牛腩燉蘿卜做法一，材料牛腩300克,，白蘿卜500克,，原味干山楂4個(gè)，香菜3根,，干辣椒5個(gè),，生姜1大塊，大蒜3粒,，食用油3湯匙,，火鍋料80克,，花椒20粒,，八角2粒，雞粉1茶匙,，味極鮮醬油1湯匙,，白糖1茶匙，白酒半湯匙,，鹽適量做法1,、將牛腩洗凈切成塊。2,、生姜拍破,。3、將牛腩放入滾水中氽水,，去浮沫,。4、炒鍋放油,，油熱后,，中小火加入火鍋底料炒香。5,、放入花椒,、八角、生姜,、大蒜,、干辣椒炒香。6,、鍋內(nèi)注入水,，加入醬油,、白酒、牛腩煮沸（水以沒(méi)過(guò)牛腩為準(zhǔn)）7,、將鍋內(nèi)湯水及食材全數(shù)移入砂鍋內(nèi),，加入醬油、雞粉,、白糖以及山楂拌勻,。8、大火煮開(kāi)后,，蓋上蓋以小火燉2小時(shí)至牛腩軟爛,。如果有高壓鍋可以節(jié)約很長(zhǎng)時(shí)間。9,、將白蘿卜去皮切成塊,。10、以原汁加水及適量鹽,，放入蘿卜煮至熟透（水以沒(méi)過(guò)蘿卜為準(zhǔn)）11,、將香菜洗凈切成段。12,、將蘿卜放在碗底,，上面蓋上牛腩，再澆上湯汁,，撒上香菜即可,。 現(xiàn)在市場(chǎng)上的牛腩什么價(jià)格？連云港牛腩值得推薦

蘿卜燜牛腩做法二：

家里的基本材料,，**圖家里基本材料,，估計(jì)大家都有吧。還有米酒沒(méi)有拍照,。沒(méi)有老抽也沒(méi)關(guān)系,，做出來(lái)賣(mài)相淺色一些，也好吃,。一般人都是使用冰糖,，家里沒(méi)，我用白糖也可以,。這是大蔥的蔥白,，蒜頭，姜片,，蔥花熱鍋下油,，油熱，放入姜蔥蒜。爆香,。中小火,，放入牛腩煸炒，兩面都煸炒,。（因?yàn)槲乙呀?jīng)泡洗牛腩,，比較長(zhǎng)時(shí)間，已經(jīng)逼出血水,，所以直接煸炒,，）介意的親們，可以另起鍋,，牛腩冷水下鍋,，燒開(kāi)，煮出血沫,，然后去除表面的血沫,，撈出牛腩，用溫?zé)崴疀_洗干凈,。煮牛腩的水留著備用,。也可以煮的過(guò)程中，逐個(gè)撈出每塊牛腩,，撇開(kāi)血沫,。途中,，加入白糖,。 適合兒童吃的牛腩批發(fā)價(jià)牛腩煲要不要加咖喱？

超級(jí)好吃袋牛腩做法二

趁漂牛肉的時(shí)間把佐料都洗好切好掰碎看到了嗎,，血水漂出來(lái)了,，然后我們倒掉這些血水再反復(fù)沖洗兩遍，瀝干水分待用取一口大砂鍋裝半鍋冷水,，放入菜譜里用量的一半料酒（150ml）和一半姜片,，不用開(kāi)火。把牛肉放進(jìn)去之后我們開(kāi)大火煮,，為什么要用冷水焯呢,，因?yàn)榕Ｈ庥脽崴畷?huì)瞬間縮緊，血沫就逼不出來(lái)了,，開(kāi)水燙過(guò)口感也不好,。趁煮牛肉的時(shí)候把冰糖炒成糖油。鍋里倒了油之后不要燒熱直接把冰糖放進(jìn)去,，拿個(gè)勺子或者鍋鏟敲成小塊之后開(kāi)小火慢慢炒,。

牛腩的功效與作用

1、滋養(yǎng)補(bǔ)虛：牛腩含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸、強(qiáng)壯筋骨,，對(duì)身體虛弱有良好的滋補(bǔ)作用,，也用于人類病后身體的恢復(fù)。2,、***養(yǎng)血：牛腩能血,，含有多種維生素和微量元素，能促進(jìn)人體血紅細(xì)胞的再生,，可以緩解人類的貧血和氣血兩虛等不良癥狀,。3、延緩衰老：牛腩中含有一定數(shù)量的膠原蛋白,，人體吸收這種成分以后,，能滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚彈性,，對(duì)延緩衰老有一定的好處,。4、強(qiáng)壯筋骨：牛腩含有大量的微量元素和磷,，對(duì)人體骨骼的發(fā)育有很大的好處,，也能增加人體內(nèi)的骨密度，減少骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生,。5,、******：牛腩能加快體組織細(xì)胞的再生與代謝，能減少病毒對(duì)身體細(xì)胞的傷害,，從而也就抑制了*細(xì)胞的生成,，讓**的發(fā)病率明顯下降。 孕婦能吃咖喱牛腩嗎,？

番茄牛腩的做法二：

炒糖色：鍋中加油,，油溫?zé)岷蠓湃氡窍乳_(kāi)大火，炒到冰糖融化一半了換小火繼續(xù)炒,，冰糖變成褐色了就關(guān)火,，趕快把牛肉放里翻炒。這時(shí)換成大火,。（千萬(wàn)注意別炒糊了,，實(shí)在不會(huì)的把牛肉和冰糖同時(shí)放鍋里一起炒）炒到牛肉變色就放入姜、八角,、桂皮,、香葉繼續(xù)翻炒2-3分鐘。然后放一勺海天黃豆醬或者六月鮮豆瓣醬,，這兩味道差不多,。我稱了下這一勺是27克,，大家放25-30克就OK。繼續(xù)翻炒,，炒出香味,。放入剛備好的西紅柿的三分之二繼續(xù)炒。炒出湯汁后把調(diào)料都挑出來(lái)扔掉,?？梢躁P(guān)火操作。把番茄牛腩倒入電壓力鍋,，再加入沒(méi)過(guò)牛肉的熱水?，F(xiàn)在市場(chǎng)上番茄的味道都不太濃，所以我喜歡這時(shí)再放一小包番茄醬（35克,，不是番茄沙司）,。實(shí)在沒(méi)有的也可以不用加。調(diào)節(jié)到最大壓力35-40分鐘,。40分鐘后,，再倒入炒鍋（此時(shí)顏色已經(jīng)很漂亮嘍），根據(jù)自己的口味放適量的鹽,，喜甜的也可以再加點(diǎn)糖,。把剩下的番茄都放進(jìn)去大火燉煮5-10分鐘。如果放土豆也是這時(shí)放進(jìn)去,，先放土豆小火蓋上鍋蓋燉10分鐘,，再開(kāi)蓋放番茄大火燉5-10分鐘出鍋。 月子期間能吃咖喱牛腩嗎,？揚(yáng)州牛腩餐飲

孕婦適合吃紅燒牛腩嗎,？連云港牛腩值得推薦

    牛腩燉蘿卜做法三材料牛腩一斤，白蘿卜一個(gè),，姜片5片,，蒜頭4瓣做法買(mǎi)回來(lái)的牛腩洗干凈，空干水分,，切成2CM左右的小塊備用，鍋中少許油,，七成熱加入切好的牛腩,、姜片、蒜,，翻炒變色后倒入紫砂鍋,。大火煮開(kāi)，撇去浮沫轉(zhuǎn)為小火,，慢燉1小時(shí),。白蘿卜去皮切塊，一小時(shí)后加入，同時(shí)加入兩茶匙鹽,，繼續(xù)燉煮20分鐘即可,。四川的吃法是牛肉和蘿卜蘸調(diào)料吃的，所以你可以自己調(diào)制適合自己口味的調(diào)料,。我調(diào)的分別加入：蒜末,、姜末、蔥花,、江油,、辣椒油（穌油海椒）香油、糖,、醋,、雞精、味精,、花椒粉做法四,，白蘿卜燉牛腩材料牛腩500克，白蘿卜1根,，姜1塊,，八角2個(gè)，紅棗4個(gè),，大蔥一根,，鹽做法1、牛腩在燉之前,，將其整塊用清水反復(fù)浸泡漂洗,，盡量將血水漂凈。2,、整塊牛腩直接冷水下鍋（下鍋燉前不要改刀,，不要飛水，更不需要炒香）3,、鍋內(nèi)加入足量的水,，大火燒開(kāi)，將煮出的浮沫不斷的撇出來(lái),，這是保證湯質(zhì)的重要步驟,，一定要不停的撇，直到湯水很干凈,。4,、保持大火煮約20分鐘，撈出牛腩,，用刀切成小塊,。5,、將小塊牛腩倒入原有的湯中，加入姜塊,、八角,、蔥斷和紅棗（切記不要這個(gè)時(shí)候加鹽），大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí),。6,、白蘿卜切大塊，加入切好的白籮卜塊,，煮約30分鐘,，加入鹽調(diào)味即可。 連云港牛腩值得推薦

南通凱創(chuàng)食品有限公司位于和平橋街道河?xùn)|老街附2幢107室,，交通便利,，環(huán)境優(yōu)美，是一家服務(wù)型企業(yè),。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè),，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究,，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理,，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格,、完善的服務(wù),，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。以滿足顧客要求為己任,；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn),；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的牛肉,，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品,。南通凱創(chuàng)以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展,。