牛腩做法二1、電壓力煲放3000ML水加熱,。牛腩切成3CM*3CM的大塊,。小鍋放清水，加入牛肉,。加入3片姜,、大蔥2段、料酒1大匙,。開(kāi)火加熱,。待燒開(kāi)后用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘,；2、加入剩余的蔥段,、姜片和一小包燉肉料,，加入飛水后的牛腩，開(kāi)蓋煮開(kāi)后再次撇去浮沫,，浮沫去干凈后加蓋菜品做法編輯1,，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長(zhǎng)的條，燒熱水過(guò)一下,。牛腩蘿卜其他系列牛腩蘿卜其他系列(15張)2,，上鍋熱油，放入牛腩炒,，加醬油上顏色,，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒(méi)牛腩,。煮開(kāi)后加入所有的調(diào)料,。3，用小火滿燉半個(gè)小時(shí)以后,，牛腩基本熟軟,，放入蘿卜（切塊），用大火燒開(kāi),，繼續(xù)轉(zhuǎn)小火慢燉,，差不多半個(gè)小時(shí)以后就可以了。4,，煮好以后以后可以適當(dāng)?shù)脑黾诱{(diào)料（鹽,，糖）牛腩600克、白蘿卜1根,、大蔥1根,、姜6大片、料酒1大匙,、燉肉料包1小袋、香菜1棵,、鹽適量,。壓上20分鐘；3,、白蘿卜洗凈去皮切成和牛腩等大的方塊,，放入牛肉湯里，加蓋再壓10分鐘,，10分鐘后開(kāi)蓋,，白蘿卜煮成透明狀即可,，加入鹽調(diào)味兒。 牛腩煲要燉多長(zhǎng)時(shí)間,？武進(jìn)區(qū)家喻戶曉牛腩

    其實(shí)很簡(jiǎn)單的啦,材料除了牛腩和蘿卜比較好再加些土豆,我一般做就是加土豆,胡蘿卜還有白蘿卜(蘿卜我放的比較少,土豆多些).牛腩切塊在沸水里煮開(kāi)燙去血水,撈出來(lái).油鍋里加蔥,姜,蒜,辣椒放入牛腩炒香,肉塊小點(diǎn)時(shí)關(guān)火撈出放到湯鍋里加鹵包,(鹵包里面就是八角,花椒,桂皮,茴香等)和調(diào)味料(**重要要有辣豆瓣醬,其實(shí)很簡(jiǎn)單的啦,材料除了牛腩和蘿卜比較好再加些土豆,我一般做就是加土豆,胡蘿卜還有白蘿卜(蘿卜我放的比較少,土豆多些).牛腩切塊在沸水里煮開(kāi)燙去血水,撈出來(lái).油鍋里加蔥,姜,蒜,辣椒放入牛腩炒香,肉塊小點(diǎn)時(shí)關(guān)火撈出放到湯鍋里加鹵包,(鹵包里面就是八角,花椒,桂皮,茴香等)和調(diào)味料(**重要要有辣豆瓣醬,料酒,醬油,冰糖,鹽還有水,具體多少要看分量決定)所有東西加好了燒滾后小火燉40分鐘左右吧,想吃軟點(diǎn)的可以再燉久些,***加如蘿卜和土豆,大概15分鐘到20就能軟化了,自己試試味,會(huì)很好吃的哦~料酒,醬油,冰糖,鹽還有水,具體多少要看分量決定)所有東西加好了燒滾后小火燉40分鐘左右吧,想吃軟點(diǎn)的可以再燉久些,***加如蘿卜和土豆,大概15分鐘到20就能軟化了,自己試試味,。 常熟高質(zhì)量牛腩電磁爐燒的牛腩為什么不好吃？

超清甜,！清燉牛腩（潮汕做法）的做法

牛腩洗好直接冷水下鍋,，煮至似開(kāi)未開(kāi)，撇去浮沫,，撈起備用,。（我買(mǎi)的牛腩比較好，所以省略了一些步驟）,。大家可以牛腩泡30分鐘倒掉血水,，再和冷水、料酒,、姜片一起下鍋,，進(jìn)行焯水。蘿卜切滾刀,，小香芹梗切小小粒（菜葉不要）,。砂鍋倒入開(kāi)水（注意，一定要是開(kāi)水,，不要加冷水）,，水量加足。加入牛腩,，放入幾片南姜,，大火沸騰后轉(zhuǎn)小火。砂鍋燉2-3小時(shí)至牛腩軟爛（至少2小時(shí)）,，加入白蘿卜燉20分鐘,，加鹽調(diào)味。加鹽調(diào)味2-3分鐘后,，撒芹菜粒（注意,，一定不要省掉哦），起鍋,。

牛腩和牛肉那個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)二：

牛腱也可以算是牛腩的一種,，筋肉多，油少,，甚至全是瘦肉,。一般牛腩這種食材都是用來(lái)鹵著食用的哦，這樣味道是會(huì)更好的,，但是不建議大家把牛腩燉湯飲用哦,。而牛肉則是比較***的,，一般牛腩也是牛肉的一部分哦，并且牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的哦,，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,，而氨基酸的組成比豬肉更是接近我們的人體所需要，能夠很好的提高我們的身體對(duì)疾病的抵抗能力,，對(duì)我們的生長(zhǎng)發(fā)育是非常的重要的,，對(duì)病人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織上也是非常的適合的。 月子期間可以吃紅燒牛腩嗎,？

牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編

1,、牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸,，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致,，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2,、牛腩的脂肪含量很低,，卻是低脂的亞油酸的來(lái)源，還是潛在的抗氧化劑,。

3,、牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸,、維生素B1和核黃素,。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的比較好來(lái)源。4,、牛腩還含肉毒堿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編輯 播報(bào)1,、牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸,，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致,，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2,、牛腩的脂肪含量很低,，卻是低脂的亞油酸的來(lái)源,，還是潛在的抗氧化劑,。3、牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群,，包括煙酸,、維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的比較好來(lái)源,。4,、牛腩還含肉毒堿,。 每周吃兩次紅燒牛腩身體是不是會(huì)很棒？南通燒烤牛腩

熱鮮牛腩為啥燒不爛,？武進(jìn)區(qū)家喻戶曉牛腩

蘿卜燉牛腩做法：

用料主料牛腩400克白蘿卜200克調(diào)料食鹽3克蔥一小把姜2片蒜少許八角一個(gè)桂皮一段干辣椒少許胡椒少許植物油適量香菜少許郫縣豆瓣醬適量牛腩燉蘿卜的做法1.將牛肉泡水三上小時(shí)以上,，讓其中的血水泡出2.切成小塊后，拌入一勺山楂粉,，攪拌均勻腌制二十分鐘3.將鍋燒熱,，加入適量的油，下入八角,，桂皮,，花椒，干辣椒,，姜蔥蒜和香菜翻炒4.翻炒出香味后,，加入郫縣豆瓣一起翻炒5.翻炒出紅油后下入腌制好的牛肉塊一起翻炒6.翻炒幾下后加入適量的開(kāi)水一起煮上三十分鐘7.用勺撈出其中大部分的料渣；再下入白蘿卜,，一起煮上十五分鐘8.加入鹽和胡椒等調(diào)味9.這樣美味的蘿卜燉牛腩就做好了 武進(jìn)區(qū)家喻戶曉牛腩

南通凱創(chuàng)食品有限公司位于和平橋街道河?xùn)|老街附2幢107室,，是一家專業(yè)的牛肉，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品。不僅有高溫滅菌的真空包裝禮盒,，還增加了唐家閘牛肉卷,、牛肉干和唐家閘調(diào)理品系列。同時(shí)也在南通開(kāi)了牛肉館,。 公司,。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能,，致力于發(fā)展伊賽的品牌,。公司不僅*提供專業(yè)的牛肉，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品。不僅有高溫滅菌的真空包裝禮盒,，還增加了唐家閘牛肉卷,、牛肉干和唐家閘調(diào)理品系列。同時(shí)也在南通開(kāi)了牛肉館,。 ,，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。自公司成立以來(lái),，一直秉承“以質(zhì)量求生存,，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),，為客戶提供良好的牛肉,，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品,，從而使公司不斷發(fā)展壯大。