滌成本,。有報道指出，為了解決蔬菜水果等食物上的農藥殘留問題,，有關**已研制出含檸檬酸鈉的蔬菜水果農藥殘留**清洗劑,。檸檬酸鈉具有很好的絡合性能，因此被***應用于電鍍工業(yè);在建筑工業(yè)上,。檸檬酸在我國是屬于允許使用的酸化劑嗎,？黃浦區(qū)檸檬酸哪家好

檸檬酸可作為洗發(fā)劑的組分。檸檬酸怎么樣

檸檬酸的化學加工或深加工除了以上檸檬酸本身的用途,，檸檬酸的另一個主要用途是深加工,，這是一個豐富多彩的產業(yè)鏈。檸檬酸是羥基酸,，其分子中有四個活性基團——三個羧基和一個羥基,。這四個基團均可發(fā)生酯化或醇解或酰化反應,，生成酯類化合物,，常見的產品有檸檬酸三甲酯,、檸檬酸三乙酯,、檸檬酸三丁酯、檸檬酸三辛酯,，乙酰檸檬酸三乙酯,、乙酰檸檬酸三丁酯等；檸檬酸的羧基還可以成鹽,，常見的產品有檸檬酸鈉,、檸檬酸銨、檸檬酸鈣,、檸檬酸鐵,、檸檬酸鐵銨等。檸檬酸怎么樣

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