“青皮”是“術(shù)業(yè)有專攻”的代biao，面對部分癥狀,，力猛效高,，有明顯效用，關(guān)鍵時(shí)候用青皮能起到關(guān)鍵作用,，主要用于藥用,。“紅皮”能日常中廣使用,，泡茶,、烹飪，養(yǎng)生保健效果非常明顯,，使用時(shí)沒有太多章法和禁忌,，男女老少均可適量使用。而“二紅皮”居中,，就自然兼具著二者的些許特征了,，只是這個“二紅”的度，紅多少,、青多少,，每個制作者或收藏愛好者，理解就不同了,。其實(shí),，大多數(shù)陳皮，由于果農(nóng)采摘的原因,，也很難絕dui做到“大紅皮”中沒有“二紅皮”,，“二紅皮”中，也可能會有“早熟”的柑果“大紅皮”采摘其中混進(jìn)去,。多喝陳皮泡水喝還能幫助身體排濕,，緩解拉肚子情況。西安好陳皮年份

    品新會陳皮茶除講究傳統(tǒng)茶道的“和,、靜,、真”外，要真正體驗(yàn)新會陳皮茶的神韻，得講求心與境融合,，天與人和諧的境界,。新會陳皮茶無論泡、煮,、兌,，慢泡細(xì)品中，均能體驗(yàn)意味悠長,，清雅脫俗的美妙,。品新會陳皮茶猶如品味人生，厚積歲月,，陳造品味,，成就高尚，到達(dá)質(zhì)的飛升,，晉身高雅,。在廣東，潮汕地區(qū)以“功夫茶”著稱,；在江門五邑（舊稱四邑）地區(qū)，卻憑“陳皮茶”為道,，新會人自成一派,，把原皮茶、陳普茶,、柑普茶等的“泡,、煮、兌”各具特色的品茗之道演臻至化境,，也將陳皮的獨(dú)特醇和韻香,，原汁原味地融兌進(jìn)這一茶道的文化之中。一位茶藝**指出,，陳皮茶藝在中原茶藝的基礎(chǔ)上繼承創(chuàng)新,，帶有濃郁的嶺南水鄉(xiāng)情懷。品茗新會陳皮茶,，無論是原皮,、陳普或是柑普，那種令人心曠神怡,、去除紛繁俗慮,、開竅順脈、妙發(fā)靈性,、保健養(yǎng)生之功,；那種緣于原生態(tài)的道法自然；那種沏茶虔道者與品茗者共享陳皮文化的心神交匯，可謂無語沁人,，至臻妙境,。 寧夏新會東甲陳皮價(jià)格新會陳皮，為什么越老越值錢,？

如何能曬好和貯存好新會陳皮呢,？**指出，經(jīng)過數(shù)百年長期實(shí)踐,，睿智的新會人早就總結(jié)了頗有哲理的妙招：“揀果考眼力,，二三刀開皮，反皮看門路,，貯皮趁天氣,，儲皮需有道，伺理比心機(jī)”,；“冬前好天氣,，失水軟反皮，自然陳曬好,，晾曬不遲疑”,；“麻繩串灶尾熏，麻袋裝閣樓放”,；“年年曬陳皮,，舊皮少伺理”……他們還為人們提出如下幾點(diǎn)建議：一、11月中旬至12月22日冬至之間,，大紅柑到了成熟期便是曬陳皮的至佳時(shí)間,，市民應(yīng)選擇晴天，建議是吹北風(fēng)的天氣先洗果,，干身收水后再開皮,，開皮離地晾曬一段時(shí)間再反皮充分暴曬，晚上可擺放在陽臺等通風(fēng)處,，白天再曬直至干透爽手,。二、挑選大紅柑時(shí),，要選個頭較大的,，顏色比較紅，目測柑皮油胞飽滿微凸的成熟柑果,。

    由于茶枝柑從開花到結(jié)果成熟是一個過程,，這個過程中，不同成熟度的果皮狀態(tài),，有著不同的稱呼,。據(jù)《新會文史資料選輯》中記載,，新會陳皮按傳統(tǒng)規(guī)格質(zhì)量可分為頭紅、極紅,、蘇紅,、二紅、揀紅,、青皮,、早水等七種貨式，以色澤鮮艷,、含油量大,，香氣濃郁者為佳。柑皮按采收時(shí)期和成熟度可分為柑青皮（青皮）,、微紅皮（二紅皮）和大紅皮三種,。柑青皮所謂柑青皮，指的是鮮果未著熟色,、生理未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工而成的皮,，采摘時(shí)間點(diǎn)通常在農(nóng)歷立秋至寒露之間。青皮曬干后步入陳化期,，外表色澤青褐色至青黑色,，有無數(shù)微凹較密的油室，不顯皺縮,，質(zhì)硬皮薄,、味辛苦、氣芳香,。不易蛀蟲，容易儲存,，較好打理,。【功效】青皮性格至烈,，味苦,、辛。主人肝膽氣分,，有疏肝破氣,、消積化滯、散結(jié)消痰的功效,。微紅皮而微紅皮指的是鮮果開始著色但未完全著色,，生理仍未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷寒露至小雪）采收果實(shí)加工的皮。陳皮色澤黃褐色至棕褐色,，有無數(shù)大而凹入的油室,，質(zhì)較硬、皮較厚、味辛甜,，氣芳香,。有蛀蟲的可能，但不及大紅皮嚴(yán)重,，比較耐存,，較好打理?！竟πА慷t皮味辛微苦略甜,，氣味芳香、性平和,。有消積化滯,、燥濕化痰、順氣健脾的功效,。 新會陳皮的儲存年份從含水量及內(nèi)囊兩個方面影響著陳皮的厚薄,。

    陳皮是一種常見的中藥材，是用橘子皮剝下來后晾曬制作而成,，但不是所以的柑橘皮都適合用來做陳皮,，比如廣東新會有茶枝柑、江浙有甌柑,、福建有冇柑,、中國臺灣有蕉柑等，其中廣東江門新會柑制作的陳皮至為上品,。陳皮每天基本要曬上五六個小時(shí),，然后裝起讓它自然陳化，反復(fù)操作三年以上陳化的柑皮,，才能稱之為陳皮,。一塊小小的陳皮要經(jīng)過這么漫長陳化和制作過程，難怪俗話說一兩陳皮一兩金,。中醫(yī)有言,，“百年陳皮，千年靈芝”,?？上攵惼さ乃幱脙r(jià)值有多高，下面閑話少說,，就給大家說說這個陳皮有什么功效作用,。一，陳皮有順氣健脾的作用陳皮里含有的揮發(fā)油對于人體的胃腸道具有溫和的功效,，同時(shí)還能促進(jìn)腸道消化液的分泌,，進(jìn)而排除腸管內(nèi)的積氣,，從而達(dá)到順氣健脾的功效。二,，陳皮有止咳化痰的作用陳皮主要的治痰作用是濕痰和寒痰,，陳皮性溫?zé)幔瓤梢栽餄窕?，也能溫化寒痰,，而且化痰的同時(shí)還能宣肺止咳的功效。常見的二陳湯就是用陳皮和半夏,，茯苓一起搭配同用,，對于痰濕體質(zhì)來說是一個很關(guān)鍵的方劑。三,，陳皮有*******的作用陳皮含有阿拉伯膠和陳皮,，能提升血管彈性和血小板的特異性，阻止他們凝固成塊,，從而增加冠狀動脈血流量的作用,，防止心nao血管疾病的發(fā)生。 如何辨別真正的新會陳皮,？山東好陳皮品種

陳皮泡水益處多,，那么陳皮泡水可以怎么泡的呢？西安好陳皮年份

陳皮：在地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域的自然條件下貯存陳化三年以上,，才叫陳皮,。新會陳皮：陳皮的佼佼者，其地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣東省江門市新會區(qū)人民國家《關(guān)于建議劃定新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》（新府報(bào)[2006]8號）提出的范圍為準(zhǔn),，為廣東省江門市新會區(qū)會城街道辦,、大澤鎮(zhèn)、司前鎮(zhèn),、羅坑鎮(zhèn),、雙水鎮(zhèn)、崖門鎮(zhèn),、沙堆鎮(zhèn)、古井鎮(zhèn),、三江鎮(zhèn),、睦洲鎮(zhèn)、大螯鎮(zhèn)等11個街道辦事處,、鎮(zhèn)和圍墾指揮部所轄行政區(qū)域,。新會陳皮，和外地的陳皮的藥用與調(diào)味效果,，相差很大,。經(jīng)藥檢部門初步化驗(yàn)結(jié)果表明,，由于土壤條件、栽培技術(shù),、農(nóng)田氣候的差異,，新會產(chǎn)的陳皮與外地移植新會柑的陳皮，其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似,，但揮發(fā)油所含的成分及品味都有很大差異,。而這款陳皮，產(chǎn)自國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍,，是zheng宗地道的新會陳皮,。它是由新會茶枝柑的大紅柑柑皮經(jīng)過自然晾曬、純干倉陳化而成,。其內(nèi)富含三大活性物質(zhì)：揮發(fā)油,、多糖類和黃酮類物質(zhì)。這些物質(zhì)對身體起著微妙的作用,。 西安好陳皮年份

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