學(xué)校在過(guò)去的幾年內(nèi),與巴黎貝甜,、東航美心,、王力咖啡、青蔥歲月等知名企業(yè)共同投資,,建設(shè)了實(shí)訓(xùn)平臺(tái)為創(chuàng)業(yè)人員提供創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo),。
招生對(duì)象——16歲以上,初中以上文化程度,,身體健康,,無(wú)傳染性疾病,,綜合素質(zhì)高;
對(duì)目前工作不滿意喜愛(ài)創(chuàng)業(yè),,通過(guò)學(xué)習(xí)能夠獲得一份滿意職業(yè)的人士,;
熱愛(ài)美食,提高生活品味,,增加生活情趣,。入學(xué)事項(xiàng)——l 面向全國(guó)招生、本市失業(yè)人員或在職以及外來(lái)務(wù)工人員(正常繳納社會(huì)保險(xiǎn))可享受政府補(bǔ)貼,。來(lái)時(shí)憑身份證或有效證件報(bào)名l 學(xué)習(xí)期滿考發(fā)國(guó)家人社部門(mén)《國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)》,,全國(guó)聯(lián)網(wǎng),出國(guó)公證有效,。l 學(xué)校全天接受報(bào)名,,適時(shí)滾動(dòng)開(kāi)班;設(shè)有全日班,、晚班,、雙休日班、VIP會(huì)員,、DIY特色定制班,。
聯(lián)系方式:
1. 長(zhǎng)沙好麥蛋糕培訓(xùn)網(wǎng)站:www.xidiancs.com
2. 微信/手機(jī)號(hào):151,,7313,,9281
3. QQ:416395209
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生日蛋糕實(shí)體店高級(jí)班:(適合五十到一百二十平米店面)
�,。ò珹至P,八大類別,,超過(guò)百種單品種類的制作與配方,。)
原價(jià):4680元,現(xiàn)價(jià):3680元,!學(xué)期:25至35天,。
一,、蛋糕裱花篇
1.奶油的種類介紹(動(dòng)物、植物,、練習(xí)),、采購(gòu),、品牌,、儲(chǔ)存,、打發(fā)以及相應(yīng)的工具
2.蛋糕裱花師的正確站姿、抹刀的拿法,、裱花袋及裝法、裱花嘴,、動(dòng)作要領(lǐng)
3.花邊的練習(xí):貝殼邊,、曲奇邊,、扭結(jié)邊、花瓣邊,、麻繩邊,、串珠邊、窗簾邊等等
4.花卉練習(xí):向日葵花,,旋轉(zhuǎn)玫瑰,,風(fēng)車花,長(zhǎng)春花,,康乃馨花,,太陽(yáng)花,喇叭花,,菊花,,不老菊花,大麗花,,秋菊花,。蝴蝶花、百合花
5.十二生肖練習(xí):牛,。馬,。羊。兔,。蛇,。龍。雞,。狗,。豬。鼠,�,;ⅰ:�
6.節(jié)日蛋糕練習(xí):父親節(jié),、母親節(jié),、圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié),、教師節(jié),、愚人節(jié)、春節(jié),、生日,、情人節(jié)
7.抹胚學(xué)習(xí):圓形、心形,、方形,、芭比,、汽車、足球,、場(chǎng)景,、情趣胚等
8.巧克力的制作與應(yīng)用:鏟花、巧克力棒,、巧克力片,、巧克力造型等
9.果醬的種類、價(jià)格及果醬畫(huà)在蛋糕上的應(yīng)用
10.各種水果作為裝飾件的切法,、應(yīng)用,、顏色搭配等
11.多層蛋糕的制作與組裝、婚慶蛋糕制作與組裝,,過(guò)壽蛋糕制作與組裝,,兒童節(jié)日蛋糕制作與組裝、開(kāi)業(yè)蛋糕制作與組裝等
12.蛋糕成品的包裝,、材料等購(gòu)買意見(jiàn)
13.蛋糕成品的推銷渠道,、方法、建議
二,、西點(diǎn)烘焙篇
a餅干篇
雞蛋餅干,、香酥芝士球、奶香小熊餅干,、丹麥曲奇,、瑪格麗特小餅、黑芝麻奶油球,、葡萄椰子酥,、植物油核桃酥、巧克力脆棒,、手指餅干,、蛋白瓜子酥、香蔥蘇打餅,、草莓果醬餅干,、小熊餅干棒、雜果意式堅(jiān)餅,、牛奶餅干,、卡通餅干、杏仁餅干
B蛋糕篇
抹茶蜜豆馬芬,、香蕉巧克力馬芬,、蜂蜜酸奶馬芬、椰香蜜豆馬芬、超潤(rùn)巧克力蛋糕,、奶茶小蛋糕,、奶油蛋糕、咖啡巧克力夾心蛋糕,、花生巧克力蛋糕、云石蛋糕,、桂圓核桃蛋糕,、瑪?shù)铝盏案狻⒓t糖紅棗蛋糕,、巧克力布朗尼,、費(fèi)南雪、巧克力巖漿蛋糕
2.戚風(fēng)蛋糕類
戚風(fēng)蛋糕,、香蕉戚風(fēng)蛋糕,、酸奶戚風(fēng)蛋糕、葡萄干蛋糕卷,、千葉紋蛋糕卷,、雙色毛巾蛋糕卷、蔓越梅乳酪戚風(fēng),、紅豆天使蛋糕,、彩繪草莓蛋糕卷、奶牛乳酪卷,、可可奶凍蛋卷,、瑞士水果卷
全蛋海綿蛋糕、黃金海綿蛋糕,、蜂蜜海綿蛋糕,、香澄海綿蛋糕
鮮果夏洛特、雙色冰欺凌蛋糕,、芒果慕斯蛋糕,、巧克力慕斯蛋糕、咖啡慕斯蛋糕,、草莓果凍慕斯蛋糕,、水蜜桃慕斯蛋糕、鳳梨慕斯蛋糕
4,、芝士蛋糕
輕乳酪蛋糕,、紐約芝士蛋糕、蒸烤重乳酪蛋糕,、藍(lán)莓芝士蛋糕,、巧克力芝士蛋糕、南瓜芝士蛋糕,、芒果芝士蛋糕,、提拉米蘇,、舒芙蕾、草莓芝士蛋糕,、
5,、精致蛋糕
芒果千層蛋糕、榴蓮千層蛋糕,、芒果班戟,、榴蓮班戟
C面包篇
1直接法面包
臘腸卷、紅豆面包,、奶油卷,、牛奶面包、胡蘿卜面包,、花生杏仁卷,、葡萄干花環(huán)面包、焦糖蘋(píng)果面包,、甜甜圈,、豬肉漢堡、軟式香蒜面包,、火腿香蔥卷,、培根面包、蜜汁叉燒包,、雞蛋吐司,、紅豆酥菠蘿吐司、巧克力豆面包,、地瓜面包,、南瓜麻蓉面包、奶香紫薯面包,、墨西哥奶酥面包,、薯泥培根面包、花形果醬面包
2中種法面包
椰蓉卷,、巨蛋牛奶面包,、雞尾排包、葡萄吐司,、蔓越梅吐司
3湯種法面包
卡仕達(dá)辮子面包,、奶黃面包、酥菠蘿面包,、肉松面包卷
法棍,、歐包、法包、辣味培根,、紅酒玫瑰面包,、橙皮巧克力、墨魚(yú)芝士,、鄉(xiāng)村面包,、全麥吐司、亞麻子蔓越莓,、瑞士巧克力
D酥撻篇
拿破侖千層水果酥,、藍(lán)莓果醬酥、蝴蝶酥,、臺(tái)式鳳梨酥、葡式蛋撻,、繽紛水果撻,、草莓芝士撻、香酥蘋(píng)果派,、水果奶油泡芙,、海鮮培根披薩、雞腿蘑菇披薩,、蛋黃酥,、金絲肉松餅、奶香綠豆酥
E月餅篇
廣式蓮蓉蛋黃月餅,、云南火腿月餅,、奶黃月餅、榨菜鮮肉月餅
培訓(xùn)地址:湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)上東印象B座1208(長(zhǎng)沙晚報(bào)正對(duì)面)好麥蛋糕培訓(xùn)
乘車路線:
長(zhǎng)沙火車站: 乘 602路 在 長(zhǎng)沙晚報(bào) 下車
長(zhǎng)沙火車南站:乘 148路 在 長(zhǎng)沙晚報(bào) 下車
汽車北站: 乘 801路 在 省教育廳 下車
汽車西站: 乘 66路 在 省教育廳 下車
汽車南站(過(guò)渡站): 乘 147路 在 長(zhǎng)沙晚報(bào) 下車
汽車東站:乘 501路,、907路 在 長(zhǎng)沙晚報(bào) 下車
雷鋒汽車站:乘 213路 在 長(zhǎng)沙晚報(bào) 下車
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