西紅柿牛腩的做法  把牛腩切塊，放冷水中浸泡30分鐘左右,，拔除血水蔥切段,，姜、蒜切片西紅柿放入盆中,，倒入開(kāi)水,，燙掉外皮（這樣吃的時(shí)候會(huì)很方便哦），然后切塊或者用手撕碎把泡好的牛腩冷水下鍋,，開(kāi)鍋后撇去浮沫，撈出瀝干水分鍋里放油,，油熱后放入蔥,、姜、蒜,、花椒,、大料、干辣椒爆香然后倒入牛腩,，加料酒,、生抽翻炒均勻牛腩變色后,，加開(kāi)水（開(kāi)水要沒(méi)過(guò)牛腩多些喲），開(kāi)小火燉50分鐘左右另起鍋炒西紅柿,，炒出紅油后,，加半碗水燒開(kāi)后，倒入牛腩鍋中加入冰糖,，鹽調(diào)味,，繼續(xù)燉30分鐘，直到牛腩燉熟,。（要留一些湯汁哦,，泡飯、拌面都超級(jí)好吃的）***把成品倒入心愛(ài)的碗碗,，哈哈,，已經(jīng)迫不及待了砂鍋燒的牛腩是不是更容易爛？高質(zhì)量牛腩

牛腩和牛肉那個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)三：

牛腩和牛肉同作為牛的一部分食材,，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的,，而且也比較相似。但是兩者烹飪出來(lái)的味道口感,，卻會(huì)有所不一樣,。所以在進(jìn)食的時(shí)候，一定要選擇自己喜歡的食材,，才可以烹飪出更獨(dú)特的美味,，讓美食發(fā)揮它應(yīng)有的風(fēng)味。作為牛的一部分食材,，牛腩和牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的,，含有多種維生素以及微量元素。能夠很好地,，促進(jìn)人體的血液循環(huán),，增強(qiáng)人的體質(zhì)，真正可以讓菜肴發(fā)揮它健康而美味的作用,。 南京牛腩值得推薦排酸牛腩是不是燒起來(lái)更容易爛,？

牛腩和牛肉那個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)一：

牛腩是指帶有筋、肉,、油花的肉塊,，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來(lái)分,，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩,。國(guó)外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主(又稱條肉)，是取自肋骨間的去骨條狀肉,，并且瘦肉的含量是非常高的,，但是脂肪的含量卻比較低,，經(jīng)常食用一些牛腩也不需要擔(dān)心我們出現(xiàn)身體發(fā)胖的現(xiàn)象哦。另外,，在里脊肉上層有一片筋少,、油少、肉多,，但形狀不大規(guī)則的里脊邊,，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位,。

可以吃一輩子的牛腩二

另起炒鍋,，下少許油，小火先放洋蔥,、生姜（拍松）,、大蒜炒出香味，再下八角,、桂皮,、干辣椒、冰糖和豆瓣醬（如果用郫縣豆瓣醬比較好先剁細(xì),，容易出紅油）,，全程小火，炒出醬香味,。轉(zhuǎn)中火,，下牛肉塊翻炒，炒至肉塊邊緣帶焦黃色,。烹入黃酒,，加老抽和生抽炒勻。轉(zhuǎn)大火,，加焯水的湯,，底部沉淀的渣不要倒入，如果像我一樣,，用高壓鍋燉,，水量以剛剛沒(méi)過(guò)肉塊為宜，燉出來(lái)特別香濃,。水加太多,，香味會(huì)沒(méi)有那么濃郁，如果用普通鍋,，自己酌情加水。轉(zhuǎn)高壓鍋,，加鹽調(diào)味,，大火上汽后轉(zhuǎn)小火約15分鐘,。純牛腩當(dāng)然很過(guò)癮，但我更喜歡再加一些蔬菜,，比如燉胡蘿卜土豆,，比較好把蔬菜先炒一下，洋蔥,、胡蘿卜切小塊,，土豆適中，用少許油,，下洋蔥炒出香味,，再依次下胡蘿卜和土豆塊，炒的稍稍有一點(diǎn)焦邊,，到入牛腩鍋中,，攪勻，再壓約10分鐘就好了,。

牛腩的好吃做法 番茄燉牛腩連吃帶喝風(fēng)味無(wú)窮,！

廣式燜牛腩的做法

  食材**牛腩泡水20分鐘先去去血水，清洗干凈,，切成2.5厘米的方塊,。準(zhǔn)備碗汁：生抽2湯匙，黃酒2湯匙,，老抽半湯匙,，蠔油1湯匙，柱候醬2湯匙,，紅乳汁1湯匙,，花生醬1湯匙，攪拌均勻備用,。小蔥挽結(jié),，姜切片，其他香料清洗干凈瀝水,；醬香碗汁攪拌均勻備用,。炒鍋?zhàn)⑷肭逅渌肱ｋ?，水中加入小蔥,，姜片和料酒1湯匙，水開(kāi)后煮5分鐘撈出溫水洗去浮沫,，瀝干水分,。炒鍋入油，溫油入蒜仔和姜片，小火將蒜仔煸黃,，炒出姜的香味,。倒入牛腩粒，大火翻炒,，將水分炒干,，牛肉變得緊致。倒入香料,，翻炒2分鐘,，炒出香料的香味。倒入醬香碗汁,，翻炒均勻,，使牛腩粒都裹上醬汁，入味均勻,。將食材轉(zhuǎn)移至砂鍋,，倒入沒(méi)過(guò)牛腩的開(kāi)水，入小蔥結(jié),，加蓋鍋蓋,，火力轉(zhuǎn)小火燜煮2小時(shí)。因?yàn)橛嗅u汁有濃度,，后半程需開(kāi)蓋攪拌幾次,，以防糊底。時(shí)間到了,，挑去輔料,，起鍋。美美地吃吧,，想看大快朵頤的樣子,，對(duì)著鏡子吃。 牛腩適合鹵著吃嗎,？香不香,？南京牛腩值得推薦

做牛腩煲是放土豆好還是放西紅柿好？高質(zhì)量牛腩

近年來(lái),，隨著Z世代的飛速崛起,，他們已經(jīng)成為各行各業(yè)不可忽視的消費(fèi)力量。與上一代相比,，新生代消費(fèi)者更加**特行,，擁有更開(kāi)闊的視野，更強(qiáng)烈的好奇心,，以及對(duì)新產(chǎn)品的強(qiáng)大接受能力,。在此背景下,，食品、飲料行業(yè)產(chǎn)品迭代速度變得比以往更快,，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格外激烈,，食品、飲料品牌要想抓住年輕人的胃,，需要用年輕化的溝通方式與消費(fèi)者玩在一起，抓住年輕人的心,?？v觀2019年各大食品飲料有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)的財(cái)報(bào)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,，人們消費(fèi)思維及消費(fèi)行為正在發(fā)生顛覆性的改變,，而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級(jí)的消費(fèi)主義時(shí)代。經(jīng)過(guò)發(fā)展,，目前我國(guó)牛肉,，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品產(chǎn)量在在全球占據(jù)主要的市場(chǎng),。隨著消費(fèi)偏好的變化、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,，使得我國(guó)牛肉,，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征,。展望未來(lái)，預(yù)計(jì)在消費(fèi)升級(jí)和食品安全意識(shí)增強(qiáng)的背景下,，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng),，信任度和依賴度進(jìn)一步提高。未來(lái),，行業(yè)將進(jìn)行整合與優(yōu)化,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰，市場(chǎng)占比將繼續(xù)向優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中,，為品牌服務(wù)型企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展機(jī)遇和成長(zhǎng)空間,。高質(zhì)量牛腩

南通凱創(chuàng)食品有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料,，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑,。公司業(yè)務(wù)涵蓋牛肉，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品等,，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證,。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范,，植根于食品,、飲料行業(yè)的發(fā)展。南通凱創(chuàng)秉承“客戶為尊,、服務(wù)為榮,、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,。