以兩個(gè)月為一個(gè)療程;作為保養(yǎng)服用量可酌情降低,,一般每天10~50克,。三,、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,,因?yàn)椴缓侠淼募訜?,?huì)使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞,,蜂蜜中的酶失活,,顏色變深,香味揮發(fā),,滋味改變,,食之有不愉快的酸味。四,、蜂蜜的食用時(shí)間大有講究,,一般均在飯前。1,、食用蜂蜜時(shí)用溫開水沖服即可,,不能用沸水沖,,更不宜煎煮;2,、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。3,、食用蜂蜜時(shí)應(yīng)先獨(dú)飲蜂蜜,后飲溫水.注意事項(xiàng)《金匱要略》:“生蔥不可共蜜食之,,殺人,。”《本草綱目》:“生蔥同蜜食作下痢,?!薄侗静菪戮帯罚骸懊塾悬S、白之分,,其功用同乎,?曰∶世人以白蜜為上。不知采黃花則蜜黃,,采白花則蜜白,。黃勝于白,而世人未知也,?!?、不宜與豆腐同食,。豆腐味甘,、咸,性寒,,能清熱散血,。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類,,豆腐中的多種礦物質(zhì),、植物蛋白、有機(jī)酸等,,二者同食不利于人體的生化反應(yīng),。2、不宜與韭菜同食,。韭菜含維生素C豐富,,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用,。另外,,蜂蜜可通便,,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,容易引起腹瀉,。3,、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶,、維生素和礦物質(zhì),,若用沸水沖飲。宜春新鮮食品蜂蜜
蜜蜂雖然在某一個(gè)時(shí)期只從一種植物上采集花蜜,,但是,,大多數(shù)的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜,例,,南方荔枝花末期接著有龍眼花,,油菜花末期接著有紫云英開花,所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜的成分,,紫云英流蜜末期必有少量的油菜蜜成分,。在一般情況下,蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的,。一般地說,,某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占***優(yōu)勢,例如在東北的椴樹蜜中,,椴樹花粉應(yīng)占***優(yōu)勢,、但也有許多植物同時(shí)開花而取到的蜜,因它有兩種以上的花粉混雜在一起,,一般稱為雜花蜜,,或百花’蜜。當(dāng)人們對(duì)蜜原植物不了解之前,,只以生產(chǎn)季節(jié)把蜂蜜分為春蜜,,夏蜜、秋蜜和冬蜜,。甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上采集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀制的蜜,、蚜蟲吸取了植物的汁液經(jīng)過消化系統(tǒng)的作用,吸取了其中的蛋白質(zhì)和糖分,,然后把多余的糖分和水分排泄出來,,灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。2,、根據(jù)物理狀態(tài)分類蜂蜜在常溫,、常壓下,具有兩種不同的物理狀態(tài),,即液態(tài)和結(jié)晶態(tài)(無論蜂蜜是貯存于巢蜜中,,或者從巢房里分離出來)一般情況下,,剛分離出來的蜂蜜都是液態(tài)的,澄清透明流動(dòng)性良好,、經(jīng)過一段時(shí)間放置以后,,或在低溫下。吉安制作食品蜂蜜
礦物質(zhì),。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高,,但種類較多,如有益身心的鉀,、強(qiáng)筋健骨的鈣,、健腦的磷以及起***作用的鎂、增***液的鐵,、銅等。5.酶,。蜂蜜中所含酶量的多少,,即酶值的高低,是檢驗(yàn)蜂蜜***劣的一個(gè)重要指標(biāo),,表明蜂蜜的成熟度和營養(yǎng)價(jià)值的高低,。正因?yàn)榉涿壑泻忻福攀狗涿劬哂衅渌穷愂称窙]有的特殊功能,。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進(jìn)去的,,來源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,,這種酶能把花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖,;另外還有淀粉酶、葡萄糖氧酶,、還原酶,、轉(zhuǎn)化酶、磷酸酶,、類蛋白酶等,。因此,蜂蜜在全世界都被認(rèn)為是**好的保養(yǎng)食品之一:《神農(nóng)本草經(jīng)》把蜂蜜列為有益于人的上品,;古希臘人認(rèn)為蜂蜜是“天賜的禮物”,。不過,因?yàn)椴杉幕ǚ鄄灰粯?,蜂蜜的食效果果也各有不同,。槐花蜜一般在春季喝,,其黏度大,、氣清香,、味甜、質(zhì)量較好,,用于通便和涼血止血,;棗花蜜適合秋天喝,具有補(bǔ)中***,、養(yǎng)血***,、護(hù)脾養(yǎng)胃的效果;荊花蜜具有清風(fēng)止癢的作用,,一些容易感冒的人喝此蜜會(huì)有幫助,;桂花蜜被譽(yù)為“蜜中***”,具有很好的養(yǎng)胃作用,,而且拌奶喝可潤膚養(yǎng)顏,。蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養(yǎng)豐富,,含有葡萄糖和果糖70%左右,。
蜂蜜的百科知識(shí)蜂蜜介紹蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜,。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,,存入自己第二個(gè)胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵,,回到蜂巢中吐出,,蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,經(jīng)過一段時(shí)間,,水份蒸發(fā),,成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,,用蜂蠟密封,。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素,、礦物質(zhì)和氨基酸,。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,,低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖,。蜂蜜是一種天然食品,,味道甜蜜,所含的單糖,,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,,對(duì)婦,、幼特別是老人更具有良好的保養(yǎng)作用,因而被稱為“老人的牛奶”,。蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖,,40%的果糖,這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收的,。2.蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無機(jī)鹽,,還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2,、鐵,、鈣、銅,、磷,、鉀等抗物質(zhì)。3.蜂蜜中含有淀粉酶,、脂肪酶,、轉(zhuǎn)化酶,是食物中含酶**多的一種,。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物質(zhì),。
適宜于肝患者飲用,。△蜂蜜首烏丹參汁:制首烏,、丹參各15克,,蜂蜜15毫升。制首烏,、丹參水煎去渣取汁,,調(diào)人蜂蜜,每日劑,。適宜于動(dòng)脈硬化,、***者?!髅厶歉悍涿?00毫升,,放碗內(nèi)蒸服。每日3次,,空腹食用,。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者,?!髅勰田嫞悍涿?0毫升,,牛奶50毫升,黑芝麻25克,。黑芝麻搗爛,,同蜂蜜、牛奶調(diào)和,,早晨空腹溫開水沖服,。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥***,。面色萎黃,、皮膚不潤等癥?!鞣涿酆颂胰猓悍涿?000毫升,,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,,調(diào)人蜂蜜,,和勻。每次服食1匙,,每日2次,,溫開水送服。適宜于虛喘癥,。中*材【出處】1.出自《名醫(yī)別錄》:石蜜,,生武都山谷、河源山谷及諸山石中,。色白如膏者良,。2.陶弘景:石蜜即崖蜜也,高山巖石間作之,。色青赤,,味小堿,食之心煩,。其蜂黑色似虻,。又木蜜呼為食蜜,懸樹枝作之,。色青白,。樹空及人家養(yǎng)作之者亦白,而濃厚味美,。3.《本草拾遺》:按尋常蜜亦有木中作者,,亦有土中作者,北方地燥,多在士中,,南方地濕,,多在木中,各隨土地所有而生,,其蜜一也,。宣州有黃連蜜,色黃味苦,,主目熱,。種植食品蜂蜜答疑解惑
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精密量取續(xù)濾液各,分別置于甲,、乙兩個(gè)具塞試管中,,甲管加水,乙管加新制的**氫鈉溶液,,混勻,,在284nm和336nm的波長處測定吸收度,其吸收度差不行大于,?!九谥啤?.取純凈的蜂蜜,用文火熬煉,,過濾去沫,。2.《雷公炮炙論》:凡煉蜜一斤,只得十二兩半是數(shù),,若火少,,火過,并用不得,。3.《本草經(jīng)集注》:凡蜜,,皆先火上煎,,掠去其沫,,令色微黃,則丸經(jīng)久不壞,。4.《綱目》:凡煉沙蜜,,每斤入水四兩,銀石器內(nèi),,以桑柴火慢煉,,掠去浮沫,至滴水成珠不散,,乃用,,渭之水火煉法。又法:以器盛置重湯中煮一日,候滴水不散,,取用亦佳,,且不傷火也?!拘晕丁课陡?;性平【歸經(jīng)】脾;胃,;肺,;大腸經(jīng)【功能主治】調(diào)補(bǔ)脾胃;緩急止痛,;潤肺止咳,;潤腸通便;潤膚生??;***。主脘腹虛痛,;肺燥咳嗽,;腸燥***;目赤,;口瘡,;潰瘍不斂;風(fēng)疹瘙癢,;水火,;手足(軍皮)裂【用法用量】內(nèi)服:沖調(diào),15-30g,;或入丸劑,、膏劑。外用:適量,,涂敷,。【注意】痰濕內(nèi)蘊(yùn),、中滿痞脹及大便不實(shí)者禁服,。【附方】①治咳嗽:白蜜一斤,,生姜二斤(取汁),。上二味,先秤銅挑,知斤兩訖,,納蜜復(fù)秤知數(shù),,次納姜汁,,以微火煎令姜汁盡,惟有蜜斤兩在,,止,。旦服如棗大,含一九,,日三服,。禁一切雜食。,。宜春新鮮食品蜂蜜
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