新會(huì)哪里的陳皮至好,？

茶坑村：七百多年前,，茶坑人已大量種植新會(huì)柑,，并經(jīng)營(yíng)新會(huì)陳皮,，傳說(shuō)中區(qū)分新會(huì)柑主要產(chǎn)區(qū)的地標(biāo)—熊子塔,，就在茶坑,。天馬村：天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,，占盡地利優(yōu)勢(shì)，氣溫,，土壤適宜,，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁酸脆無(wú)澀味，酸甜適度,，柑韻悠長(zhǎng),、口感順滑，柑皮香濃,，沁人心脾,。東甲村：是歷史上有名新會(huì)柑種植基地，也是傳統(tǒng)的圈枝柑產(chǎn)區(qū),，清朝時(shí)新會(huì)柑作為嶺南佳果,，曾被朝廷指定為貢品。素有“東甲陳皮譽(yù)新會(huì),，百年陳皮勝黃金”之稱,，但東甲村種植柑果的土地由于近10來(lái)年新會(huì)的發(fā)展建設(shè)，大多已被征收開(kāi)發(fā),，產(chǎn)區(qū)所剩無(wú)幾,，能夠產(chǎn)出至佳陳皮的柑樹(shù)亦少之又少，導(dǎo)致現(xiàn)在東甲柑物以稀為貴,。西甲村：毗鄰東甲村和會(huì)城主城區(qū),，西甲村歷史上也是有名新會(huì)柑橘種植基地，氣候水土與東甲柑品質(zhì)一樣,，質(zhì)量上乘,。但隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程快速推進(jìn),，新會(huì)柑種植資源尤其是主要區(qū)水土資源被不斷擠壓,，西甲村目前已經(jīng)為城區(qū)，村里的土地已所剩無(wú)幾,，目前種植新會(huì)柑的數(shù)量基本上已沒(méi)有,。梅江村：是新會(huì)茶枝柑的有名產(chǎn)區(qū)，素有“柑之鄉(xiāng)”的稱譽(yù),，梅江出產(chǎn)的柑果光澤亮,、口感清爽，當(dāng)中又以塞口圍種植的茶枝柑尤為有名,。柑果特點(diǎn)：果皮油亮且厚實(shí),。 陳皮翻曬的時(shí)間為兩小時(shí)左右，曬至陳皮呈脆硬狀態(tài)為曬制完成,。江門首溢陳皮品種

如何喝上醇香的地道新會(huì)陳皮

1：挑選上乘新會(huì)陳皮一片地道新會(huì)陳皮,，是享用茶湯至基本的一環(huán),。如果偏好甜潤(rùn)醇和的口感，可以挑選成熟度比較高,、陳化年份在五年或以上的新會(huì)陳皮,。

2：適當(dāng)搭配新會(huì)陳皮作為藥膳同源的地理標(biāo)志產(chǎn)品，在一年四季的膳食應(yīng)用中,，均有不俗表現(xiàn),，和肉類搭配可去膻增鮮，和甜品搭配可齒頰留香,，和茶葉/花茶類/中藥類搭配,，可調(diào)理身體健康。

3：掌握一定的煮泡知識(shí)新會(huì)陳皮隨著歷史傳承,，衍生出獨(dú)特的煮泡文化,，羅天池創(chuàng)造的柑普茶如是，掌握了醒皮,、皮面朝下內(nèi)囊朝上,、一片陳皮配水比例等煮泡技巧，就可根據(jù)口味喜好調(diào)整,，享受具有個(gè)人格調(diào)的茶飲,。 廣東陳皮做法新會(huì)陳皮香氣異常，醇厚濃郁,，味輕微辛而不甚苦,，時(shí)間越長(zhǎng)而愈發(fā)奇香。

   新會(huì)哪里的陳皮至好,？茶坑村：七百多年前,，茶坑人已大量種植新會(huì)柑，并經(jīng)營(yíng)新會(huì)陳皮,，傳說(shuō)中區(qū)分新會(huì)柑主要產(chǎn)區(qū)的地標(biāo)—熊子塔,，就在茶坑。天馬村：天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,，占盡地利優(yōu)勢(shì)，氣溫,，土壤適宜,，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁酸脆無(wú)澀味，酸甜適度,，柑韻悠長(zhǎng),、口感順滑，柑皮香濃,，沁人心脾,。東甲村：是歷史上有名新會(huì)柑種植基地,，也是傳統(tǒng)的圈枝柑產(chǎn)區(qū)，清朝時(shí)新會(huì)柑作為嶺南佳果,，曾被朝廷指定為貢品,。素有“東甲陳皮譽(yù)新會(huì)，百年陳皮勝黃金”之稱,，但東甲村種植柑果的土地由于近10來(lái)年新會(huì)的發(fā)展建設(shè),，大多已被征收開(kāi)發(fā)，產(chǎn)區(qū)所剩無(wú)幾,，能夠產(chǎn)出至佳陳皮的柑樹(shù)亦少之又少,，導(dǎo)致現(xiàn)在東甲柑物以稀為貴。

西甲村：毗鄰東甲村和會(huì)城主城區(qū),，西甲村歷史上也是有名新會(huì)柑橘種植基地,，氣候水土與東甲柑品質(zhì)一樣，質(zhì)量上乘,。但隨著工業(yè)化,、城鎮(zhèn)化進(jìn)程快速推進(jìn)，新會(huì)柑種植資源尤其是主要區(qū)水土資源被不斷擠壓,，西甲村目前已經(jīng)為城區(qū),，村里的土地已所剩無(wú)幾，目前種植新會(huì)柑的數(shù)量基本上已沒(méi)有,。梅江村：是新會(huì)茶枝柑的有名產(chǎn)區(qū),，素有“柑之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)，梅江出產(chǎn)的柑果光澤亮,、口感清爽,，當(dāng)中又以塞口圍種植的茶枝柑尤為有名。柑果特點(diǎn)：果皮油亮且厚實(shí),。

   老樹(shù)陳皮是什么,？老樹(shù)陳皮是陳皮中的珍品上等臻品。那么怎么樣的陳皮才能夠稱得上老樹(shù)陳皮呢,？下面我來(lái)給我們簡(jiǎn)略科普一下：1,、老樹(shù)——產(chǎn)所廣東新會(huì)野生老樹(shù)，極為稀有,。一般的新會(huì)柑樹(shù)因多數(shù)種在平地水田,，雖能很多吸收水分而大批量產(chǎn)，但根簡(jiǎn)單泡壞,，8年樹(shù)齡已趨ji致,；相比之下，老樹(shù)多生長(zhǎng)在山坡高處甚至深山里,，樹(shù)齡可達(dá)20年以上,。2,、深山——原生態(tài)，深山放養(yǎng),。老樹(shù)陳皮果樹(shù)遵從天道,，全野生放養(yǎng)深山老樹(shù)，不打農(nóng)藥,、不人工干預(yù)它生長(zhǎng),，真正做到原生態(tài)、無(wú)污染,。3,、圈枝——母樹(shù)圈枝薄皮，產(chǎn)值折半,。母樹(shù)圈枝柑薄皮,，產(chǎn)值是駁枝柑的一半，無(wú)愧于柑中菁華,，ji致稀缺,。4、3年以上的老樹(shù)陳皮,，年份越高氣味越香,。3年到8年老樹(shù)陳皮有沖鼻的果香味；9年到20年的老樹(shù)陳皮幽香撲鼻,，沒(méi)有糖酸味,；20年到40年的老樹(shù)陳皮陳香渾厚；50年以上的老樹(shù)陳皮更是彌足珍貴,，隨手拈起一片,，聞氣味，有藥香,、老藥材的滋味,，歷經(jīng)歲月，陳香醇舊,。新手買新會(huì)陳皮要注意什么,？

陳皮怎么分類？

1.按果實(shí)的成熟時(shí)間分為：青皮,、青紅皮（二紅皮）,，大紅皮柑青皮（青皮）：指果皮未著色，生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）采收果實(shí)所加工的皮,。外表色澤青褐色至青黑色，有無(wú)數(shù)微凹入的油室點(diǎn),，不顯皺縮,。內(nèi)表緊密光潔,，雪白、淡黃白至棕紅色,。質(zhì)硬,、皮薄，味辛苦,、氣芳香,。其性格至酷烈，疏肝破氣,、消積化滯是它至擅長(zhǎng)的,，適用于乳癖、乳癰,、由肝郁氣滯引起的胸脅脹痛等癥狀,。微紅皮（黃皮/二紅皮）：指果皮開(kāi)始著色，但未完全著色,，生理仍未充分成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷寒露至小雪）采收果實(shí)所加工的皮,，外表色澤褐黃色至棕黃褐，有無(wú)數(shù)大而凹入的油室,，皺縮較明顯,。內(nèi)表雪白、淡黃白至棕紅色,，海綿浮松狀不明顯,。質(zhì)較硬，皮微厚,，味辛帶苦略甜,。微紅皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量分布均勻，性平和,，介于青皮和大紅皮之間,。它還可以作為廚房調(diào)料，入湯能去除異味,，還能讓老,、硬的肉變嫩。大紅皮（紅皮）：指果皮已基本著色,，生理已基本成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷小雪至小寒）采收果實(shí)所加工的皮,，外表色澤棕紅色至紅黑紅，有無(wú)數(shù)大而凹入的油室,，皺縮十分明顯,。內(nèi)表雪白、淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀明顯,。質(zhì)軟,、皮厚，味辛帶甜香,。大紅皮性質(zhì)平和,，穩(wěn)定適用范圍廣。 陳化時(shí)間十年或以上的新會(huì)陳皮,，數(shù)量稀少,。江門新會(huì)東甲陳皮哪里好

圈枝陳皮的價(jià)格要比駁枝陳皮要高。江門首溢陳皮品種

如何能曬好和貯存好新會(huì)陳皮呢,？**指出,，經(jīng)過(guò)數(shù)百年長(zhǎng)期實(shí)踐，睿智的新會(huì)人早就總結(jié)了頗有哲理的妙招：“揀果考眼力,，二三刀開(kāi)皮,，反皮看門路，貯皮趁天氣,，儲(chǔ)皮需有道,，伺理比心機(jī)”；“冬前好天氣,，失水軟反皮,，自然陳曬好，晾曬不遲疑”,；“麻繩串灶尾熏,，麻袋裝閣樓放”；“年年曬陳皮,，舊皮少伺理”……

他們還為人們提出如下幾點(diǎn)建議：一,、11月中旬至12月22日冬至之間，大紅柑到了成熟期便是曬陳皮的至佳時(shí)間,，市民應(yīng)選擇晴天,，建議是吹北風(fēng)的天氣先洗果，干身收水后再開(kāi)皮,，開(kāi)皮離地晾曬一段時(shí)間再反皮充分暴曬,，晚上可擺放在陽(yáng)臺(tái)等通風(fēng)處，白天再曬直至干透爽手,。二,、挑選大紅柑時(shí)，要選個(gè)頭較大的,，顏色比較紅,，目測(cè)柑皮油胞飽滿微凸的成熟柑果,。 江門首溢陳皮品種

中山市石岐區(qū)老連茶行是一家集研發(fā)、生產(chǎn),、咨詢,、規(guī)劃、銷售,、服務(wù)于一體的貿(mào)易型企業(yè)。公司成立于2019-06-21,，多年來(lái)在新會(huì)陳皮,，陳皮普洱茶，小青柑,，大紅柑行業(yè)形成了成熟,、可靠的研發(fā)、生產(chǎn)體系,。在孜孜不倦的奮斗下,，公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來(lái)越廣。目前主要經(jīng)營(yíng)有新會(huì)陳皮,，陳皮普洱茶,，小青柑，大紅柑等產(chǎn)品,，并多次以食品,、飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品,。中山市石岐區(qū)老連茶行研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷緊跟新會(huì)陳皮,，陳皮普洱茶，小青柑,，大紅柑行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),，研發(fā)與改進(jìn)新的產(chǎn)品，從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升,，確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求,。中山市石岐區(qū)老連茶行注重以人為本、團(tuán)隊(duì)合作的企業(yè)文化,，通過(guò)保證新會(huì)陳皮,，陳皮普洱茶，小青柑,，大紅柑產(chǎn)品質(zhì)量合格,，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、用戶至上,、價(jià)格合理來(lái)服務(wù)客戶,。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo)，真誠(chéng)歡迎新老客戶前來(lái)洽談業(yè)務(wù)。