清燉蘿卜牛腩（鑄鐵鍋版）的做法一

牛肋條切8厘米長度，蘿卜和所有調(diào)料備用不銹鋼鍋添一鍋水至溫倒入適量料酒放入牛肋條焯一下,，放料酒是去腥,，溫水至沸騰焯肉去掉浮沫為了讓湯清透好喝,?！揪W(wǎng)上說焯豬牛羊肉一般都用冷水下鍋,，我習慣溫水,，原方子寫的是開水下鍋,，至于冷熱水可根據(jù)自己喜好或需求選擇】用熱水洗干凈牛肋條備用另取酷彩22的鑄鐵鍋燒至水溫放入調(diào)料包和牛肋條蓋蓋子燜煮水開轉**小火燉45分鐘45分鐘到了加入切好的白蘿卜再蓋蓋子煮沸騰湯沸騰后放入鹽調(diào)味,， 牛腩和脖肉那個紅燒比較嫩,？新鮮牛腩廠家直銷

土豆燉牛腩二

倒進剛才那口焯水的砂鍋里，大火煮開然后倒紅燒醬油接著倒生抽,，小火慢燉40分鐘,。這個時候應該滿屋都是香味了！然后我們接著料理其他配料,。番茄不用削皮直接切,，皮里面那都是茄紅素啊，吃的時候挑掉就好~洋蔥怎么切都可以,，胡蘿卜和土豆?jié)L刀切,，太小塊了一會兒煮的時候就全融在湯里找不到了~鍋內(nèi)放油,，先把胡蘿卜扔下去油煎一會兒，胡蘿卜里的胡蘿卜素是脂溶性的,，而且炒起來味道會更棒,。然后依次把洋蔥和番茄放進去放鹽炒到番茄有點糊糊的，從煮牛腩的砂鍋里舀點湯出來倒進去一起煮2分鐘把湯用勺子舀出來,，只留一丁點,，為什么這樣你一會兒就知道啦，把炒好的番茄洋蔥胡蘿卜倒進去一起燉燉1小時后把土豆也倒進去,，看,，如果不事先舀出來一點兒湯就裝不下了對不對？（切～那是因為你鍋?。┙又覀兇蠡鸢淹炼怪箝_后轉小火慢燉20分鐘左右,，期間別忘記把盛出來的那些湯汁都加進去，注意不要粘鍋了哦,。土豆前面放的話煮的過程中盡量別翻鍋,，因為土豆煮爛了經(jīng)常翻會變成糊糊的。然后,，燉的時候可以先嘗一下肉夠不夠味,，熟了就不好入味了，如果不夠可以加鹽或生抽,，太咸的話可以放土豆吸味鐺鐺鐺鐺~出鍋啦,！是不是誘人死了~快去盛飯大吃兩碗吧:）這個湯汁拿來拌飯金不換！ 蘇州牛腩代理品牌鐵鍋燒的牛腩是不是更香,？

番茄牛腩 方法簡單超下飯的做法一：  牛腩我買的凍的牛腩塊,，500克整。泡水半小時以上,，中途多次換水清洗,。泡到牛肉顏色發(fā)白（如圖）就可以嘍。無需焯水也不用放料酒,。把牛腩攥下水,，再用廚房用紙把水吸干。西紅柿5個中等個頭稱了下大約850克,，再多些也無妨,。用開水燙一下去皮（不去皮也沒關系吃的時候挑出來就行）。切塊備用三片姜,，三片香葉,，一小塊桂皮，一個八角準備出來備用,。冰糖我一般用13-15克,。沒稱的就看下圖上這么一勺就差不多,。

    牛腩做法二1、電壓力煲放3000ML水加熱,。牛腩切成3CM*3CM的大塊,。小鍋放清水，加入牛肉,。加入3片姜,、大蔥2段、料酒1大匙,。開火加熱,。待燒開后用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘；2,、加入剩余的蔥段,、姜片和一小包燉肉料,，加入飛水后的牛腩,，開蓋煮開后再次撇去浮沫，浮沫去干凈后加蓋菜品做法編輯1,，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長的條,，燒熱水過一下。牛腩蘿卜其他系列牛腩蘿卜其他系列(15張)2,，上鍋熱油,，放入牛腩炒，加醬油上顏色,，等到炒到醬油均勻染上牛腩,，加水淹沒牛腩。煮開后加入所有的調(diào)料,。3,，用小火滿燉半個小時以后，牛腩基本熟軟,，放入蘿卜（切塊）,，用大火燒開，繼續(xù)轉小火慢燉,，差不多半個小時以后就可以了,。4，煮好以后以后可以適當?shù)脑黾诱{(diào)料（鹽,，糖）牛腩600克,、白蘿卜1根、大蔥1根,、姜6大片,、料酒1大匙,、燉肉料包1小袋、香菜1棵,、鹽適量,。壓上20分鐘；3,、白蘿卜洗凈去皮切成和牛腩等大的方塊,，放入牛肉湯里，加蓋再壓10分鐘,，10分鐘后開蓋,，白蘿卜煮成透明狀即可，加入鹽調(diào)味兒,。 月子期間可以吃紅燒牛腩嗎,？

可以吃一輩子的紅燒牛腩的做法一：

純?nèi)獾恼T惑牛腩浸泡半小時以上，多換水,，***擠干凈血水切塊,，牛腩煮熟后會縮水，切大塊點,，三立方厘米左右,，不然吃的時候不過癮。肉塊放大鍋中,，再沖洗一下血水,，加沒過肉塊的足量冷水，大火開始煮,。水沸后撇去血沫,，邊煮邊撇，持續(xù)約一到二分鐘,，直到基本干凈,，略有白色的沫子沒關系。將牛腩撈出瀝干,，撇干凈的話基本不會有臟東西了,，如果肉上沾的沫子多，可以用溫水洗凈,。焯水的湯放一邊靜置備用,。 紅燒牛腩切大塊還是小塊？港閘區(qū)整切牛腩

牛腩煲要燉多長時間,？新鮮牛腩廠家直銷

    牛腩燉蘿卜牛腩1斤,、蘿卜一個（建議準備個稍微的大點的）、香菜、醬油,、鹽為了節(jié)約時間我是使用的高壓鍋,。先將牛腩用開水煮一下去點牛腩中的血。然后放入高壓鍋煮20分鐘出鍋（湯不要倒,，還要用它來煮哪）,。蔥、姜,、蒜爆香炒鍋后放入牛腩炒一下,，放點醬油，然后加煮牛肉的湯,，加蘿卜（蘿卜削皮切滾刀塊）,，加鹽，煮20分鐘就OK,。出鍋后撒點香菜,。營養(yǎng)前列，味道前列（蘿卜比牛腩香）我只用了醬油和鹽,，具體的調(diào)料大家可以依據(jù)個人的喜好來填加,。牛腩燉蘿卜牛腩1斤、蘿卜一個（建議準備個稍微的大點的）,、香菜,、醬油,、鹽為了節(jié)約時間我是使用的高壓鍋,。先將牛腩用開水煮一下去點牛腩中的血。然后放入高壓鍋煮20分鐘出鍋（湯不要倒,，還要用它來煮哪）,。蔥、姜,、蒜爆香炒鍋后放入牛腩炒一下,，放點醬油，然后加煮牛肉的湯,，加蘿卜（蘿卜削皮切滾刀塊）,，加鹽，煮20分鐘就OK,。出鍋后撒點香菜,。營養(yǎng)前列，味道前列（蘿卜比牛腩香）我只用了醬油和鹽,，具體的調(diào)料大家可以依據(jù)個人的喜好來填加,。 新鮮牛腩廠家直銷

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