上海經(jīng)典泡芙(2024更新中)(今日/新聞),，包括經(jīng)典系列,、閃電系列,、冰淇淋系列,、黑金泡芙系列（6月上市）,、飲品系列（6月上市）,，產(chǎn)品還在持續(xù)上新中,。

上海經(jīng)典泡芙(2024更新中)(今日/新聞),， 然而,，烘焙是個腦洞大過天的行業(yè),。所以，不管是小小一長條泡芙或者區(qū)區(qū)一個泡芙球,，都能被甜點師當做畫板創(chuàng)作出不一樣的美味風(fēng)景,。所以，臨近圣誕,，我在伊集社專欄里上新了10款花式泡芙視頻作為圣誕禮物送給大家,。相信我，它們每一款不管是造型,、裝飾還是口味搭配,、風(fēng)格設(shè)計，都能夠讓你眼前一亮,、重新認識泡芙這個物種,。0版，經(jīng)典的泡芙造型+圣誕紅+圣誕帽,，搖身一變就能成為圣誕節(jié)甜點柜里的酷蓋,。

巴黎-布雷斯特泡芙是法國著名的泡芙甜點,，表面撒著杏仁碎，中間裹著絲滑香濃的慕斯琳奶油,。經(jīng)典款的布雷斯特會被做成圓環(huán)狀,，這是為了紀念在巴黎和布雷斯特之間的自行車公開賽，參考自行車輪形狀所設(shè)計出的外形,，好看又好吃,。1. 牛奶+黃油放鍋里，煮至沸騰2. 把過篩的低粉倒入煮費的牛奶黃油中（離火狀態(tài)）,，攪拌均勻3. 然后放到小火上,，慢慢糊化，等到鍋底有一層薄薄的面糊即可離火4. 離火后放涼,，分次加入雞蛋,，拌勻，用刮刀拌到提起來有光滑的倒角即可5. 面糊裝裱花袋,，先擠一個10CM的圈圈,，然后再在10CM圈圈外再擠一圈，后在個圈圈上再擠一圈

上海經(jīng)典泡芙(2024更新中)(今日/新聞),， 巴黎-布雷斯特泡芙是法國著名的泡芙甜點,，表面撒著杏仁碎，中間裹著絲滑香濃的慕斯琳奶油,。經(jīng)典款的布雷斯特會被做成圓環(huán)狀,，這是為了紀念在巴黎和布雷斯特之間的自行車公開賽，參考自行車輪形狀所設(shè)計出的外形,，好看又好吃,。1. 牛奶+黃油放鍋里，煮至沸騰2. 把過篩的低粉倒入煮費的牛奶黃油中（離火狀態(tài)）,，攪拌均勻3. 然后放到小火上,，慢慢糊化，等到鍋底有一層薄薄的面糊即可離火4. 離火后放涼,，分次加入雞蛋,，拌勻，用刮刀拌到提起來有光滑的倒角即可5. 面糊裝裱花袋,，先擠一個10CM的圈圈,，然后再在10CM圈圈外再擠一圈，后在個圈圈上再擠一圈6. 表面撒杏仁片,，上下火200度10分鐘轉(zhuǎn)180度25分鐘7. 開始制作卡仕達醬,，蛋黃+糖，攪勻,，篩入低粉和玉米淀粉,。拌勻8. 牛奶煮至80-90度,，倒入蛋黃糊中，過篩再倒回奶鍋中,，小火加熱

5. 面糊裝裱花袋,，先擠一個10CM的圈圈，然后再在10CM圈圈外再擠一圈,，后在個圈圈上再擠一圈6. 表面撒杏仁片,，上下火200度10分鐘轉(zhuǎn)180度25分鐘7. 開始制作卡仕達醬，蛋黃+糖,，攪勻,，篩入低粉和玉米淀粉。拌勻8. 牛奶煮至80-90度,，倒入蛋黃糊中,，過篩再倒回奶鍋中，小火加熱9. 慢慢加熱至凝固狀態(tài)10. 等卡仕達冷卻,，加入軟化的120克黃油和100克巧克力榛子醬,，拌勻11. 泡芙中間剖開，先擠上一圈醬料12. 再上面一圈圈擠好13. 再在頂上擠上一圈14. 蓋上另一半泡芙蓋,，撒上糖粉裝飾，即可

?只要掌握了這個關(guān)鍵,，你的泡芙基本就告別了成功的母親,，直接投進成功的懷抱了哈。