家庭自制美味烤肉串的四個訣竅：

一.把牛肉切成1.5-2公分大小一致的肉塊,，這樣腌制時易入味,，烤制過程中受熱均勻，也易烤熟

二.盡量選用含有梨汁的烤肉醬,，因為梨汁是天然的嫩肉劑,，而且烤出的串也更鮮美多汁

三.串肉串時加入幾片洋蔥和青椒，既美觀營養(yǎng)也解膩爽口,，而且洋蔥本身的風(fēng)味會增加牛肉的醇香度

四.在肉串烤制前和烤制中間,，要用毛刷均勻的刷上幾遍柚香海鮮醬（11比例調(diào)勻蜂蜜柚子醬和海鮮醬）,，海鮮醬可以使肉質(zhì)的口感更加鮮美，蜂蜜柚子醬一方面可以增加肉串的光澤度,，另一方面柚子醬的清香也能減低烤肉串的油膩感,，使其風(fēng)味獨特口感清香 串串香 牛肉怎么腌制？鹽城牛肉串包裝

蠔油牛肉串蠔油牛肉串的制作材料：

主料：牛肉（瘦）300克輔料：雞蛋60克調(diào)料：香菜10克,蠔油5克,料酒10克,淀粉(蠶豆)10克,姜汁5克,蔥汁5克,胡椒粉2克,花生油40克蠔油牛肉串的特色：肉嫩鮮香,，獨特風(fēng)味,。

蠔油牛肉串的做法：1.牛肉切3×4厘米薄片，放入碗加至油,、料酒,、胡椒、干淀粉,、蛋液,、蔥姜汁腌漬15分鐘；2.用竹簽串成肉串（每串3～4片）,，拍勻干淀粉,；3.鍋置旺火上，入花生油燒六成熱時投入肉串炸至金黃色起鍋裝盤,，點綴香菜即可,。

蠔油牛肉串的制作要訣：因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油500克,。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃,；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉,；同時不宜與甲魚,、鯉魚、豆?jié){,、茶同食 鹽城牛肉串包裝串串香店麻辣牛肉串的制作方法,。

黑椒牛肉串家常做法：

1、牛肉洗凈,，切成2.5-75px的小方塊,。

2、將牛肉放入碗,，再放少量切碎的洋蔥,、6片姜、2茶匙鹽,、1茶匙糖,、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現(xiàn)磨少許黑胡椒,。

3,、用筷子攪拌均勻后淋入1湯匙花生油,。

4、攪拌均勻后用保鮮膜封好,，腌制3-4小時,，或放入冰箱隔夜腌制，中途可以翻拌幾次,，讓牛肉入味更均勻,。

5、牛肉腌好前把青,、紅,、黃椒和洋蔥切成2.5-75px的小方塊。

6,、取出腌好的牛肉,。

7、按彩椒片,、洋蔥片,、牛肉塊的順序串到不銹鋼烤簽上。

8,、烤盤里鋪上錫紙,，然后放上烤架，將繽紛牛肉串放在烤架上,。

9,、再將牛肉串表面刷上一層花生油。

10,、然后磨入黑胡椒,。

11、開啟上下火210℃預(yù)熱4分鐘,，放入食材，將烤盤放入烤箱倒數(shù)第二層,，上下火+風(fēng)機210℃烤10分鐘,。

12、10分鐘后取出烤架和烤盤,，磨入黑胡椒和撒上熟白芝麻,。

13、再放入烤箱烘烤3-5分鐘,。

14,、時間到就取出，香噴噴的多彩牛肉串就做好了,，要趁熱更香,。

在家想吃烤牛肉串怎么辦,？教你簡單烤箱做法，香而不柴,，鮮嫩多展開全文烤串是我不管什么時候都想吃的一種美食,，不過現(xiàn)在出不去，而且天氣還比較冷,，無法去戶外燒烤,，只能自己在家研究用烤箱烤，當(dāng)下就給大家分享一道用烤箱烤的牛肉串,?！臼巢摹俊裰鞑呐Ｈ?00克●腌料洋蔥80克孜然粉8克十三香2克白糖7克蒜末8克（有蒜粉可以用蒜粉）白胡椒粉8克生抽8克鹽10克雞精7克小蘇打1克黃豆粉32克清水130克●料油食用油300克姜片21克小蔥段18克花椒1克蒜片3克八角2克香菜梗3克桂皮2克白蔻1克香葉半片●撒料孜然粉和辣椒面各適量空氣炸鍋幾分鐘做出衛(wèi)生美味牛肉串絕絕子。

烤酸牛肉串的做法,？

烤牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克輔料：洋蔥（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鮮蘑)150克調(diào)料：料酒30克,醬油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克

教您烤牛肉串怎么做,，如何做烤牛肉串才好吃

1.酒15克、醬油15克,、糖8克,、黑胡椒粉5克調(diào)成味汁；2.將牛肉切成棋子塊,，放入調(diào)勻的調(diào)味料中,，腌20分鐘；3.洋蔥剝除外皮后,，切小塊,；4.青椒、甜椒分別剖開,、去籽,、切四方塊；5.蘑菇洗凈,，切下菇蒂,；6.將牛肉、洋蔥,、青椒,、甜椒、蘑菇用竹簽分別串入各1～2塊,，并呈間隔排列,；7.再將酒15克、烤肉醬60克,、醬油15克,、糖15克、黑胡椒粉10克,、清水70克,、蒜末10克調(diào)勻成刷料,；8.用刷子刷在肉串上，放入烤架,，烤熟即可,。 老哥們,牛肉串用牛的什么部位啊?宿遷牛肉串銷售公司

在東北牛肉串用于牛的哪個部位?鹽城牛肉串包裝

烤牛肉怎么做讓牛肉更嫩？

1.有一種化學(xué)劑叫：蘇打粉（又叫嫩肉粉）,，放一些進(jìn)去腌制牛肉就會有嫩肉的效果,。不過，不建議用這個方法,?？诟袝蛘邸?

建議使用這個天然的方法：加入一點新鮮木瓜汁或者新鮮奇異果（獼猴桃）汁去腌制牛肉也能達(dá)嫩肉的效果的,。

另外一個關(guān)鍵：橫紋切肉,，不要放鹽腌改用醬油，放點淀粉腌肉,。

另外牛肉串怎么儲存不變色,？

牛肉串如果是馬上要吃的，可以放冰箱冷藏室,，如果要隔得比較時間長的話,，可以放冰箱冷凍室。 鹽城牛肉串包裝

南通凱創(chuàng)食品有限公司辦公設(shè)施齊全,，辦公環(huán)境優(yōu)越,，為員工打造良好的辦公環(huán)境。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),，以誠信,、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,，以建伊賽產(chǎn)品為目標(biāo),，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅持以客戶為中心,、牛肉,，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品。不僅有高溫滅菌的真空包裝禮盒,，還增加了唐家閘牛肉卷,、牛肉干和唐家閘調(diào)理品系列。同時也在南通開了牛肉館,。 市場為導(dǎo)向,，重信譽,，保質(zhì)量，想客戶之所想,，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要。南通凱創(chuàng)始終以質(zhì)量為發(fā)展,，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,，致力于為顧客帶來***的牛肉，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品。