西紅柿燉牛腩的做法二

第七步,，差不多2個小時,，牛肉被燉爛后,，加上鹽調(diào)味,，繼續(xù)燉十幾分鐘，即可關火盛出享用,。烹飪小技巧：1,、注意燉煮牛肉的時候，千萬不能直接下鍋,，但是這點有很多不懂,，難怪牛肉會發(fā)柴還有腥味，正確做法，應該是將牛肉切成塊后,，先放在清水中浸泡一會,，這樣可以很好逼出牛肉的血水，這樣燉煮的牛肉才會更加的好吃,，而如果直接將牛肉下鍋,，這樣血水還在里面出不來，當然不好吃了,。2,、燉牛肉不能著急，小火慢燉才會更加入味更加好吃,，其實燉牛肉的時候還有一個禁忌,，便是**忌加2種調(diào)味料，如果你放了就等于是毀了一鍋的肉,，這便是花椒和大料,，花椒和大料是很多人在燉肉的時候喜歡加的，但殊不知夾在牛肉里,，反而會起到副作用,，不但不會去除腥味，反而還會有異味,，所以大家一定要記得,。

牛腩煲要燉多長時間？徐州鮮嫩牛腩

超級***好吃的紅燒牛腩的做法一

所有材料洗凈待用,，牛腩要買那種肥瘦相間的才好吃哦,。好多廚友指出這不是牛腩是牛肋排，牛腩就是指靠近牛肋處的松軟肌肉,，本來就是一種統(tǒng)稱啊,，牛身上很多部位都可以稱為牛腩的,。不推薦用進口的牛腩,，因為時間太久不新鮮了，肉很松散又老,，這樣做的口感特別柴又硬,。另外如果買到很老完全沒有肥肉或是牛腱子不要怪方子啊，你可以用它做我另外一個名為“涼拌牛肉”的菜譜,。然后另外再買一塊牛五花或者牛腩做這個??切成3×3或者4×4的方塊放冷水里漂30分鐘,，這一步是為了去腥氣和血水。 火鍋牛腩包裝電磁爐適合爆炒牛腩嗎,？

牛腩要炒多久能熟

牛腩炒熟并不需要多少時間,，但是想要燉的好吃，那就很費時間了。如果牛腩切得薄,，大火爆炒2-3分鐘就能熟了,；但是我們吃牛腩都會切成大塊的，稍微炒幾分鐘然后放水煮,，大火燒開之后小火煮30-50分鐘,，這樣才能夠?qū)⑴ｋ顭醯密洜€鮮香，男女老幼都愛吃,，還有滋補身體,、強健筋骨的作用腩要炒多久能熟3牛腩炒熟并不需要多少時間，但是想要燉的好吃,，那就很費時間了,。如果牛腩切得薄，大火爆炒2-3分鐘就能熟了,；但是我們吃牛腩都會切成大塊的,，稍微炒幾分鐘然后放水煮，大火燒開之后小火煮30-50分鐘,，這樣才能夠?qū)⑴ｋ顭醯密洜€鮮香,，男女老幼都愛吃，還有滋補身體,、強健筋骨的作用

牛腩煲要不要加咖喱,？

牛腩和什么一起吃比較好、

1.牛腩可以和土豆,、蘿卜,、胡蘿卜等富含淀粉的塊莖類植物一起吃，不僅能夠葷素搭配,，營養(yǎng)豐富,，而且土豆等食物可以吸收燉牛腩中鮮美的湯汁，變得口感軟爛,、咸香,，非常好吃。2.還可以和洋蔥,、西紅柿等口感豐富的植物植物一起吃,，二者和牛腩一起燉著吃，能夠提升牛腩鮮甜的口感,，而且***都能燉的軟爛,，增加牛腩湯汁的濃郁程度腩和什么一起吃比較好21.牛腩可以和土豆、蘿卜,、胡蘿卜等富含淀粉的塊莖類植物一起吃,，不僅能夠葷素搭配，營養(yǎng)豐富,，而且土豆等食物可以吸收燉牛腩中鮮美的湯汁,，變得口感軟爛、咸香,，非常好吃,。2.還可以和洋蔥、西紅柿等口感豐富的植物植物一起吃,，二者和牛腩一起燉著吃,，能夠提升牛腩鮮甜的口感，而且***都能燉的軟爛,，增加牛腩湯汁的濃郁程度,。 什么人不能吃紅燒牛腩？揚州牛腩報價

如何做咖喱牛腩才好吃,？徐州鮮嫩牛腩

    牛腩燉蘿卜做法三材料牛腩一斤，白蘿卜一個,，姜片5片,，蒜頭4瓣做法買回來的牛腩洗干凈,，空干水分，切成2CM左右的小塊備用,，鍋中少許油,，七成熱加入切好的牛腩、姜片,、蒜,，翻炒變色后倒入紫砂鍋。大火煮開,，撇去浮沫轉(zhuǎn)為小火,，慢燉1小時。白蘿卜去皮切塊,，一小時后加入,，同時加入兩茶匙鹽，繼續(xù)燉煮20分鐘即可,。四川的吃法是牛肉和蘿卜蘸調(diào)料吃的,，所以你可以自己調(diào)制適合自己口味的調(diào)料。我調(diào)的分別加入：蒜末,、姜末,、蔥花、江油,、辣椒油（穌油海椒）香油,、糖、醋,、雞精,、味精、花椒粉做法四,，白蘿卜燉牛腩材料牛腩500克,，白蘿卜1根，姜1塊,，八角2個,，紅棗4個，大蔥一根,，鹽做法1,、牛腩在燉之前，將其整塊用清水反復浸泡漂洗,，盡量將血水漂凈,。2、整塊牛腩直接冷水下鍋（下鍋燉前不要改刀,，不要飛水,，更不需要炒香）3,、鍋內(nèi)加入足量的水，大火燒開,，將煮出的浮沫不斷的撇出來,，這是保證湯質(zhì)的重要步驟，一定要不停的撇,，直到湯水很干凈,。4、保持大火煮約20分鐘,，撈出牛腩,，用刀切成小塊。5,、將小塊牛腩倒入原有的湯中,，加入姜塊、八角,、蔥斷和紅棗（切記不要這個時候加鹽）,，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個半小時。6,、白蘿卜切大塊,，加入切好的白籮卜塊，煮約30分鐘,，加入鹽調(diào)味即可,。 徐州鮮嫩牛腩

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